Nếu chúng ta nói về nhà bếp của Puerto del Carmen, bạn có thể lưu ý ngay lập tức rằng trước hết là một loại tổng hợp các truyền thống ẩm thực Tây Ban Nha mang đến đây bởi thực dân, và các món ăn của người bản địa địa phương của đảo Guacha. Thực tế là dân số địa phương sống ở đây rất kém, họ đã trồng đất, chúng chủ yếu bị bắt cá và không có nỗ lực để ăn mà không có bất kỳ kích cỡ nào.
Chà, thực dân của người Tây Ban Nha đã cùng nhau mang rất nhiều rau và trái cây cùng với bò và thỏ. Do đó, hóa ra một sự pha trộn rất bất thường, không giống với ẩm thực Tây Ban Nha, cũng không ở nước láng giềng châu Phi.
Ví dụ, văn hóa tapas hoàn toàn không quen trên đảo. Nếu có các thanh tapas ở Tây Ban Nha lục địa, và bữa tối bao gồm một số tấm tapas như vậy là phổ biến, sau đó ở Puerto del Carmen, bạn chỉ có thể gặp loại đồ ăn nhẹ này ở những nơi được thiết kế cho khách du lịch.
Tuy nhiên, bạn không nên sợ rằng trong khu nghỉ mát này, bạn sẽ chỉ có những món ăn xa lạ. Như về nguyên tắc, tại bất kỳ khu nghỉ dưỡng phổ biến nào khác, cũng có nhiều nhà hàng và quán cà phê trong hương vị đa dạng nhất. Nếu bạn không có kế hoạch thay đổi chế độ ăn uống, sau đó tìm kiếm những món ăn được sử dụng để ăn ở quê hương của bạn.
Điều duy nhất cần được làm rõ là sushi ở đây không phù hợp với tất cả. Chà, nếu bạn muốn lao vào ẩm thực Canary và, bên cạnh đó, đừng nghĩ gì cả về cuộc sống và thức ăn của bạn mà không cần đồ ăn nhẹ, sau đó tìm kiếm đôi mắt - đây là một phiên bản địa phương của cùng một tapas. Chỉ khi bạn chọn một món ăn cho chính mình, bạn nên xem xét rằng các phần ở đây cực kỳ lớn và thậm chí đói một mình khó để làm chủ chúng.
Tốt nhất là bắt đầu một ngày của bạn với cà phê, nhưng ở đây bạn sẽ thử không chỉ các biến thể tiêu chuẩn của nó mà còn cả, Barakito. Nhân tiện của mình chỉ được chuẩn bị trên quần đảo này. Chỉ khi bạn đặt hàng một Barakito cho chính mình, thì bạn có thể hỏi loại tùy chọn nào để nấu nó.
Đơn giản nhất là "Con Todo" - ở phía dưới sẽ có một lớp sữa đặc, sau đó là cà phê với một lát rượu mùi và gừng, cũng như trên một lớp bọt sữa. Bạn có thể thêm đường bằng quế để nếm, và nếu bạn muốn, gừng được thay thế bằng một zest chanh biết ơn, nhưng bạn có thể từ chối rượu cả. Theo quy định, Barakito được cung cấp bởi truyền thống trong một cốc thủy tinh cao và chắc chắn có một chiếc đĩa nhỏ.
Đối với bữa trưa, bạn có thể tận hưởng một món ăn bất thường như vậy đối với chúng tôi như ngựa Al Salmamorjo. Nó đang chuẩn bị từ những mảnh của một con thỏ non, mà đầu tiên Maril trong sốt Salmamorjo, và sau đó nướng và dập tắt. Theo quy định, nó được phục vụ trên một món ăn lớn và được chuẩn bị trong nước trái cây riêng.
Chà, như một món ăn phụ trong trường hợp này, khoai tây là hoàn hảo, được tiêu hóa trong nước biển. Những củ khoai tây như vậy được ăn trực tiếp với vỏ và neo bề mặt bằng nước sốt.
Mokho Sauces, cả màu đỏ và màu xanh lá cây bạn sẽ tìm thấy trên mỗi bàn trong hầu hết các nhà hàng. Màu đỏ với hạt tiêu phù hợp nhất cho thịt và khoai tây, tốt, một rêu xanh với rau mùi tây thường được thêm vào các món cá. Từ các món thịt ở đây bạn có thể lưu ý Chuletas - nó là thịt lợn chiên hoặc thịt cừu xương, cũng như raga Puchaco Canario, được điều chế từ thịt bò và thịt lợn, và mồ hôi - đây là món súp như thịt lợn và ngô.
Rất nhiều trên đảo được cung cấp tùy chọn cho các món ăn được làm từ thịt dê. Sữa dê cũng cực kỳ phổ biến ở đây, sau đó là sữa chua và pho mát từ nó. Hamon Tây Ban Nha truyền thống cũng rất ngon.
Sau đó, trong nhiều món ăn, đầu bếp địa phương cố gắng thêm herofio - đây là bột từ hạt chiên lúa mì, hoặc từ một số giống ngô. Bạn sẽ thấy rằng Hofio được thêm vào đây ở khắp mọi nơi - đến chuối chiên, trong sữa và nướng, đặc biệt là khi đường phố trở nên hơi mát hơn.
Đang trong kỳ nghỉ tại khu nghỉ mát Puerto del Carmen, bạn chắc chắn phải thử các món cá, ngay cả khi bạn không phải là một fan hâm mộ lớn của hải sản. Nó là vô hiệu hấp dẫn của Basojio Canaryo - Biển luộc với khoai tây trong sốt Xơ và mocho. Từ những con cá mà họ sẽ cung cấp ở đây trong dạng chiên, Deer Dorado và Viek.
Mặc dù về nguyên tắc, bạn có thể đặt ngay một phạm vi bao gồm một số loài cá. Một bữa ăn nhẹ tốt sẽ là Bocker, người đang chuẩn bị từ cá cơm ngâm. Chúng tôi chắc chắn đã thử tôm với tỏi và với các loại gia vị, cũng như tôm rang lớn, được gọi là Langostinas. Vâng, tất nhiên các loại hải sản có tên Parigillado.
Những gì khác để chú ý là chuối địa phương, đặc biệt là khi chúng được cung cấp dưới dạng Pudding Flank, được cung cấp bởi Syrup caramel. Chuối Canary bằng cách này ngon hơn nhiều so với những người bán ở thị trường châu Âu.
Cũng rất thú vị hương vị của mứt từ xương rồng inbtent. Nhân tiện, rất ngon ở đây Biên Mesabe, được chuẩn bị từ trứng với chanh, kem và kem được thêm vào đó, cũng như những chiếc bánh nhỏ, điền vào đó chúng phục vụ nho khô, hạnh nhân, khoai lang và xi-rô bí ngô - chúng là được gọi là tuba Navidenas.
Chà, uống tất cả những món tráng miệng ngon tuyệt này là tốt nhất trong trà hoặc nước trái cây thông thường hoặc khí ngọt. Rượu vang phổ biến nhất trong khu nghỉ dưỡng từ đồ uống không cồn, nhưng về nguyên tắc, bạn có thể tìm được một loại bia ngon, một loại rượu chuối ngon và rượu brandy. Và do thực tế là có một khu kinh tế tự do, thì nếu bạn muốn, bạn có thể tìm thấy đồ uống từ khắp nơi trên thế giới.