Vetnam, shubhasiz, gurme uchun jannatdir, chunki bu mamlakatning oshpaz an'analari shubhasiz boylik va xilma-xil idishlar, shuningdek ingredientlarga ta'sir qiladi. Aslida, ushbu mamlakatda ko'plab retseptlar Xitoy va Hindistonda qo'shni davlatlardan olingan.
Shuningdek, Frantsiyaning uzoq mustamlakachiligi tufayli ko'p taomlar u erdan ko'plab idishlar paydo bo'ldi. Ammo bularning barchasi bilan bularning har qandayi klon deb hisoblanadi, hech qanday holatda yo'q.
Albatta, Vetnamda, ko'p miqdordagi soslar va ziravorlar yordamida hamma narsa tayyorlanadi. Idishlar faqat toza mahsulotlardan faqat tayyorlanadi va ko'pincha ziravorlar, sarimsoq va zanjabil ildizni qo'shadi.
Vikki Xam va bo'yinturar onaning vetnam soslari juda tez-tez ishlatiladi. Shuningdek, Vetnamda turli xil o'tlar juda mashhur bo'lib, xususan, hatto yosh bambuk kurtaklar ham bu erda oziq-ovqatda juda ko'p ishlatilgan.
Albatta, Vetnam taomlarida ishlatiladigan eng mashhur mahsulotlar birinchi navbatda guruch, noodles, dengiz mahsulotlari, o'tlar, cho'chqa go'shti va boshqa ko'plab odamlar ko'rib chiqiladi. Albatta, har bir Vetnam oilasida asosiy taom guruchdir, ammo qo'shimcha ravishda bir nechta ajoyib va asl retseptlarda boshqa birining bir qismi sifatida kiritiladi.
Biroq, vegetarian oshinishi Vetnamda ham juda rivojlangan, bu Buddist gastronomik an'analari bilan izohlanishi mumkin. Masalan, bunday taomlardan guruchni qovurilgan soya tvorogining sholi - Dow Fu, shuningdek, sabzavot bilan.
Bundan tashqari, shuni ta'kidlash mumkinki, Soya, shuningdek, mahsulot mahsulotlari sut mahsulotlarini Vetnam taomlarida butunlay almashtiradi, bu esa vetnamlik orasida etarlicha ishlatilmaydi. Bu erda juda mashhur Soya sousi va maxsus soya suti, u Soya Dae deb nomlangan.
Go'sht idishlariga kelsak, Vetnamlar odatda - mol go'shti, cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shti va parranda go'shti bilan tanishadi. Biroq, bu erda sudralib yuruvchilar bilan birgalikda turli hasharotlar juda kam uchraydigan lazzatlar ko'rib chiqilib, ularni barcha restoranlardan uzoqroq deb bilishadi.
Ammo Vetnam taomlari juda yaxshi go'sht ekzotikasiga boy. Masalan, agar siz juda foydali deb hisoblanadigan boa go'shtini sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, ehtimol ko'pincha mumkin. Ammo bu erda, shuningdek, ziravorlar va yong'oq bilan qovurilgan juda mashhur ilon go'shti, bosh pishirishdan oldin bosh pishirishdan oldin bosh pishiring.
Vetnamlik kurortidagi eng mashhur joylar Evropa va Osiyo taomlari bilan, Evropa va Taylandcha oshxonasiga, shuningdek, "Pu Luong Deer Resttate", asosan mahalliy mahalliylarga yo'naltirilgan "Lotus restoran". an'anaviy oshxona.