Belgiya oshxonasi
Belgiya oshxonasi juda xilma-xil bo'lib, chunki u Belgiyaning o'zi ham, Germaniya, Gollandiya va Frantsiya an'analarini birlashtiradi. Umuman olganda, Belgiya oshxonasini qondiradi, garchi qirg'oq bo'yidagi hududlarda baliq va dengiz mahsulotlariga ko'proq e'tibor beriladi va ichki hududlarda go'sht ko'proq tarqalgan.Belgiya oshxonasi, pivo, shokolad va moxovlar zudlik bilan eslashadi. Darhaqiqat, Belgiyada dam olish, pivo ishlab chiqarish, shokolad va miyohvandlik juda qadimiy an'analarga ega.
Shokolad
Belgiyadagi shokolad ishlab chiqarish 19-asrda kelib chiqadi, keyin shokolad dorixonalarda turli kasalliklarni davolaydigan dori sifatida sotilgan. Hozirgi kunda Belgiya shokoladlari juda ko'p turli xil navlarga ega - iflos, sut, shokolad, shokolad konfetlari va boshqa narsalar bilan. Bruglarda (ayniqsa shahar markazida) shokolad sotish juda boy do'konlar mavjud, ularning assortimenti juda boy - biz individual shokoladni ko'rdik (ular og'irlikda sotilgan) va turli xil konfetlar va shokolad raqamlari bilan qadoqlash ( Biz zangning ta'sirini yaratgan shokolad bilan qoplangan shokolad bilan qoplangan, bu juda qiziqarli ko'rinardi - masalan, uzoqdan kalit kaliti bilan eski shokolad qalpog'i juda katta va ko'p narsa bilan qaradi. Narxlari men past deb atay olmaydigan narxlar, masalan, taxminan 300-400 gramm og'irlikdagi shokolad, 10 evrodan iborat kichik qutilar juda oz darajada kichik hajmdagi narxlar 5-7 evrodan past . Barcha do'konlarda narxlar bir xil edi (ularning hammasi markaziy maydonga yaqin joyda joylashgan), shokolad chekkasida bo'lishi mumkin. Men shuni qo'sha olamanki, shokolad juda mazali edi, menga uni va uni yodgorlik sifatida olib kelgan barcha qarindoshlariga yoqdi. Shunday qilib, barcha shirin bolalar Belgiya shokoladini sinab ko'rish va uni u bilan olishni tavsiya qiladilar.
Aytgancha, etuklikdagi shokolad muzeyi bor, u erda siz uni ishlab chiqarish an'analari bilan tanishishingiz mumkin. Muzeyda ham do'kon bor, ammo narxlar ko'chada esdalik do'konlarida ham yuqori bo'ladi.
Vafli.
Ko'pchilik Belgiya xiyonlari haqida eshitgan, ammo hamma ham, ko'piklilarning ikki turi - Bryussel va Leage borligini hamma bilmaydi - ular shakli va sinovida farq qiladi. Yolg'onchidagi xasislar qattiq, odatda oval oladigan yoki yumaloq bo'lgan shaklda, Bryusselda yumshoq, ular odatda issiq va to'rtburchaklar shaklga ega. Maydondagi restoranda xosiqlarni sinab ko'rdik va halol bo'lish uchun ularda hech qanday maxsus narsani sezmadik. Biz Bryusselni xursand qildik, biz qaymoq va muzqaymoq to'pini topshirdik. Bunday tovonni Rossiyada sotib olish mumkin, biz hech qanday farqni sezmadik. Albatta, ular juda mazali edilar, ammo do'kondan yaxshiroq yuvinishlar yo'q.
Pivo
Bundan tashqari, Belgiya restoranda o'z pivosi bilan mashhur, biz alohida-alohida turli xil pivolar bilan menyu olib keldik, bu faqat o'n sahifaga sig'ishi mumkin. Belgiya pivosining eng mashhur navlari quyidagicha - Lambik, Krik (gilri pivo), GEEEEE, Trakpist pivosi (kuchli alay kabi narsa). Biz yig'ib, biz ham shunday deb o'yladik, garchi biz ham nafaqat o'zimizni pivo sevganlar kabi deb atay olmaymiz - bu tetiklantiruvchi limonad kabi (gilos ta'miga ko'ra), garchi bu juda shirin bo'lsa-da (havasda ham) ). Ehtimol, pivoni sevganlar, ehtimol, ularning ta'mlarini topishlari mumkin - menyudagi har bir navning tavsifi mavjud va alkogol tarkibining ulushi ko'rsatilgan.
Kartoshka fri
Belgiyaning yana bir an'anaviy idishi kartoshka qovurilgan, chunki u Belgiyada (afsonani) va bu atıştırmalıkning boshlanishini oladi. Belgilangan Belgiya usuli, yog'da qovurilgan kartoshka qalin chiziqlarini o'z ichiga oladi. Kartoshka alohida taom sifatida (ko'pincha mayonez bilan) va go'sht yoki baliq uchun yonma-yon ovqat sifatida xizmat qilishi mumkin.Restoranlar va Cafe brugge
Men allaqachon yozayotgan boshqa maqolalarda yozganim sababli, biz ikki kunni o'sha erda o'tkazdik. Aslida, bir necha kun davomida biz shahar markazidan olib tashlanmadik, chunki barcha diqqatga sazovor joylar o'sha erda jamlangan. Markazda juda ko'p kafelar mavjud, ular orasida an'anaviy taomlar va xalqaro (asosan italyan va frantsuz restoranlarini payqadik). Biz, albatta, mahalliy oshxonani tanladik, qolganlari uyda sinab ko'rish mumkinligiga hukm qilish. Markaziy maydonda joylashgan kafe va restoranlar mavjud - biz ulardan birini tanladik, chunki biz deraza yonida o'tirganimiz uchun, maydonda o'tirishimiz, maydonni tomosha qilishimiz, maydonni tomosha qilishimiz, maydonni tomosha qilishimiz, maydonda tomosha qilishimiz, maydonda tomosha qilishimiz, maydonni tomosha qilishimiz, maydonda tomosha qilishimiz uchun, maydonda o'tirishimiz, maydonda tomosha qilishimiz, maydonda tomosha qilishimiz, maydonda tomosha qilishimiz, maydonda o'tirishimiz, maydonda tomosha qilishimiz, maydonda tomosha qilishimiz, maydonda tomosha qilishimiz uchun, maydonda tomosha qilishimiz mumkin. Bu markaziy mehmonxonada restoran edi, u qo'ng'iroq minorasining ro'parasida edi. Men eng ijobiy taassurotlarni boshdan kechirdim - Restoranda mahalliy oshxonalar kirib, men Belgiya tovuq pirogini yedim, ko'plab turli xil pivolar edik, men egan edik. Aytgancha, dengiz mahsulotlari Belgiyada juda mashhur, shuning uchun menyudagi midiyalar bor edi, pishloq bilan pishiriq va hokazolar, shuningdek, narxlarni, shuningdek, bu juda arzon emas, ayniqsa arzon emas, ayniqsa arzon emas, ayniqsa arzon emas. Kafe / restoranlarda (do'konlarda, albatta, arzonroq). Tushlik - asosiy idishga, pivo, shirin va choyning narxi har bir kishiga 25-30 evroga tushadi (restoran shaharning markazida bo'lganini hisobga olsam, aminmanki, siz chekish va chekkalarda arzonroq). Xizmat biz uchun ham juda mos keldi, biz ofitsiantlar ingliz tilida gaplashdik, muammolar paydo bo'lmadi (inglizlar hamma narsani juda yaxshi bilishadi).