Agar biz Puerto del Karmenning oshxonasi haqida gapiradigan bo'lsak, avvalroq bu erda bu erda olib kelingan Ispaniya an'analari, kolonistlar va genach orolidagi mahalliy mahalliy tub aholining taomlari sintezi. Gap shundaki, mahalliy aholi bu erda yashaydilar, ular erni rivojlantirdilar, ular erni etishtirishdi, ular asosan baliq tutdilar va hech qanday o'lchamda ovqatlanish uchun kuch yo'q edi.
Ispaniyaliklarning mustamlaklari sigirlar va quyonlar bilan birga ko'plab sabzavot va mevalarni birlashtirdilar. Shunday qilib, u ispan taomlari va qo'shni afrikaga o'xshamaydigan juda g'ayrioddiy aralashmani o'zgartirdi.
Masalan, Tapas madaniyati orolga mutlaqo odatlanmagan. Ispaniyada Ispaniyada Tapas panellari mavjud bo'lsa va bunday Tapasning bir nechta plitalaridan iborat bo'lsa, unda siz ushbu joylarda sayyohlar uchun mo'ljallangan joylarda bunday atıştırmalıklarni uchratishingiz mumkin.
Biroq, siz ushbu kurortda faqat notanish taomlaringiz bo'lishidan qo'rqmasligingiz kerak. Aslida, har qanday ommabop kurortda, eng xilma-xillikdagi ko'plab restoran va kafelar ham mavjud. Agar siz dietangizni o'zgartirishni rejalashtirmasangiz, unda vataningizda ovqatlanadigan idishlarni qidiring.
Aniqlash kerak bo'lgan yagona narsa - bu erda sushi umuman mos kelmagan. Xo'sh, agar siz kanser oshxonasiga to'liq kirishni xohlasangiz va bundan tashqari, sizning hayotingiz va ovqatingizni atıştırmalıksiz, keyin ko'zlarga nazar tashlamang - bu xuddi shu lokal versiya. Faqat o'zingiz uchun idishni tanlaganingizda, bu erda bo'lgan qismlar juda katta va hatto och ochko'zlik deb hisoblashingiz kerak.
Kuningizni qahva bilan boshlash yaxshidir, ammo bu erda siz nafaqat standart o'zgarishlarni, balki Barakito bilan ham sinab ko'rasiz. Uning yo'lidan faqat ushbu arxipelagda tayyorlangan. Faqat o'zingiz uchun baraktoga buyurtma berganingizda, siz uni pishirish uchun qanday parametr so'rashingiz mumkin.
Eng oddiy - "Con Todo" - quyida quyultirilgan sut qatlami bo'ladi, keyin likyor va zanjabil bo'laklari, shuningdek, sut ko'pikning tepasida. Siz tatib ko'rish uchun doljin bilan shakarni qo'shishingiz mumkin va agar xohlasangiz, zanjabil minnatdorchilik limon zanjiri bilan almashtiriladi, ammo siz umuman ichimlikdan voz kechishingiz mumkin. Qoida tariqasida Barakit an'anaga yuqori shisha stakanida etkazib beriladi va kichik limukka ega bo'lishiga ishonch hosil qiling.
Tushlik uchun, siz uchun ot al-Salmamorjo kabi bunday g'ayrioddiy taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu "Salmamorjo sousi" da birinchi maril, keyin qovurish va o'chirish bilan shug'ullanadigan yosh quyon buyumlaridan tayyorlanmoqda. Qoida tariqasida, u katta taomda xizmat qiladi va o'z sharbatida tayyorlanadi.
Xo'sh, bu holatda, bu holda kartoshka mukammal bo'lib, dengiz suvida hazm qilinadi. Bunday kartoshka to'g'ridan-to'g'ri toza va sirt bilan sos bilan egan.
Moxo Sos, ham qizil va yashil rangda siz deyarli har qanday restoranlarda har bir stolda topasiz. Qalampir bilan qizil, go'sht va kartoshka, yaxshi, maydanoz bilan yashil mox uchun eng mos keladi. Go'shtli idishlardan bu erda siz po'stinni qayd etishingiz mumkin - bu qovurilgan cho'chqa go'shti yoki suyak qo'zichoq, shuningdek, mol go'shti va cho'chqa go'shti va teri - bu cho'chqa go'shti va makkajo'xori bilan bu sho'rva.
Orolda juda ko'p echki go'shtidan tayyorlangan idishlar uchun imkoniyatlar taklif etiladi. Echki suti bu erda juda mashhur, keyin yogurt va pishloqlar. An'anaviy Ispaniya Xomon ham juda mazali.
Keyin ko'plab idishlarda, mahalliy oshpazlar HERofioni qo'shishga harakat qilishadi - bu bug'doyni qovurilgan urug'lar yoki bir nechta makkajo'xori navlaridan. Siz hamma joyda Hofio qo'shilganini ko'rasiz - qovurilgan bananga, sutda va pishirishda, ayniqsa ko'cha biroz sovutishganda.
Resort Puerto DR Carmenda ta'tilda bo'lish, albatta, baliq idishlarini sinab ko'rishingiz kerak, hatto dengiz mahsulotlarining katta muxlisi bo'lmasa ham. Bu juda mazali sadajo kanaroni - kanarey va mocho sousidagi kartoshka bilan qaynatilgan dengiz basidir. Ular bu baliqlardan ular bu erda, Dorado va Vikado va VIekni taklif qilishadi.
Garchi tamoyilga binoan, siz darhol baliqning bir nechta turlaridan iborat qatorga buyurtma berishingiz mumkin. Yaxshi atıştırmalık pikovdon Anchovlardan tayyorlanmoqda. Biz sarimsoq va ziravorlar bilan qisqichbaqalar bilan, shuningdek, lenstostinas deb ataladigan katta qovurilgan qisqichbaqalar bilan sinab ko'ramiz. Albatta, shubhasiz pardiguldoro deb nomlangan dengiz mahsulotlari.
E'tiborni yana nima e'tiborga olish kerak mahalliy bananlarga, ayniqsa karamel siropi tomonidan quvvatlanadigan puding shaklida etkazib berilsa. Aytgancha kanareyna banan Evropa bozorlarida sotilganlar uchun juda mazali.
Shuningdek, kaktus insutfusdan juda qiziqarli ta'mga ega. Aytgancha, bu erda juda mazali Lemon bilan tuxumdan tayyorlangan bien mesabe, u erda muzqaymoq va krem qo'shilib, ular mayiz, bodom, shirin kartupe, ular Tuga Navudiga qo'ng'iroq qildi.
Bularning barchasini ichish uchun barcha mazali shirin choy yoki meva sharbati yoki shirin gazida eng yaxshisidir. Hones alkogolsiz ichimliklar uchun eng mashhur, ammo printsipial jihatdan siz yaxshi pivo, mazali bananli suyuqlik va konyakni topishingiz mumkin. Va erkin iqtisodiy zonasi mavjudligi sababli, agar xohlasangiz, dunyoning turli burchaklaridan ichishingiz mumkin.