Tirol shahrida joylashgan ASFeldning chang'i kurortida deyarli Avstriya oshxonasi bilan tanishish uchun deyarli barcha imkoniyatlar mavjud. Barcha gurmetlar uchun festival festivalida juda ko'p miqdordagi an'anaviy taomlarni sinab ko'rish uchun juda yaxshi imkoniyat mavjud. Ammo, agar siz unga kira olmasangiz, shaharda ko'p restoranlar, kafelar va nonvoyxonalar mavjud emasligingiz kerak.
Aslida, avstriyaliklar uchun avstriyalik oshxona ekzotik emas, shuning uchun siz oshqozoningiz uchun qo'rqmaysiz. Ko'rib chiqish tufayli, bu dunyoning butun dunyo bo'ylab sayyohlar bilan juda mashhur bo'lganligi sababli, bugungi kunda, masalan, makaron, pizza yoki burgerlar singari dunyoning eng mashhur eyishni sinab ko'rishingiz mumkin.
Oziq-ovqat iste'mol qilish madaniyatida, shu erda "fruxstuck" juda muhim joyni egallaydi. Ba'zi oilalar ertalab faqat murabbo bilan non yoki ba'zan suti yoki qahva bilan haydab ketayotgan jo'xori bilan non bor. Ammo Avstriyaliklarning asosiy qismi hanuzgacha nonushta uchun go'sht yoki kartoshka garnitasi bilan yoki buyumlar uchun noodle kabi kolbasani afzal ko'radi.
Ba'zan fruxstuck shuningdek, yangi sabzavotlarning salatasini o'z ichiga oladi. Birinchi taomlar bu erda yoki ertalab yoki tushlikda bog'liq. Shunday bo'lsa-da, kundalik taom yanada zich hisoblanadi va bu eng muhim taom. Ammo kechki ovqat - "Nachtmaahl" ba'zida baliq yoki go'shtli bir yorug'lik salatidan iborat bo'lib, ular odatda sharob yoki pivo.
Agar siz ASCFeld kurortida bo'lganingizda, siz shunchaki tezda sendvich yoki sendvich eyishni xohlaysiz, shunda non "qo'llab-quvvatlash" belgisi ostida topasiz. Avstriyaliklar uchun non odatda ularning oshxonasining asosi, shuning uchun stolda ham xuddi shu tarzda stolda mavjud.
Shuningdek, novverlarda siz har doim odatdagi kvadrat oq nonni va shu bilan birga har xil tayoqni topasiz va bundan tashqari Frantsiyada yumaloq javdar va bagetga qo'shimcha ravishda. Xo'sh, yana eng katta ta'til arafasida, marzipans va mevalar bilan, shuningdek, boshqa bir necha turdagi juda noyob deserts bilan sotib olish mumkin. Biz, albatta, quritilgan mevalar va doljin bilan birlashishni sinab ko'rishimiz kerak, chunki bu shirin avstriyalik shirinliklar bilan aniq uchrashish uchun eng ideal usul.
Bir yoki boshqa shaklda, non Vahestelstandga majburiydir. Bu asosan bunday kushan, odatda tushlik yoki kechki ovqatni almashtiradigan keng tarqalgan atıştırmalık. Bundan tashqari, Würtstelstand o'zgarishi nihoyatda xilma-xildir.
Qovurilganda, qovurilgan kolbasa yoki kolbasa, xantal bilan bir necha turdagi yiringli va kolbasa, ularni qoida sifatida ichish mumkin. Umuman olganda, shahardagi kolbasa va kolbasalar juda mashhur, mahalliy oshpazlar oddiy jonli kolbasa, pishloq yoki olma bilan to'ldirilgan kolbasa bilan tugaydi.
Bundan tashqari, avstriyaliklar avstriyalik an'analari kolbasa va kolbasalar boshqaruvi emas, chunki ular juda qovurilgan, shuning uchun natijada olingan mahsulot boshqa mamlakatlarda tanish bo'lgan narsadan ko'ra ko'proq yog 'paydo bo'lganligi sababli hisobga olinishi kerak. . Va boshqa bir idishga tushlik qilish kabi, mashhur bo'lish juda qimmatga tushishi mumkin, bu non qo'shma buyumlari va odatda uni kartoshka va salat bilan xizmat qiladi.
Tiroliy oshxonadagi go'sht idishlaridan, tovuq Baxir, Tapitz (bu mol go'shti), bu juda mashhur (bu mol go'shti). Shuningdek, ko'plab restoranlarda siz bu erda maxsus idishlarda tayyorlanayotgan go'sht bilan to'ldirishingiz mumkin.
Juda mazali taom - bu pishloq, xantal va kolbasa bilan to'ldirilgan. Tiroliya Grosstl ham nihoyatda ishlov bermoqda - bu xuddi shunday qovurilgan yoki kartoshka va piyoz bilan cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shti, ammo ular odatda pishirilgan tuxum bilan birga xizmat qiladi.
Klektski shuningdek, bu erda birinchi kurslarning bir qismi bo'lgan yoki alohida xizmat ko'rsatiladigan mahalliy oshxonada keng tarqalgan. Cho'chqa go'shti bilan Xam va yana bir grammli murabbo bilan murabbo. Ular ko'pincha mustaqil taom sifatida iste'mol qilinadi, ammo ba'zida sho'rvalarga ham qo'shiladi. Kuzgi davrda cho'chqa go'shti ekzotik go'sht, kiyik yoki roble ko'pincha mahalliy restoranlarda xizmat qiladi.
Mahalliy cookie-fayllar Enovies - Esterhazi, cho'chqalar ushlab turilgan cho'chqalar - Boyiseldan Schweinss va Ragu bilan qovurilgan. Qoida tariqasida, yon idishga ko'ra, marinadlangan kartoshka salatasi bu erda taklif etiladi - bu oddiy qovurilgan kartoshka.
Ammo bu erda ham yon idish va noodlar kabi juda mashhur. Mahalliy oshxonada juda ko'p turli xil sho'rvalar mavjud va ular Apple Prinfilfpe-dan boshlanadi va jigar leyberknodlsupe bilan tugaydi va xamir bilan ko'proq freymencupa bilan tugaydi. Shuningdek, biz Goulash - Goulashseppe-ni sinab ko'rishimiz kerak.
Ko'proq mahalliy pishloqni sinab ko'rishingizga ishonch hosil qiling - siz uni bir nechta navlar va qovurilgan geagacner-cas qo'shilishi bilan buyurtma qilishingiz mumkin. Shuningdek, yog 'va chang shakarga qovurilgan Kixal kreplari ham juda mashhur. Biroq, barcha shirinliklar o'rtasidagi kaftim, qoida tariqasida, Strudilt.
Bu olma eng ko'p - olma bilan, hatto ismaloq va pishloq bilan, har qanday holatda ham mazali. Pirojniyni bodom va shokolad pudingi bilan bog'lash. Ajablanarlisi shundaki, arme-ritterning shirinligi - bu pishirilgan nondan (oq) murabbo, poppy urug'lari, vanilli ayol va rum pirojnomasi bilan. Rum yoki qaymoq bilan qahva, keyin sharbat va choy ichaklardan eng mashhurdir. Va albatta, siz Apple Schnapps va g'ayrioddiy shokoladli ichimlik bilan "Motart" va mahalliy pivo bor.