Vetnam taomlari o'z mintaqalarida juda farq qiladi. Xususan, mamlakatning shimoliyati arzonroq restoranlar va kafelar bilan tanishdi, ular qovurilgan go'sht, noodle sho'rva va dengiz mahsulotlarining xilma-xil idishlarini taklif etadi. Bu erda eng katta mashhurlik, albatta, go'shtli bulonda tayyorlangan va go'sht yoki baliq bo'laklariga, shuningdek guruch makaroniga qo'shilgan o'tkir achchiq fd sho'rva.
Guruch Noodles, shuningdek, bu erda turli xil bo'laklarni qo'shish bilan juda mashhur. Shimoliy Vetnamning umummilliy oshxonasi Tayland va Xmer oshxonalarining kombinatsiyasi sifatida shakllangan, shuning uchun bu erda barcha idishlar bu erda juda ko'p baharatlı ta'mga ega.
Bu erda salyangozlardan juda mashhur idishlar - bu mahalliy oshxonaning alohida maydoni hisoblanadi. Ularga marul barglari yoki murakkab salatlarning tarkibiy qismi sifatida alohida taom sifatida xizmat qilish mumkin. Bu erda immunitet tizimini qo'llab-quvvatlash uchun juda foydali bo'lgan sho'rva, ammo evropaliklar har doim ham uning nordon ta'mini yaxshi ko'rishadi.
Barcha idishlar uchun asosiy garnüz, albatta qovurilgan, qaynatilgan shaklda guruchdir va hatto er-xotin uchun pishirilgan. Buni piching paytida, qisqichbaqalar bilan, salyangozlar va turli xil bo'laklar bilan xizmat qilish mumkin. Umuman olganda, guruchni tayyorlash Tailand oshxonasini shakllantirishdan unchalik farq qilmaydi.
Yangi sabzavotlarning salatasi Lotus jarohatlaydi bilan juda mashhur. Odatda, u guruch nonlari bilan xizmat qiladi va taxminan 2 dollarning bir qismi mavjud. Sayyohlarni juda yaxshi ko'rish guruch va turli xil soslar bilan pishirilgan panjara qilingan nonni sinab ko'ring. U erda siz dengiz mahsulotlarini qo'shishingiz mumkin, keyin bir yoki ikki dollarga tushadi.
Albatta, bu mazali baliq biftek yoki grilda butun baliqni sinab ko'rish kerak. Odatda, ushbu taomga turli xil keskin soslar taklif etiladi, shunda bunday qism 5 dan 7 dollargacha turadi. Dengiz mahsulotlarining aralashmasi juda yaxshi ko'rinadi, bu odatda masisuplar, tarozi va qisqichbaqalar tarkibiga kiradi. Bunday qism uchun $ 2 to'lash kerak bo'ladi.
Xiyonatning eng mashhur joylaridan biri, siz eng yaxshi shimoliy Vetnam taomlarining ta'mini o'rganishingiz mumkin, bu "Truc LAM" restorani. Rus tilida bu nom "bambuk o'rmoni" deb tarjima qilingan. Afsonaga ko'ra, o'rmonda yo'qolgan sayohatchilar haqida gapirayotgan.
Ushbu restoran o'zining an'anaviy vetnam taomlari bilan tanilgan, ammo Norvegiya ikra yoki Yangi Zeef kabi menyuda maxsus narsalar mavjud. Barcha idishlar juda katta qismlarga, quduq va ushbu restoranning mijozlari asosan mahalliy aholi va muhojirlardir.
Xo'sh, agar siz Gariaronda g'arbiy taomdan bahramand bo'lishni istasangiz, unda siz Maksimning restoraniga tashrif buyurishingiz kerak. Bu erda nafaqat Vetnam taomlari, balki turli xil mashhur Haphe Vetnam tarafkashligi, masalan, sendvich, pitssa va biftek kabi mashhur. Jonli musiqa bilan birga tinchlanayotgan yoki tushlik qilish uchun juda yaxshi joy. Rossiyada so'zlashadigan shtatlar va turli xil menyular va bu erda narxlar past.