Sự giàu có của Samarkand không giới hạn trong các điểm tham quan của nó. Không phải là ẩm thực quốc gia tuyệt vời và đa dạng của thành phố chào đón này. Tuy nhiên, trước khi tiến hành phân tích các món ăn địa phương, bạn nên chăm sóc vệ sinh cá nhân. Để làm điều này, tốt nhất là có một loại gel kháng khuẩn thông thường cho tay hoặc ít nhất lau ướt. Nhiều nơi trong ba lô hoặc ví của phụ nữ sẽ không lấy những khoản tiền này, nhưng chúng sẽ hữu ích. Thực tế là để loại bỏ mẫu khỏi các món ăn ngon và thực sự nhất của Samarkand là dễ nhất trong quý White, nằm cạnh lăng của Gur-Emir. Đó là trong phần này của thành phố cổ phải trong sân của những ngôi nhà đất sét dân cư được vẽ bằng màu trắng, khách du lịch đối xử với thực tế Tiếng Mantam của Uzbekistan . Và một bữa ăn bất thường như vậy đi qua các răng nanh nhỏ ngay gần những ngôi nhà, và trong thời tiết mát mẻ, du khách được mời đơn giản là một trong những căn phòng ở nhà. Đó chỉ là trong các quán cà phê đặc biệt như vậy, không phải lúc nào cũng không phải lúc nào nên rửa tay.
Khách du lịch ánh sáng trên đường phố Mahalla Salat từ rau, một phần lớn của cây vận xưng và trà xanh ngọt ngào truyền thống. Nói chung, đây là cách hiếu khách phương Đông thực sự như thế nào. Và nó được ước tính bởi người dân địa phương của nó hoàn toàn rẻ - chỉ khoảng 10-15 nghìn soumm.
Samarkand Goody này không kết thúc. Phần tiếp theo của các ách đầy màu sắc nên được gửi đến một trong những Bazaars địa phương, trong những bộ phận này đang đóng vai trò của cửa hàng, cuốn sách tham khảo, trung tâm giải trí và cuối cùng, nhà hàng. Một SIAB Bazaar có thể là một lựa chọn phù hợp, một giao dịch mở rộng hàng ngày chỉ cách Quảng trường Registan mười phút đi bộ. Ở đây bạn có thể tìm hiểu những gì hương vị táo trong caramel và Samarkand Lepi nổi tiếng . Nhân tiện, Tortillas có thể được in đậm để mua nhà. Chúng có thể được lưu trữ trong một tháng mà không mất khẩu vị. Và tất cả bởi vì những chiếc bánh đang chuẩn bị cho một công thức cổ đại, và nướng trong những người nông dân đặc biệt Tandoors.
Khá thường xuyên, trong quán cà phê đường phố, bánh được sử dụng như một tấm mà pilaf hoặc kebab được đặt chồng lên nhau. Khách du lịch nên xem xét rằng sau khi nội dung của tấm ngẫu hứng được ăn, nó sẽ là cần thiết để đạt được hoặc nhận nó. Uzbeks trân trọng liên quan đến bánh mì và thậm chí có thể đưa ra một nhận xét về chiếc bánh không nêu kín. Không có lý do, người dân địa phương được quy cho bánh thơm với mô hình ý nghĩa thiêng liêng.
Trong Bazaar, nếu muốn, bạn có thể ăn kebab, Pilaf hoặc Sammay, và để món tráng miệng để uống một số món ngon hoặc dưa thực sự (mỗi mùa). Điều đáng chú ý là dưa ở Samarkand được coi là một món ăn đầy đủ độc lập. Để tránh các vấn đề với tiêu hóa trong suốt giờ sau khi ăn dưa, người dân địa phương không được khuyến khích cho khách du lịch, nhưng uống trà xanh độc quyền.
Sự chú ý quyết định xứng đáng Samarkand Plov. . Đầu bếp cũ chuẩn bị nó dành riêng cho dầu hạt lanh chế độ ăn nhẹ từ thịt bò và gạo ổn định. Hơn nữa, một thành phần quan trọng của Plova Uzbek là chanh, được đóng gói với gạo. Trong một số cơ sở, Pilaf được bao phủ bởi quả óc chó.
Đến các phần của Plov nhất thiết phải nộp trà xanh . Vâng, và, nói chung, ở Samarkand mà không giảng dạy với trà, không nhận được bữa ăn. Đồng thời, nghi thức trà vượt qua khá bất thường đối với nhiều khách du lịch. Trà mới sa thải được thổi ba lần trong đống và trở lại ấm đun nước. Sau đó, nó được đổ vào giữa đống và đồ uống. Trà chắc chắn phải mạnh, khá nóng, nhưng không cháy.
Nhà hàng và Cafe Samarkand
Người quen với Samarkand Ẩm thực có thể được tìm thấy với giải trí thú vị nhất trong thành phố. Tham quan các nhà hàng địa phương - hành động thực sự ngon và thú vị. Trong quán ăn tự phục vụ và nhà hàng của Samarkand, cũng như trong các tổ chức tiết niệu của bất kỳ thành phố nào khác của đất nước, bạn có thể lấy thức ăn cho các bàn thông thường hoặc ngồi ở Uzbeks. Hầu hết trong số họ là truyền thống ẩm thực của Uzbekistan và kết hợp thành công chúng với các xu hướng của các nhà bếp khác trên thế giới.
Đi dạo quanh Phố cổ, bạn có thể nhìn vào quán cà phê "Kẹo Đông", nằm gần Quảng trường Registan trên đường dành cho người đi bộ Tashkent. Trong một tòa nhà cafe theo kế hoạch bất thường, một nửa trước, một Caravanserai đã nằm. Bây giờ sân ấm cúng và HUJRA (CELI) được sắp xếp ở chu vi của nó (CELI) được gọi là du khách để nếm thử bánh ngọt với nhồi nhét khác nhau (Sams), Pellet Samarkand và các loại nướng truyền thống khác.
Hơn nữa, bên cạnh việc loại bỏ mẫu với các món ăn, khách du lịch được mời tham gia sản xuất của họ. Nhiều khách du lịch đồng ý với thí nghiệm ẩm thực và sau đó với niềm vui họ sẽ bay khỏi những kiệt tác nấu chín của riêng họ. Đến các món ngon phục vụ với trà thơm hoặc một tách cà phê. Snack vui nhộn trong quán trà được đổ trung bình vào năm 18000-20000.
Một cơ sở hiếu khách khác, sẵn sàng cho ăn tối thỏa mãn, nằm trên A.NAVOI, 25. Nó được gọi là nhà hàng Dastarkhan. Ở nơi này, du khách được cung cấp bởi các món ăn của ẩm thực Uzbekistan và Ma-rốc. Bổ sung hương vị phía đông của trang trí bên trong của nhà hàng, được thực hiện theo phong cách phục hưng. Chạm khắc đồ trang trí bằng gỗ, hương thơm từ hookah và nhạc sống đắm mình vào bất ngờ đến bầu không khí của những câu chuyện cổ tích phía đông.
Và hương vị của những câu chuyện cổ tích nhất này làm cho nó có thể cảm thấy các món ăn được phục vụ: nhồi nhét bởi Quince Nuts, Nahud (đậu Hà Lan với thịt cừu) và kebab ở dạng một cuộn. Theo phong tục địa phương trước bữa tối và sau anh ta, khách du lịch phục vụ trà và một số đồ ngọt. Bữa tối trong nhà hàng này thoải mái hơn trong tòa nhà, nhưng cho bữa trưa, một hiên nắng phù hợp cho bữa trưa. Nhà hàng làm việc vào buổi sáng đến khách hàng cuối cùng. Tài khoản cho bữa tối trong nhà hàng sẽ là khoảng 40000 soumms.
Tổ chức "sớm" nhất của Samarkand là Pizzeria Fresco, ngày làm việc bắt đầu lúc 7:30. Ở đây bạn có thể nhanh chóng có bữa sáng và đi kiểm tra các góc đáng chú ý của thành phố trước khi nóng buổi chiều. Ngoài pizza, quán cà phê này phục vụ đồ ăn nhẹ, salad và thịt ngon. Có một tiệm bánh tại: đường Beruni, 85.
Vì vậy, đã xem xét tất cả các điểm tham quan của Samarkand và thử Samarkand Pilaf and Cakes, chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng người quen với Uzbekistan đã thông qua thành công.