Kambavanotedagi restoranlar unchalik emas. Ular deyarli yo'q deb aytish osonroq. Ammo, agar shunday bo'lsa, har bir o'zini hurmat qiladigan mehmonxonada mehmonxona o'z restoraniga ega - bu tushunarli. Qanday bo'lmasin, bu erda eng yaxshi variantlar:
Jade yashil restoran
(Levoy Road, Tovus Beach Hotel 4 *)Sohilda joylashgan restoran mehmonxonada uning mehmonlari ostidagi yoqimli pato va stollarni taklif etadi. Shahar ko'pincha etarlicha issiq ekanligini hisobga olib, ko'plar zalni konditsioner bilan afzal ko'rishadi. Restoran juda qulay, yashil rang bilan o'ralgan, katta oynalar tabiiy yorug'likni uzatadi. Hojatxonalar toza, bu juda yaxshi, ammo umuman dahlizdagi tozali ba'zan eng ideal emas (ammo hamma narsa shunchalik qo'rqinchli emas). Xodimlar tarbiyalanadi va do'stona, narxlar etarli. Oziq-ovqatga kelsak - va bu asosan Sricaskaya va juda zo'r - guruch va kori asosida. Ikkala ajoyib shirinliklar (masalan, pishloqlar). Umuman olganda, bu, ehtimol, yaqin atrofdagi mehmonxonalarda sayohat qilayotganlar bundan mustasno, bu faqat "oqilona restoran". Aytgancha, restoran juda erta ochiladi, bu esa erta qushlar uchun yagona tanlov qiladi."Kash oshxonasi"
(Hammavanotota yo'li, Wolo ganta daryosidan keyin g'arbiy kargilllar uchun 100 metrShunchalik ko'p restoranlar nafaqat shaharda, balki tangalla va Hambantota o'rtasidagi yo'nalish bo'yicha ham topish mumkin emas. Shunday qilib, "G'arb" gambantanty, Xambantote markazidagi bu qulay restoran, och qolgan va tasodifan o'sha qirralarda paydo bo'lgan. Restoran tashqarisida oddiy, shisha devorlar, yog'och jadvallar va stullar, deyarli dekoratlama elementlarsiz. Ammo uning katta plyusidir, hayratlanarli darajada toza va Wi-Fi bor. Kashning oshxonasi - bu restoran va qandolatchilik, bu erda mahalliy taomlarni eyishingiz mumkin. Idishlarni tanlash etarlicha katta va deyarli hamma narsa, shunday bo'lgani kabi guruch bilan xizmat qiladi. Rasm turlari, albatta, juda ko'p: qizil guruch, samba-guruch, qovurilgan guruch.
Masalan, Bir, Birini (ikkinchi guruch idishi - go'sht, baliq, tuxum yoki sabzavot qo'shilishi bilan kamroq va ziravorlar). U erda ham yo'q. Idishlar bufet uslubida xizmat qiladi. Ya'ni, siz qizil guruch yoki oq guruchni va bir necha turdagi kori turlaridan birini, shu jumladan baliq va tovuqni tanlashingiz mumkin. Taxminan 400 rupiy cheksiz narsa eyishi mumkin (cheksiz bo'lsa-da, cheksiz bo'lsa ham, bitta katta qismini olish uchun siz ham bir nechta rupiyni to'lashingiz mumkin), ammo bitta katta qismini olish uchun siz 250 rupiyni to'lashingiz mumkin. Bufetda shuningdek, shirinliklar kiradi (masalan, siz vsalapanni tatib ko'rishingiz, kokos suti, tuxum va turli xil ziravorlardan, yong'oq, tuxum va turdagi ziravorlardan, shu jumladan karoma, chinnigullar va muskat yong'og'i va nutmoge). "Kash oshxonasi", umuman olganda, "o'ziga xizmat ko'rsatish restori" deb hisoblanadi, ammo xodimlar doimo yordam berishga tayyor va umuman ular o'zlarini juda do'stona munosabatda bo'lishadi.
Va men ham uyumda mashhur bo'lgan bir qiziqarli idish haqida aytib berishni istardim. Aniqroq, shirinliklar haqida qo'ng'iroq qilishdi Kalu Dodol. . Bu shirin taom, boder yoki chiroq kabi (bunday to'q jele shaklidagi jele shaklidagi jele shaklidagi Ushbu shirin sharob kaftining "tabiiy shakar" dan qilingan (u deyiladi) "JAYTIE" Va bu shakarning past haroratlarida sharbatning oddiy bug'lanishi, shuni ko'rsatadiki, shakar foydali vitaminlar va minerallar, guruch un va hindiston yong'og'i suti bilan saqlanadi.
Kulovlar, Karmam va mayiz kabi boshqa komponentlar ixtiyoriy ravishda qo'shilishi mumkin. Umuman olganda, u Indoneziyadan malay muhojirlari oroliga olib kelingan idish. Shuningdek, oroldagi shirinliklar paydo bo'lishi 16-17-asrlarda Shri-Lanka egallab olgan portugal tiliga bog'liq. Va ular shunday shirinlikni tayyorlashadi: xom shakar va hindiston yong'og'i suti katta panada aralashadi va katta panada qaynatiladi, suyuqlik hajmi pasayadi.
Shundan so'ng, pishirilgan guruch uni va boshqa tarkibiy qismlar solinadi va aralash aralashmasi to'g'ri tushmaguncha, hamma yana aralashadi. Keyin u patnisga o'tkazilib, uni sovuqqa qo'yadi (ozuqa bo'laklarga bo'linguncha). Shunday qilib, shirinlik juda mazali va yumshoq bo'lib, oshpazni kamida to'qqiz soat kerak bo'ladi. Ko'pgina oilalar uyda pishirishni rad etishlari ajablanarli emas.
Ammo so'nggi paytlarda pishirishda bu an'anaviy retseptlar bo'yicha Kalu Dodolga "rial" topishda sun'iy ingredientlar qo'llaniladi.
Boshqa an'anaviy konfet bilan bir qatorda, bu shirin odatda Singxalning Yangi yilini nishonlash paytida tayyorlanadi va xizmat qildi. Umuman olganda, Xambantota butun Sri Lanka bilan ushbu shirinlikni ishlab chiqarish bilan tanilgan va ba'zida shahar deyiladi "Kalub Dodol poytaxti" . Ushbu konfetsiyalarni ishlab chiqarish ushbu hududda ko'plab odamlar uchun daromadning asosiy manbaidir. Tabiiyki, siz mamlakatning ko'p qismida Kalha Dodolni osongina sotib olishingiz mumkin, ammo hamma joyda har xil yo'llar bilan tayyorlanadi. Dodol (shunchaki bir xil Dodol) - bu Sri Lanka taomidir. Turli xil versiyalar Siz Singapur, Malayziya va Indoneziya kabi boshqa mamlakatlardan zavqlanishingiz mumkin. Va, albatta, Dodlamya Malayziya va Shrilax.
Shaharda ushbu shirinlikni sotadigan bir nechta kiosklar mavjud. Bu erda, qoida tariqasida, bir necha turdagi Kala-Dodolning bir necha turlari turli narxlarda taqdim etiladi. Tarkibiyani tayyorlashda ko'proq narsa, qimmatroq shirinlik. Kilogramm shirinlik 400-500 rupiyga to'g'ri keladi. JAINE, Braun va tillar qo'shilishi bilan qilingan Kala Dodol silliqdir. Kala Dodol shakarli deyarli qora rangga ega va u JAwie bilan Dodol kabi yumshoq emas. Bundan tashqari, ta'mdagi farq seziladi.
