Cà phê nào tốt hơn để mua tại Việt Nam?

Anonim

Tất nhiên, cà phê trên toàn thế giới là một trong những loại đồ uống tiếp thêm sinh lực nhất giúp nhận phí năng lượng, hoặc chỉ thư giãn. Và nếu chúng ta nói về các quốc gia tốt nhất tạo ra cà phê, thì Việt Nam đứng trên một tài khoản đặc biệt, kể từ khi khí hậu thuận lợi của đất nước này, cùng với sự phong phú của sườn núi và vùng đất màu mỡ, cũng như truyền thống rang - tất cả điều này là Gần đây thực hiện nước châu Á tuyệt đẹp này tại một trong những nhà lãnh đạo được công nhận nhất trong sản xuất và thậm chí trong việc cung cấp các sản phẩm cà phê gần như tất cả các góc của thế giới.

Vì vậy, cà phê Việt Nam, tuy nhiên, là trà truyền thống của Việt Nam luôn là khách mời chào đón trên bất kỳ bàn nào. Và thực sự đáng để ghi nhớ cà phê Việt Nam nổi tiếng "luvak", rất phổ biến nhờ cách sản xuất rất bất thường và thực sự có chi phí thực sự cao. Vô số khách du lịch đến thăm Việt Nam, với sự tự tin, tuyên bố rằng đó là loại cà phê chất lượng cao và đẹp, chỉ cần được mang về nhà.

Cà phê nào tốt hơn để mua tại Việt Nam? 33019_1

Cà phê ở Việt Nam liên quan một cách cẩn thận và với tình yêu, nó được trồng ở đây, sau đó họ chuẩn bị và sau đó bán, nhưng cũng sử dụng bản thân với niềm vui. Và sự khởi đầu của cà phê đang phát triển trên lãnh thổ Việt Nam được đặt bởi thực dân Pháp, những người hoàn toàn nhận ra rằng đất nước này hoàn toàn phù hợp với, phát triển và tạo ra hạt cà phê chất lượng cao. Số lượng lớn các đồn điền cà phê tại Việt Nam nằm ở khu vực Đà Lạt, vì vậy nó nằm trong thành phố này bởi truyền thống rằng cà phê là thông lệ.

Ngoài ra, một nhà sản xuất cà phê lớn khác ở Việt Nam được coi là tỉnh vecni, vì vi mô tồn tại có lý tưởng để phát triển các giống phía nam của đồ uống tráng lệ này. Vì vậy, năm 2014, Việt Nam trên thế giới đứng thứ hai trong khối lượng xuất khẩu cà phê và chỉ bỏ lỡ Brazil. Chà, tự nhiên, ngành sản xuất cà phê cực kỳ quan trọng đối với bản thân người Việt Nam, kể từ cùng với gạo, đó là một trong những nguồn chính của thu nhập ngoại hối chính.

Bất chấp sự phong phú của nhiều tên, thường bắt đầu lấy điểm cà phê tiếp theo, chỉ có một vài giống của nó trên thế giới. Đây là tất cả Arabica nổi tiếng và mạnh mẽ, sau đó là Kuli, Asetise và Luvak ít phổ biến hơn. Cần lưu ý rằng hầu hết cà phê với một số người sonologists kỳ lạ không phải là một giống riêng biệt, mà chỉ đơn giản là một hỗn hợp của một số giống. Vì vậy, khi bạn đặt hàng trong một quán cà phê ấm cúng Moko, Latte hoặc Expresso, thì đừng nhầm lẫn nó với một số loại khác nhau. Nhưng cà phê Việt Nam hầu như luôn là một tên rõ ràng của sự đa dạng, nhờ đó bạn luôn có thể đưa ra lựa chọn đúng đắn, được hướng dẫn bởi hương vị của nó.

Ví dụ, tiếng Arabica tiếng Việt không kém ở châu Phi hoặc Brazil. Ngay cả, ngược lại, những người sành của đồ uống cà phê của tiếng Ả Rập thường được mang đến từ Việt Nam, vì đó là một hương vị mỏng và mùi thơm ngay lập tức từ cổ họng đầu tiên, họ không để chúng thờ ơ. Cà phê từ Arabica hóa ra hơi nước, nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị của thức uống.

Cà phê nào tốt hơn để mua tại Việt Nam? 33019_2

Sự khác nhau của cà phê là mạnh mẽ, nó mang lại một sự cay đắng dễ chịu, cũng như một hương vị phong phú và sắc nét với một mùi thơm sâu. Một tính năng đặc biệt của sự đa dạng này là hàm lượng caffeine cao. Vì vậy, một cái coofer thực sự thích cổ vũ như nó nên, chọn cà phê trong những hạt ngũ cốc của Mạnh mẽ. Tên của hạt giống của giống này tạo ra cà phê xay ngon nhất, cũng như theo quy định, đồ uống ngay lập tức.

Cà phê Ashiseezez là một giống ưu tú, thường được sử dụng để tạo ra sự pha trộn và hỗn hợp. Không thể sản xuất nhiều loại cà phê như vậy trên quy mô công nghiệp, vì chính lý do cây là trái cây không đều và dự đoán bất kỳ khối lượng thu hoạch nào là rất khó khăn. Sự đa dạng của Exhortory mang lại các ghi chú tinh chế đồ uống, và từ trang phục mới này được thu được. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mang nhiều loại cà phê như vậy từ Việt Nam, thì bạn sẽ phải đặt một số tiền khá đáng kể.

Coffee Coules là một sản phẩm của tỉnh Vịt Việt Nam nổi tiếng và là hỗn hợp các giống Arabica và Robusti được chọn. Kuli cũng đề cập đến các loại cà phê ưu tú do một khối lượng sản xuất nhỏ. Hương thơm phong phú của anh ấy với một hương vị phong phú liên tục quan tâm đến tất cả những người sành dẻo của thức uống này.

Chà, cà phê luvak thực sự là huyền thoại thực sự nhất. Đây thực sự là sự đa dạng đắt nhất, nhưng theo nhiều chuyên gia và loại cà phê tốt nhất tại Việt Nam. Trong mọi trường hợp, nó là cụ thể nhất, vì cà phê được thực hiện sau khi các hạt đã qua quá trình lên men. Đó là, trên thực tế, từ động vật chân.

Cà phê nào tốt hơn để mua tại Việt Nam? 33019_3

Quá trình nấu cà phê như vậy khá phức tạp - đầu tiên là kích thước nhỏ của mèo con của động vật Luhuak (cái gọi là tiếng Malay Palm Cầy) nạp lại hạt cà phê tốt nhất. Hơn nữa, chúng không được tiêu hóa hoàn toàn, nhưng trong quá trình tiêu hóa bên trong cơ thể có nguồn gốc và phân tách độc tố khỏi hạt cà phê. Sau đó, thành phần hóa ra theo cách này đã được rửa sạch và sấy khô dưới ánh mặt trời, rồi chiên. Cần lưu ý rằng cà phê Luvak ở Việt Nam được gọi khá khác nhau, và cụ thể hơn - Chon.

Phổ biến nhất ở Việt Nam là bao bì cà phê từ nhà máy Me Trang - họ có thể được mua trong tất cả các cửa hàng và thậm chí trong các hiệu thuốc. Thương hiệu này có một dòng giống rất lớn - Arabica, mạnh mẽ, Luvak và Ocean Blue (Arabica và Robusto). Ngoài ra còn có một loại cà phê tinh khiết (MS Series) và Coffee hòa tan (Sê-ri MSI).

Quan điểm của Việt Nam như vậy về cà phê như Con Sóc Khách du lịch của chúng tôi thường được gọi là "cà phê với một con sóc". Chỉ có hai giống và một đặc điểm của cả hai là chúng là chúng được thêm vào dầu óc chó rừng, mang lại hương vị của cà phê với hương thơm hạt dẻ. Tuy nhiên, công nghệ sản xuất nhiều loại cà phê này không có cách kết nối với một con nhện hơn là một con sóc. Nó chỉ nhắc nhở về các loại hạt. Nếu protein được mô tả trên nền màu nâu, một trăm phần trăm tiếng Ả Rập đang chờ bạn trong một gói và nếu trên màu xanh, nó sẽ là một hỗn hợp của arabica và mạnh mẽ. Thật là một loại cà phê như Tràng nguen

Nó là một thương hiệu đắt tiền hơn, nhưng thực tế đã mất 87% thị trường tại Việt Nam. Trong dòng các giống được đại diện bởi nhà máy này, có nhiều loại khác nhau, bao gồm cả cà phê hòa tan phổ biến G7.

Đọc thêm