Avstraliyalik pishirish xususiyatlari
Melburndagi restoranlar, albatta, Avstraliya oshxonasini sevuvchilar singari, shuningdek, u bilan tanishishni rejalashtirganlarga yoqimli taassurot qoldirishlari kerak. Ushbu oshxona urf-odatlarida ingliz, yapon, xitoy va Malayziyaning gastronomik an'analari an'analari o'zaro bog'liq. Mahalliy aholi milliy taomlarni ham, Italiya ham, Italiya ham yaxshi, shuning uchun deyarli biron bir ko'chada joylashgan Melburnni aylanib chiqishingiz mumkin.Avstraliyadagi eng mashhur taomlardan biri bu Vegemiyalik pastadir . Bu 1923 yilda biokimyoviy kallister tomonidan ixtiro qilingan qora jigarrang pasta shaklida o'ziga xos ziravorni anglatadi. So'nggi besh yildan olti yil ichida u avstraliyalik Kushanning milliy qismiga aylandi. Ular bu erda xantalning o'rnini egallaydi, ammo ta'm bizga mutlaqo ziravorga to'liq o'xshash emas - shunchaki mahalliy mahalliy biz xantal kabi bir xil usulda. Uning bazasida u pivo xamirturushidan iborat, shuningdek, selderey, piyoz va xushbo'y hidiylarning mohiyati va vegemiyani ixtiro qilganning sirini o'z ichiga oladi. Bu yoqimli did bilan ajralib turadi, bu nafaqat avstraliyaliklarni, balki Yangi Zelandiya aholisini, balki uni un, tuxum va kolbasani qo'shadi va shu bilan "Avstraliya ta'm" ni beradi.
Avstraliyaliklarni dengizning sovg'alari va sovg'alarini seving. Bu erda sinab ko'ring Baliq pishirilgan baliq , xuddi shu tarzda qovurilgan kartoshka bilan yoki sabzavot salatasi bilan.
Go'sht idishlarini afzal ko'rganlar, mahalliy lazzatlanishdan zavqlanadi - go'sht piresi oshqozon muassasalari darajasida to'liq farq qiladi. Xususan, "Bush Taker" turkumidagi idishlar: Agar siz idishni nomining yonida bunday yozuvni ko'rsangiz, bilasiz, keyin u ko'mirda tayyorlanganligini bilsangiz.
Ko'p sonli gurmetlar ko'mirlarda tayyorlanadigan ovqatlar printsipial deb hisoblanishi mumkin deb hisoblaydi, chunki dastlab Avstraliyaning tub aholisidan bunday usul.
Melburnda vinolar ham yaxshi Shunday qilib, sayyohlar tez-tez ularni milliy suvenir sifatida sotib olishadi. Mahalliy vino ishlab chiqarish deyarli barcha muassasalarda sinab ko'rish mumkin, ammo agar siz ushbu masalada vijdonsiz bo'lsangiz, unda faqat ma'lum bir ishlab chiqarishga va u erdagi ichimlikni tatib ko'ring.
Afzal ko'rganlar pivo , Melburnda ham, omadli bo'lishingiz mumkin - bu erda siz sinab ko'rishingiz mumkin Ushbu ichimlikning ajoyib navlari . Eng mashhur brendlar kabi "Qirolicha Viktoriya" va "Fosterlar" - Ular dunyoning ko'plab mamlakatlariga eksport qilinmoqda.
Gastronomik institutlar Melburn
Shaharning oshqozon muassasalari haqida, biz dunyoning eng yaxshi sonlarida keladi, deb ta'kidlaymiz - biz gul baraban restoranlari haqida gapiramiz. Italiyadagi oshpazlarning zavqli muxlislariga Grosssi Florentino muassasalariga tashrif buyurish tavsiya etiladi va Sharq oshxonasining iloji boricha kesish davrida. Aytgancha, juma kunlari va dam olish kunlari Chinatown Free joyida, siz topishga qodir emassiz, shuning uchun stolni oldindan bron qilishingiz uchun qulay bo'lishingiz mumkin emas.
Restoran grossi florentino.
Bu Italiya gazronomik an'analarida ixtisoslashgan shaharning eng mashhur instituti - tarixiy va zamonaviy. Bu erda siz oshpazlik yoki oson narsani tatib ko'rish uchun ba'zi oshpazlik "chip" ni buyurtma qilishingiz mumkin. Grossi Florentino restorani Uyg'onish holatini qayta boshladi, vaqt o'tishi bilan tashkil etish ruhi o'zgarmaydi, bu shaharning ajoyib ovqatlanishining magnitini aks ettiradi. Chak yigit va uning ukasi Kris Rodriges eng yuqori sifatli mahsulotlardan oziq-ovqat tayyorlaydi, shuning uchun menyudagi idishlar ro'yxati doimiy ravishda yangilanib turishi uchun har doim ham ba'zi yangiliklarni joriy etishga harakat qilmoqda.
Institut 80-yil Melburn 3000 80-sonida joylashgan, siz telefon orqali yordam berishingiz mumkin: (03) 9662-1811. Restoran har kuni ochiq, jadval: 07: 0022: 00. O'rtacha, bu erda ovqatlanish 20 dan 50 dollargacha turadi. Qo'shimcha ma'lumot uchun siz institut saytida topishingiz mumkin: http://www.grossifluorentino.com/.
Restoran gul baraban
Ushbu ommaviy va qimmatbaho restoranda Kushans xitoylik yoki kanton, oshxonaga xizmat qiladi. Ushbu turdagi institutlar orasida shaharda eng qimmat hisoblanadi. Uning ismini tarjima qilish "Floral baraban" degan ma'noni anglatadi: bunday xitoylik raqsi, nafis va chiroyli. Aytishim kerakki, ism institut muhitiga mos keladi, bu erda xodimlar tashrif buyuruvchilar istaklarini taxmin qilishadi. Ko'pincha gul barabaniga "peking o'rdak" buyuriladi; Oddiy va nafis oshpazlikning bilimlari, shuningdek, yangi ko'lmaklar va boshqa ko'plab dengiz mahsulotlariga, salatlar, sho'rvalar, qo'zichoq va ortiqcha pishiriqlardan bahramand bo'lish mumkin.
Tashkilot 17 ta bozor qatorida joylashgan bo'lsa, siz 9662-3655 bilan bog'lanishingiz yoki rasmiy veb-saytda kerakli ma'lumotlarni bilib olishingiz mumkin: http://www.flumer-drum.com/. Restoran quyidagi jadvalda ishlaydi: dushanbadan shanba kuniga 12: 00-23: 00, yakshanba - 18: 00-22: 30.
Hofbubauxaus restorani
Ushbu institutda tashrif buyuruvchilar Bavariya oshpaz quvurlari bilan taklif etiladi - Ha, Avstraliya ajablantirishi mumkin! Restoran milliy nemis taomlarini haqiqiy Bavariya lazzatlari bilan ixtisoslashgan, tanlov juda keng: bu erda siz cho'chqa kauchuk, klassik strzdel, buzoq maktabidan bahramand bo'lishingiz mumkin. Siz ushbu mazali pivo ichishingiz mumkin - tabiiy, nemis va navlar tanlovi bu erda juda katta.
Hofbubhauus restoran 18-24 bozorda joylashgan. Adabiyotlar uchun telefon - (0 3) 9663-3361. Muassasalar jadvalida: dushanbadan shanba kunlari soat 12:00 dan 15:00 gacha va soat 17:00 dan soat 17:00 gacha, yakshanba kunlari - 17:30 dan 22:00 gacha. Qo'shimcha ma'lumot uchun Restoranning rasmiy veb-saytiga tashrif buyuring: http://www.hofbauhaus.com.au.