Ẩm thực Bỉ
Nhà bếp của Bỉ khá đa dạng, vì nó kết hợp cả truyền thống ẩm thực của chính Bỉ và truyền thống của các quốc gia gần đó - Đức, Hà Lan và Pháp. Nhìn chung, ẩm thực Bỉ đáp ứng đủ, mặc dù ở vùng ven biển chú ý nhiều hơn được trả cho cá và hải sản, và trong khu vực bên trong, thịt phổ biến hơn.Khi nói đến ẩm thực Bỉ, bia, sô cô la và bánh quế ngay lập tức đến với tâm trí. Thật vậy, đây chính xác là những gì đáng để thử, nghỉ ngơi ở Bỉ, bởi vì việc sản xuất bia, sô cô la và bánh quế có truyền thống khá cổ xưa.
Sô cô la
Việc sản xuất sô cô la ở Bỉ bắt nguồn từ thế kỷ 19, sau đó sô cô la được bán trong các hiệu thuốc như một loại thuốc chữa lành nhiều loại bệnh. Hiện tại, sô cô la Bỉ có một số lượng lớn các giống khác nhau - đắng, sữa, sô cô la với chất trám bẩn, kẹo sô cô la và nhiều hơn nữa. Ở Bruges (đặc biệt là ở trung tâm thành phố) có một số lượng lớn các cửa hàng bán sô cô la, phạm vi của chúng khá phong phú - chúng tôi đã thấy từng miếng sô cô la (chúng được bán trong trọng lượng) và bao bì với nhiều loại kẹo và sô cô la khác nhau ( Chúng tôi đặc biệt thích những người được bao phủ bởi vụn sô cô la đã tạo ra hiệu ứng của rỉ sét, theo tôi, nó trông rất thú vị - ví dụ, một lâu đài sô cô la lớn với chìa khóa từ xa thực sự trông giống như một lâu đài cũ kỹ) và nhiều hơn nữa. Giá tôi sẽ không gọi thấp, ví dụ, một mảnh sô cô la nặng khoảng 300-400 gram trọng lượng khoảng 18 euro, hộp nhỏ có chi phí kẹo từ 10 euro, giá trên các số liệu bắt đầu từ 5-7 euro cho khá nhỏ . Giá trong tất cả các cửa hàng đều giống nhau (tất cả đều nằm gần Quảng trường Trung tâm), có thể ở ngoại ô sô cô la sẽ có giá và rẻ hơn. Tôi có thể thêm sô cô la đó thực sự rất ngon, tôi thích nó và tất cả những người thân mà chúng tôi đã mang anh ấy như một món quà lưu niệm. Vì vậy, tất cả những đứa trẻ ngọt ngào khuyên bạn nên thử sô cô la Bỉ và mang nó theo anh ta.
Nhân tiện, có một bảo tàng sô cô la ở Brugge, nơi bạn có thể làm quen với truyền thống sản xuất. Bảo tàng cũng có một cửa hàng, nhưng giá cả thậm chí còn cao hơn các cửa hàng lưu niệm đường phố.
Wafli.
Nhiều người đã nghe về bánh quế Bỉ, nhưng không phải ai cũng biết rằng có hai loại bánh quế - Brussels và Liege - chúng khác nhau về hình dạng và thử nghiệm. Bánh quế liedy là rắn, thường là dạng chúng có hình bầu dục hoặc tròn, trong khi Brussels mềm hơn, chúng thường ấm áp và có hình dạng hình chữ nhật. Chúng tôi đã thử bánh quế trong nhà hàng trên quảng trường, và thành thật mà nói, không nhận thấy bất cứ điều gì đặc biệt trong họ. Chúng tôi đã ăn bánh quế Brussels, chúng tôi đã được đệ trình với kem đánh kem và bóng kem. Những chiếc bánh quế như vậy có thể được mua ở Nga, chúng tôi không nhận thấy bất kỳ sự khác biệt cụ thể nào. Tất nhiên, chúng khá ngon, nhưng không có bánh quế nào tốt hơn từ cửa hàng.
Bia
Ngoài ra, Bỉ nổi tiếng với bia của mình, trong một nhà hàng, chúng tôi đã mang một thực đơn với các loại bia khác nhau, chỉ có thể phù hợp với mười trang. Các loại bia nổi tiếng nhất của Bỉ là những người sau đây - Lambik, Creek (Cherry Bia), Goez, Bia Trappist (một cái gì đó giống Ale mạnh). Chúng tôi đã uống một tiếng khóc, chúng tôi thích nó, mặc dù nói chung, chúng tôi không thể tự gọi mình như những người yêu thích bia - nó trông giống như một chiếc nước chanh sảng khoái (do hương vị của anh đào, tất nhiên), mặc dù nó khá ngọt ngào (nói chung, trên một nghiệp dư ). Những người yêu thích bia có thể sẽ tìm thấy một loạt các hương vị của họ - có một mô tả về từng loại trong thực đơn, và tỷ lệ phần trăm của hàm lượng cồn được chỉ định.
khoai tây chiên
Một món ăn truyền thống khác của Bỉ là khoai tây chiên, bởi vì nó ở Bỉ (theo huyền thoại) và bắt đầu món ăn nhẹ này. Phương pháp truyền thống của Bỉ liên quan đến những dải khoai tây dày, rang trong dầu. Khoai tây có thể đóng vai trò là một món ăn riêng biệt (thường xuyên nhất với mayonnaise) và như một món ăn phụ cho thịt hoặc cá nóng.Nhà hàng và Cafe Brugge
Như tôi đã viết trong các bài viết khác về Bruges, chúng tôi đã dành hai ngày ở đó. Về nguyên tắc, trong vài ngày sau đó, chúng tôi chưa được gỡ bỏ khỏi trung tâm thành phố, vì tất cả các điểm tham quan đều tập trung ở đó. Ở trung tâm có khá nhiều quán cà phê, có trong số đó và ẩm thực Bỉ truyền thống và quốc tế (về cơ bản chúng tôi đã nhận thấy các nhà hàng Ý, Nhật Bản và Pháp). Tất nhiên, chúng tôi đã chọn ẩm thực địa phương, đánh giá rằng phần còn lại có thể được xét xử ở nhà. Có những quán cà phê và nhà hàng nằm ngay quảng trường trung tâm - chúng tôi đã chọn một trong những thứ này, vì chúng tôi thực sự thích quan điểm - chúng tôi có thể ngồi bên cửa sổ, xem quảng trường và có. Đó là một nhà hàng tại khách sạn trung tâm, anh ta đối diện với tháp chuông. Tôi đã trải nghiệm những ấn tượng tích cực nhất - ẩm thực địa phương được giới thiệu trong nhà hàng, tôi đã ăn bánh gà Bỉ, có một số lượng lớn các loại bia khác nhau, chúng tôi đã ăn bánh quế (tôi đã viết về chúng ở trên). Nhân tiện, hải sản rất phổ biến ở Bỉ, vì vậy có những chú trai trong thực đơn theo những cách khác nhau - nướng, nướng với phô mai, v.v. Tôi cũng sẽ gọi giá, và trong tất cả Bỉ - nó không quá rẻ, đặc biệt là quá rẻ Trong quán cà phê / nhà hàng (trong các cửa hàng, tất nhiên, rẻ hơn). Ăn trưa - Món ăn chính, bia, món tráng miệng và trà có giá khoảng 25-30 euro mỗi người (đáng để xem xét rằng nhà hàng ở trung tâm thành phố, tôi chắc chắn rằng bạn có thể ăn và rẻ hơn ở ngoại ô). Dịch vụ này cũng khá phù hợp với chúng tôi, chúng tôi đã thông báo với những người phục vụ bằng tiếng Anh, không có vấn đề nào (tiếng Anh họ biết tất cả mọi thứ rất tốt).