Shubhasiz, qolganlari chet elda dam olish paytida restoran va kafelarga tashrif buyurish - ajralmas qismi. Aytgancha, umumiy ovqatlanayotgan muassasalarda, shuningdek, muhim lahzalar, shuningdek muhim lahzalar mavjud bo'lgan bir nechta muhim qoidalar mavjud.
O'qing, ayniqsa siz birinchi marta ketayotgan bo'lsangiz.
Birinchidan, Frantsiyaga borib, frantsuz sharobini sinab ko'rolmaydi. Frantsuz muhabbati va uning tanloviga juda mas'uliyatli. Butun tushlik yoki kechki ovqat paytida sharob ustida sharobda hech narsa hayratda qoldiradigan hech narsa emas, ya'ni turli xil vinolar ko'pincha oziq-ovqat iste'molining turli bosqichlarida xizmat qiladi. Ofitsiantga sharob tanlashda yordam berishdan qo'rqmang - sizga sizga payvandlangan eng qimmat bo'lgan eng qimmatini aytib berish dargumon. Frantsiyada 30 mingga yaqin sharob ishlab chiqariladi. Shuning uchun, yorliqda yoki hatto menyuda u ko'pincha sharob "tug'ilgan", deydigan, devray yoki Chate-ni ko'rsatadigan joyni anglatadi. Vinolar to'rt toifaga bo'linadi. Eng yaxshi sharob d'ning mustaqil nazoratchiga tegishli.
"Vin de malika" imzosi bilan sharob sharob mahalliy ekanligini anglatadi. Pushti vino-pushti aziz qirg'oqlarini sinab ko'ring. Pushti vinolarning eng kam uchraydigan navlari oq (pettet), daryolar vodiysida chiroyli va vardan keladi. Iloji bo'lsa, mahalliy sharobni "nikoh" dan o'tkazib yuboring (bu xilma-xillik faqat bu erda o'sadi).
Restoranlar nima:
"Restoran" bu taxmin qilish, restoranni taxmin qilish oson. Bu joy asosan frantsuz va italiyalik restorandir. Umuman olganda, siz barcha restoranlarni ulug'vorlar katta va gastronomik restoranlar (gurmik restoranlar) - qismlar kichik va juda chiroyli bezatilgan, va narxlar ancha yuqori, ta'm joylari ancha yuqori.
"Bar" - barda siz eyishingiz mumkin, asosan, bu faqat yong'oq yoki chiplar kabi engil atıştırmalıklarga xizmat qiladi. Frantsuzlardan sharob, yo'l bilan, atıştırmalıksiz ichadi.
"Creperie" (mahkamlagich) - pinni
"O'z-o'zini xizmat" - o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish kafesi, eng ko'p restoranlardan farqli o'laroq, dunyoning eng turli xil oshxonalaridan farqli o'laroq
Brasserie (Brasserie) - siz eyishingiz va shunchaki spirtli ichimliklar ichadigan restoran bar. Ular interer va xizmatda eski niyatlarga sodiqligining odatiy kafelaridan farq qiladi, bu haqiqiy frantsuz kafe.
"Trabiteur" (parvoz) - bu siz olib tashlash uchun tayyor idishlarni, masalan, tayyor idishlarni, maydet, kritanlar, salatlar va bu erda eyishingiz mumkin. Bu erda narxlar juda past darajada, ya'ni 15-20 evroga qadar siz ikki ta ovqatlanish uchun etarlicha oziq-ovqat toqasini sotib olishingiz mumkin.
Xo'sh, kafe, pitlar - va ravon.
Endi bir nechta muhim fikrlar:
- Kunduzi yaqinda, ya'ni 3 dan 19 gacha bo'lgan ko'plab restoranlar, ya'ni soat 8 dan 19 gacha bo'lgan kechki ovqatni ochadilar, shuningdek yakshanba va ta'tilda ko'plab restoranlar va kafelar yopiladi.
- Agar yaxshi restoranda faqat bir stakan kofe yoki bir stakan sharob ichishni istasangiz, agar mavjud bo'lsa, stie dasturi emas, balki jadvallar mavjud emas, agar bu jadvallar tayyorlansa, barmoqni torting yoki stolni topishni istasangiz, bu jadvallar tayyorlanadi tushlik va kechki ovqat.
- Ko'pgina restoranlar va kafelar 10 yoki 11 dan 11 gacha yopiladi, shunda qoniqarli kechki ovqatni qidirib, klublar yoki tungi restoranlar bilan cheklanishi mumkin
- Eng ko'p kafe, kechqurun alkogolsiz ichimliklar narxining ko'tariladi. Ba'zi bir muassasalarda soat 17:00 dan keyin, boshqalarida esa 21:00 dan keyin sodir bo'ladi. Ofitsiantni ortiqcha ish haqini (ba'zan ichimliklar 2-4 baravar qimmatroq) ko'rsating)
- Agar siz qimmatbaho restoranga borgan bo'lsangiz, metrosi yoki ofitsiantni stolga o'tkazganingiz uchun yaxshiroq kuting, shunda u stolga o'tkazdi
- Bu band stolni rejalashtirish uchun qabul qilinmaydi - bu Germaniya emas, bu erda mahalliy publarda uzoq muddatli umumiy jadvallar mavjud
- Yuqoridagi stoldan ko'ra, yuqoridagi stolda ichimliklarni iste'mol qilish
- Ko'zlarini yumaloq narsalarni aylanib chiqarmaslik va restorandan yugurmaslik uchun, menyudagi narxga qarab, narx va narxlar haqida oldindan bilish yaxshiroqdir ba'zi hashamatli restoranlar haqida
- "LA Carte" harfi "ixtiyoriy" va "va pris fate" degan ma'noni anglatadi. Nonushta, qoida tariqasida, qahva, krujka va sharbatdan iborat bo'lib, u 5 dan 8 evrogacha turadi. Tushlik va kechki ovqatni turli xil versiyalarda chizish mumkin: snake + asosiy taom (platée + plate plat + pissi), asosiy taom + Ichki idish (plat duur + pizti).
Aytgancha, siz asosiy idishga taqdim etilgan ikki yoki uchtadan mos keladigan narsani tanlashingiz mumkin va bu kamida 10 evroga qimmatga tushadi.
- Iltimos, musluk ostidagi suv quying - juda oddiy hodisa va kran ostida hech kim ichishdan qo'rqmaydi
- "Maslahat" so'zini - "Purbuar" so'zini. Frantsiyadagi maslahatlar - bu butunlay oddiy, ya'ni hech kim pulni berish yoki bermaslik kerak emas, hatto choy kosasini buyurgan bo'lsam ham, 10% ni tashkil qilmasa ham, bu esa 10%. Umuman olganda, hisobni o'rganing, agar imzo "xizmatining ishqibozlari" bo'lsa, bu maslahatlar allaqachon hisobga kiritilgan, ammo, albatta, ma'naviy ofitsovkalarni qo'shishingiz mumkin.
- "Garson" ofitsiantini va "Mademosalisel" ofitsiantiga (ko'p odamlar feminist yo'nalishlarining kuchayishi tufayli ko'p odamlar bu so'z bilan aloqada emas, balki faqat o'sha so'z bilan aloqa qilish yaxshiroq emas)
Ko'pgina kafelarda, hatto ko'cha stollari orqasida taqiqlanadi. Siz chekishingiz mumkin bo'lgan ofitsiantni belgilang
- Evropaning boshqa mamlakatlaridan farqni, Wi-Fi mahalliy kafelarda juda keng tarqalgan hodisa emas
- ko'chada spirtli ichimliklardan saqlaning, masalan, plyajlar kabi taqiqlangan
- Agar siz frantsuz tilida ovqatlansangiz, stoldan chiqmaslikka harakat qiling (hatto hojatxonada yoki undan ham ko'proq, telefonda gaplashing) va agar siz kechki ovqatdan oldin ketishingiz kerak bo'lsa, unda ogohlantirishga ishonchingiz komil bo'lsa Oldindan oldinga.
- "Yoqimli ishtah" so'zlari odatda restoranni zalning mehmonlariga qoldirgan oshxonada faqat oshxonadan chiqqan oshxonada, shuning uchun Vatanga yaxshi ko'rsatmalar saqlab qolish yaxshiroqdir
- G'alati bilan etarlicha ofitsiantga minnatdorchilik bildirolmaysiz. Ha, ha, "rahmat" so'zida ofitsiant deyarli taqiqlangan - oxirida maslahatlarni qoldirgan ma'qul.
- Frantsuz restoranlarida ular pichoqdan foydalanishni yaxshi ko'rmaydilar. Ya'ni, go'shtni pichoq bilan kesishdan ko'ra, o'zingizga non bir bo'lakka yordam berish yaxshidir (lekin umuman olganda, uni silkitishi kerak).
- Frantsiyaning odob-axloq qoidalari, agar siz shipikni tanlashni xohlasangiz, yon tomondan qoshiqning keskin tugashi bilan ovqatlanish yaxshiroqdir
- Yomon ohang - plastinkaning pastki qismiga va stolning pastki qismini to'liq joylashtiring va agar siz asboblarni kamaytirishini ko'rsatmoqchi bo'lsangiz va siz asboblarni parallel ravishda bog'lashingiz mumkin plastinkaga
-Tasi frantsuzlar jamoasida juda qabul qilinmaydi, yaxshi va yaxshi so'z aytmoqchi bo'lsangiz, ko'zoynakni almashtirish haqida o'ylamang, ularni tost bilan taqqoslash yaxshidir
- Xo'sh, stol ustidagi tirsaklar haqiqatni, faqat xonimlar.
- "Monsie" / "Madam" so'zlari yordamida notanish odamlar bilan bog'lanish o'rinli.
Bu erda ushbu oddiy qoidalar sizga Frantsiya restoranlarida harakatlanishga yordam beradi. Ammo, agar siz "yo'lda" tashvishlana boshlasangiz va "yo'lda" mukammal tartibsizlik va tartibsizlik paydo bo'lishi mumkin. Shunday qilib, dam oling va zavqlaning (lekin normal doirada, albatta, bu gelendjik emas).