Điều đầu tiên bạn cần thử là hải sản, cụ thể là mực và bạch tuộc. Ở Síp, chúng là món ngon nhất sẽ không đi đến bất kỳ so sánh nào với bất cứ điều gì. Đi đến kè Pafos, một chuỗi nhà hàng và quán cà phê vô tận sẽ xuất hiện. Năm ngoái tôi nghĩ bạn có thể đi đến bất kỳ ai trong số họ - tôi sẽ không nhầm lẫn, bạn sẽ không thất vọng. Nhưng chỉ vài ngày sau đó, trước đây chúng tôi đã chạy vào một món ăn nấu chín kinh tởm, sau đó quyết định đưa ra quyết định không còn được thắt chặt với thuốc nhuyễn thể thách thức này. Đối với bản thân mình, chúng tôi đã tính toán một nhà hàng nhỏ trên bờ tên là Pelican. Người phục vụ quen thuộc của chúng tôi ở Pelican đã đảm bảo rằng "nhiều băng đảng", được phục vụ từ họ, chỉ cần làm tan chảy trong miệng, chúng tôi đã đặt một con mực, và bạch tuộc, mà tôi không hối tiếc trong một giây. Ở vị trí hạnh phúc của Thánh Linh, chỉ cần tận hưởng tiếng ồn của biển (theo nghĩa đen dưới bạn) và cảm thấy hòa bình hoàn toàn. Chustry, người phục vụ thân thiện. Vào thời điểm đó, anh chàng đến từ Estonia đã hoạt động ở nơi này, Andrei, người thích trò chuyện với chúng tôi về mọi thứ. Bây giờ - xin lỗi, không biết.
Cũng gần với Paphos, có một thị trấn nhỏ / làng Heroskipu. Cặp điện tử đang đùa giỡn anh Lukumov. Cư dân địa phương trong nhiều thập kỷ được cải thiện và tích cực thực hành trong việc chuẩn bị Rakhat Lukuma. Ở đây ngọt ngào này được cung cấp tại mọi góc - chủ yếu là bà ngoại Hy Lạp. Trước khi bạn chọn và mua một hoặc một sự tinh tế khác nhau, có thể hóa ra đủ, bởi vì sự hào phóng của các thương nhân địa phương không biết ranh giới. Có khả năng Grechany người cao tuổi sẽ cung cấp cho bạn một xi-rô sừng - một sản phẩm chữa bệnh của cây sừng cypriot đặc biệt, khá dễ chịu để nếm và thường được gọi là mật ong ở đây. Những chiếc răng ngọt cũng sẽ đến để nếm các phấn màu từ đậu phộng, hạt vừng và xi-rô trên cơ sở mật ong, và glyco - mứt địa phương từ quả óc chó. Tôi muốn nói một chút về những Slav nổi tiếng khác. Cá nhân, tôi thích tất cả các loại Kozinaks với bất kỳ thành phần nào. Trong Earth Síp, chúng có liên quan đến gia đình Pastenakov và một tính năng đặc biệt là việc sử dụng đường không đốt như một xi măng buộc chặt, nhưng một xi-rô dựa trên mật ong. Rất phổ biến ở Síp và tất cả các loại hạt, được tráng men bởi cùng một xi-rô mật ong. Sushukos, hoặc Thẩm phán, rất giống với Georgian Churchhel. Nó được hàn vào mật độ nước nho với việc bổ sung một lượng nhỏ bột. Trong khi nước trái cây được hàn, bốc hơi, trên sợi gay gắt như hạt day hạt hạnh nhân. Các loại hạt được nghiên cứu đang nhúng nhiều lần trong nước nho và mỗi lần bạn lau khô trong gió trong gió. Kết quả là, trong 5-6 ngày và hóa ra một thứ ngọt ngào ngon miệng như vậy.
Sự tinh tế phổ biến nhất ở Síp - Pakhlava, hoặc, tên của Cypriots của nó là gì, Baklava. Đó là bánh ngọt Puff được tẩm bằng xi-rô mật ong hoặc mật ong. Theo truyền thống, Baklava được chuẩn bị ở đây với nhiều chất phụ gia khác nhau, ví dụ, với các loại hạt hoặc quế.
Síp rất được yêu thích bởi bánh mì và thuộc về anh ta với sự tôn trọng lớn. Bánh mì ở đây ăn nhiều và mỗi ngày, từ đây và một bộ bánh tuyệt vời, nhiều trong số đó hoạt động xung quanh đồng hồ và luôn cung cấp bánh mì tươi và nướng tuyệt đẹp.
Và cuối cùng. Đặt bàn tay của bạn lên trái tim, trong Vịnh Aphrodite, chúng tôi được thúc đẩy không chỉ mong muốn chân thành một lần nữa cúi đầu với Aphrodite và cảm ơn sự ủng hộ. Chúng tôi đã có một lý do khác, thay vì hạ cánh: Kem như vậy, như trong một quán cà phê địa phương - ở đây, trong vịnh - tôi không có bất cứ điều gì khác ở bất cứ nơi nào ở Síp. Tôi không tranh luận rằng một thời gian dài trước đây, kem của Liên Xô vẫn giữ lòng bàn tay của chức vô địch và là người trên thế giới nhất - độc đáo, độc đáo, thú vị, và điều này đã sẵn sàng để xác nhận tất cả những người nước ngoài đã đủ may mắn để nếm thử anh ta. Và hiện tại tôi nghi ngờ rằng ai đó sẽ đến với tâm trí thách thức sự kiên quyết và vô địch thế giới của kem Ý. Ai sẽ nghi ngờ rằng ngay khi chiếc xe buýt của chúng tôi chậm lại gần vịnh, trong bãi đậu xe, chúng tôi lao sau kem, định cư trên một mái hiên mở và thẳng thắn. Không có gì thay đổi ở đây từ lần đến cuối cùng của chúng tôi: cùng một châu á trên một nhân viên thu ngân, không hiểu tiếng Anh, chiếc ô bẩn lớn và bàn băng ghế bập bênh, được vẽ trong một màu xanh lá cây. Có lẽ, đôi khi khả năng dự đoán không quá tệ, vì nó đảm bảo sự ổn định, và sự vắng mặt của sự ngờ vặt bất ngờ tích tắc. Tôi không muốn nói, và chúng tôi âm thầm hấp thụ Gelato thú vị.
