Sharbatlar haqida . Agar siz do'konda pomidor sharbatini iste'mol qilsangiz, agar siz uning tarkibida Chili topsangiz ajablanmang. Bu ajoyib, asl ko'rinadi, u tonna va juda mazali. Chili - Maxsus, u yalang'och deb muomala qiladi va emas. Meksika shahrida bo'lish, ehtimol siz darhol pishirilgan sharbatni taklif qilib, ular darhol pishirilgan holda, ularda tikilgan. Ertalab soat 7 da u qisqartirilmadi yoki xavotirga tusha olmadi, ular sinab ko'rishga va chin dildan qilishni chin dildan tilaklar. Kechqurun uning tazelikasi va benuqsonligi faqat chalkashib ketishi mumkin. Siz faqat Rabbimiz Xudoni kafolatlashingiz mumkin. Xuddi shu fikr, shuningdek, katta plastik kosada tug'ralgan mevalarga ham tegishli bo'lib, ular siz poytaxt markazida erkin sotib olishingiz mumkin. Do'stlarim, mantiqni yoqing va o'zingizni osongina himoya qilishingiz mumkin. Bu yoyib qolgan mevalarni olib, siz chiruriy esa sizni silkitishga intiladi. Qahva haqida. Men sizning e'tiboringizni bunday odatiy kofe-espressoga qaratmoqchiman. Biz puxta o'ylangan Amerika-amerikaliklar tomonidan boshqariladigan Amerika mamlakatlarida bunday xush kelibsiz deb umidvorlik va erishilishi mumkin bo'lgan narsalarga katta umidlarni jalb qilish mantiqiy emas, shuning uchun bu kuchli qora kofe skomovin. Metropolitanda yuzma-yuz, keyin Sochiilko-da, biz "Espress" ni buyurtma qilganda, ular juda xursand bo'ldik, ular haqiqatan ham espresso va ajoyib sifatni olishdi. Agar siz bu ichimlik uchun juda oson bo'lmaganingizda, siz ancha oson bo'ladi - deyarli har qanday supermarketda, 1/11, 1 dollar miqdorida amerika yoki kapuçino sotib olinadi (200-300 gr.) . Alkogolli ichimliklar haqida. Men yana Meksika pivoni aytolmayman, unda men shunchaki oshiq bo'ldim. Mamlakatda 1-sonli ommaviyligi va mutlaqo hamma joyda sotiladigan yagona pivo unutilmas zavq bag'ishlaydi.
Bordan tashqari, men ko'proq Monteto-ni ta'kidlashim mumkin edi, lekin takrorlayman, men faqat o'zimning ta'mimni qaramligidan kuzatdim. Shunday qilib, meksikalik pivo, men seni butun qalbimdan maslahat beraman. Xo'sh, endi faqat bu erda ishlab chiqarilgan Meksikalik ichimliklar - Tekila haqida. Agar siz to'satdan ushbu meksikalik aroqning barcha navlarini tatib ko'rish uchun maqsadga borsangiz, unda siz qo'shiq kuylashingiz mumkin. Aborigenliklar ularning 500 ga yaqin naviga ega deb ta'kidlashadi, agar xohlasalar (sizga) bir xil kancundagi Tekila muzeyiga osonlikcha yuboriladi va ulardan ba'zilarini tatib ko'rishga imkon beradi. Bunga e'tibor berishga arzigumanki, men Eksport versiyamizda emas, balki Meksikada sotilgan, Meksikada sotilgan, mamlakatning o'zida taqsimlanganligi va uning chegaralaridan tashqari tovarlar o'rtasida juda keng tarqalgan. Meksikaliklarning o'zlari bu haqda bilishadi va hech kim, aslida, yashirmaydi. Shunday qilib, sizga maslahat beraylik, agar siz bu ichimliklarning haqiqiy ta'mini bilmoqchi bo'lsangiz, ularni mamlakatda sinab ko'ring va Bojdoriy yoki Rossiyada sotib olingan ma'lumotlar bazasida taassurot qoldirmang.
Oziq-ovqat haqida. Avvalo - sizni ishontirib aytaman! - Meksikada tezkor ovqat gullab-yashnagan. Meksikaning tezkor ovqatining asosi - tortilla - bu meksikaliklarning milliy miqyosidan biri bo'lgan nozik kubcha un pirojnomasi. Har qanday restoranning menyusi, bunday «tezlik», ko'chalarda, supermarketlarda, savdo markazlarida sotiladi. Uch martadan o'tib, men hali ham makkajo'xori keklariga qo'shilishga harakat qildim - men ularni takostlar deb atayman, bu shunga o'xshash: bir qancha to'ldirish qiqila ustiga qo'yiladi va yarmida katlanmoqda. U erda siz cheklanmagan va pechkada yoki pechka yaqinida joylashgan qutilarda namoyish etilgan barcha turdagi soslar, tug'ralgan yoki tuzlangan sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. To'ldirishga qarab 10 peso dan bunday narsa bor. Men ismlarni sinchkovlik bilan tushuna olmadim, lekin agar siz Meksikada topsangiz va men eyishni xohlayman, uni u erda boshqa narsa bilan buyurtma bering, shunda siz bunday "tub sonlarning to'g'ri ismini aytib bersangiz.
Faxitosning nima ekanligini sizga ayta olamanki, bizning Shavmoramiz. Men sinab ko'rishga harakat qilmadim, ammo restoran pishirish jarayonini tomosha qildi.
Va endi Burjazos-ni Guacamole bilan muhokama qilaylik, biz birinchi marta (va oxirgisi, ehtimol, ehtimol) muhokama qilaylik. Burrito / Burrito (MN Burritos / Burritos) - bu bug'doy keki, unda ba'zi to'ldirish beparvolik bilan o'ralgan - ko'pincha go'sht, ammo variantlar mumkin. Evropaliklar orasida kelajakka qarshi, burritos hech qachon mayonezni hech qachon mekses yemaydi. Tarkibiyaning aksariyati juda o'tkir pichoq bilan kesilgan va ulardan ba'zilari qo'llarini yirtib tashlaydilar. "Go'zallik" plastinkadagi "go'zallik" ni ko'rib, men darhol darhol buzilib ketdi. Guacamole - bu taniqli Avakadoning pastasi, bu, albatta, tuz va lyme sharbatini qo'shadi. Agar lyme / limon sharbati qo'shmasa, havoda oksidlangan kilogramma, tezda jigarrang rangga ega bo'ladi va men restoranda plastinka olib kelganimda o'ylayman.
Ko'proq tafsilotlarda va chuqur o'rganishda meksikalik oshxonani o'rganish istamadi.