Granada Ispaniyaning janubida joylashgan bo'lib, arablar hukmronligi ostida va ispaniyaliklar hokimiyat ostida bo'lgan, shuning uchun Granada va Ispaniyada ham, shahar va Ispaniyada ham, shaharning qiyofasida ham, uning oshxonasi.
Ispaniya oshxonasi mintaqadan mintaqadan juda farq qiladi, uning har bir qismi o'z an'anaviy taomlariga ega. Granada Ispaniyaning janubini egallagan Andalusiyani Viloyatda. Zaytun moyida qovurilgan an'anaviy idishlar (xom sabzavotlardan sovuq sho'rva), dengiz mahsulotlari - bu qisqichbaqalar, piyoz, sardorliklar, Qisqichbaqalar, kavaksiyalar va karaotatiyaliklar, Xamon (Trushkin jambon), Puchon (tuxum, mol go'shti, mol go'shti va kartoshka asosida pishirilgan kaburatsiya qilingan omletiya). Andalus pishiriqlari asal cookie fayllari, bodom cookie fayllari, glodiode (un, sut va yong'oqlardan qilingan Cookie-fayllar), shuningdek mashhur analus vinolari kiradi.
Bundan tashqari, Granadada, Ispaniyada bo'lgani kabi, Tapas deb ataladigan sayohatlar juda keng tarqalgan - ya'ni gazaklar. Spirtli ichimliklar uchun sizga turli xil an'anaviy gazaklarni taklif etasiz. Ushbu an'analar o'rta asrlarda Ispaniyada paydo bo'ladi, har bir tashrif buyurgan har bir tashrif buyurgan har bir tashrif buyuruvchilar bir parcha pishloq, xom yoki non berish uchun bepul edi. Ba'zi zamonaviy atıştırmalık barlarda siz bepul olishingiz mumkin.
An'anaviy ispan alkogolli ichimlik, sharob aralashmasi (eng tez-tez qizil) aralashmasi (ko'pincha qizil) aralashmasi (ko'p turli xil likerik) aralashmasi (bir xil likerlar qo'shilishi mumkin, ammo ko'pincha mevalari - yangi mevalar . Sanrtiyadagi spirtli ichimlik darajasi unchalik katta emas, shuning uchun u ko'pincha ko'zlari buyuradi (kompaniyada). Shuningdek, oq Sangria bor - bu oq sharob yoki shampan asosida qilingan. Analusiyaga boradigan har bir kishi men Sangria qilishni maslahat beraman - u erda juda ajoyib tayyorlanadi.
Yuqorida aytib o'tganimdek, Granadaning oshxonasi arablar tomonidan juda ta'sirlangan bo'lib, ular uzoq vaqt davomida ushbu hududda boshqariladi. Shuning uchun shaharda alohida arab cho'llari bor - masalan, arab kafelari, shuningdek choy va kanallar joylashgan. U erda sizga sharqona shirinliklar, shuningdek, go'sht va baliqlar bilan jihozlangan, ularda sabzavot, yong'oq va ziravorlar tayyorlanadi - go'sht yoki baliq juda yumshoq bo'ladi tom ma'noda turli xil atirgullar bilan to'yingan. Umuman olganda, sharqona oshxona biroz aniq (juda ko'p miqdordagi ziravorlar tufayli), shuning uchun men oldindan aytolmayman, u yoqadi yoki yo'q. Biroq, Granadada nafaqat ispan, balki Sharqiy oshxonani ham, sharqiy oshxonani ham tatib ko'rish va bu borada o'z fikringizni bildirishingiz uchun katta imkoniyatga ega bo'lasiz. Qoida tariqasida sharqona kafe juda qimmat emas, shuning uchun tushlik yoki kechki ovqat uchun siz 10-15 evrodan oshmasligi kerak.
Men shuningdek, Granadadagi aniq panjara va restoranlarni ziyorat qilish haqidagi taassurotlarim bilan baham ko'rmoqchiman. Birinchidan, men 150-sonli "Elvira" deb nomlangan "Al-Sur Sur de" Granda "deb nomlangan barni juda yaxshi eslayman. U ispan oshxonasini taklif qiladi, narxlar o'rtacha ko'rsatkich mavjud. Biz u erda Sangriya va gazakni ichdik, men choyshablardan (koluskaklar singari) katta tanlov, pishloqlarning katta tanlovi va xomonni juda yaxshi ko'rardim. Biz, shuningdek, biz, shuningdek, pivo, pivo (shu jumladan mahalliy) tanlab oldik. Bundan tashqari, asosiy taomlar barda, shuningdek sho'rvalar ham xizmat qiladi. Menda sariyog 'va piyoziq bo'lgan og'riqli sho'rva, did juda ajoyib, sho'rva juda yumshoq, og'izda juda yumshoq.
Granadaning panjaralari orasida men La Parramara Paella Barni Calce Colcha Gallda joylashgan La Paranrama Paella Barini ta'kidlashim mumkin. 2. U shaharning tarixiy markazida joylashgan, shuning uchun u osonlikcha oson. Siz allaqachon tushunganingizdek, u har ikkala atıştırmalık va palelaga ham ixtisoslashgan. Paella - bu guruchdan iborat bo'lgan an'anaviy identifikatsiya, shuningdek, dengiz mahsulotlari yoki go'sht.
Ushbu Paella barida juda mazali va uning narxi past. Shuningdek, ushbu muassasalarda (ya'ni gazaklar) Sangria, sharob yoki pivo buyurgan har bir kishiga bepul taklif etiladi, shunda siz ikki qozoqni o'tkazib yuborgan holda, siz turli xil atıştırmalıklarni sinab ko'rishingiz mumkin. Shuningdek, klassik kokteyllar, masalan, Mojito, Kuba Libre, ularning narxi besh evrodan oshmaydi. Xizmatda bu erda juda tez (Ispaniya uchun noyob narsa bo'lgan), odamlarning haqiqati juda ko'p - bu joy Grandada va sayyohlarning ham yaqinida.
Panaderos ko'chasida (Ispaniya Cale Panaderosida, 32) Ispaniya oshxonasini, shuningdek Flamenson shousini taklif qiladigan restoran mavjud. Granada o'zining Flamenson maktabi mavjud bo'lgan Ispaniyaning bir nechta shaharlaridan biri - shuning uchun bu shahar ushbu raqsga mos kelishi uchun mos emas. Biz u erda Sangriya va gazaklarni buyurardik, hamma narsa mazali edi, ammo xizmat juda tez bo'lmagan bo'lsa ham, o'sha kuni kechqurun ko'plab tashrif buyuruvchilar bo'lgan. Biz birinchi bo'lib raqqosalar mahorati va Señora ko'nikmalari bilan birinchi bo'lib eslaymiz, va Señora va uning kavieri ruhning nutqida so'zlab berar edi. Showga chipta sizga 20 evro turadi va oldindan joy yaratadi - kamida kunni buyurtma qilish yaxshidir, chunki joy sayyohlar orasida ham, fuqarolar orasida ham mashhur. Kechki ovqat sizga 15-20 evro narxlanadi. Men ushbu restoranni eyishni va homilador bo'lishni istagan har bir kishiga, milliy ispan flamenko raqsining ajoyib bajarilishini istagan har bir kishiga tavsiya qilaman.
Arab restoranlaridan, men sizga Kuesta Maranas-da joylashgan Rasestante 50-dan tashrif buyurishingizni maslahat beraman. 4 Oshxona bor - bu sharqiy - guruch va turli ziravorlar bilan baliq va baliq uchun poydevor. Shuningdek, choy va sharqona shirinliklar ham bor. Biz restoranda yoqimli taassurot qoldirdik, bundan oldin biz arab oshxonasini sinab ko'rmaganmiz, shuning uchun bu biz uchun qiziqarli tajriba bo'ldi. Agar siz biron bir yangi narsani kashf etmoqchi bo'lsangiz - ushbu restoranda tashrif buyuring va ushbu marokan oshxonasini sinab ko'ring.