Rimning bebaho tarixiy xazinalari bilan tanishganingizdan so'ng, siz boshqa turdagi daftarlarning daftarlari bilan bog'lanishingiz kerak. Ayniqsa, Italiya taomlari deyarli eng ilg'or dunyoning eng ilg'or. Qadimgi davrda ushbu mamlakatning oshqozon-an'analari qadimgi davrda - abadiy shahar zabt etilgan imperiya erlaridan kengaytma bilan to'ldirilgan.
Restoranlar
Italiyada an'anaviy gazronik institutlar Pizeriya (Eng sodda va eng arzon usul), Traktorlar (ular orasida hojatxona, tatoriya va xasharchilar); yerto'la (Kantina va Enoteki); Kafelar, restoranlar va Taverns.
Iste'mol qilish jarayoni, shuningdek mahalliy ovqat tayyorlash juda muhimdir. Bu hatto qancha vaqt eyishiga qaramay: tushlik ikki soatdan ko'proq; Bu vaqtda, Rimda (shuningdek, butun mamlakat bo'ylab) muzlashmoqda, italiyaliklar uyda oilaviy doirada yig'ilishadi, ovqatlaning va o'zaro bog'laning. Rimdagi an'anaviy tushlik sho'rva, makaron, go'sht (juma kuni baliqlarga xizmat qiladi) va sabzavot yonidagi taom. Yashil marul shilimshiqlar, pishloq va mevalar uchun olinadi. Shu bilan birga, oziq-ovqat har doim sharob ichishni unutmaydi.
Ajablanarli emas Rimliklarda stoldagi asosiy taom makarondir . Bu erda ular chaqiriladi "paste" . Mahalliy aholi past bo'lgan joylarda pastedan tashqari (va uning pishirish uchun retseptlar unchalik ko'p emas), mahalliylar yaxshi tayyorlangan mol go'shti va artishoklar. Hatto ommaviy ommaviy idishlar orasida - "TRIPA" va sigirning quyruq "kodi alla emlash". An'anaviy Roman tushligining oxirida Gelato Artinianale ajoyib muzqaymoq, sorbetto al-limon limon yoki tiramisu xizmat qiladi.
Italida yurganingizda, eng italyan taomini sinab ko'rmang - Pizza ! Abadiy shaharda u boshqa Italiyaning boshqa shaharlarida singari biroz boshqacha tayyorlanmoqda - bu erda ildiz juda nozik. Bunday pitsa barchani tatib ko'rmaslikni yoqtirmasligi mumkin, ammo Rimliklar buni aniq yaxshi ko'rishadi.
Yaxshi pitsia Vicolo Savelida joylashgan, 13. deyiladi Monte Carl. O. Narxlar juda arzon, bu erda siz Rim versiyasida pizza sinashingiz mumkin. Hali bor Pizare. '- Ushbu taomning pasayib ketgan versiyasi mavjud. Ushbu institut ham juda boy va talabchan tashrif buyuruvchi emas. U Di Ripetta 14 orqali joylashgan.
Yozda siz ichishingiz mumkin Suv Rimda siz sotib olmaysiz, lekin Favvoralardan ichish U shaharda u ikki yarim mingtaga buyurdi. Biz bu jarayonni uzoq vaqt davomida boshladik - XVII asrning oxiriga qadar, rimliklarni chidab bo'lmas yoz olovidan qutqarish uchun. Bu suv mast bo'lishi mumkin, ammo juda sovuq bo'lsa ham. Bu qadimgi davrlarda qurilgan bir xil manbalardan va bir xil suvli suvning bir xil tizimidan kelib chiqadi.
Restoran Agata E romeo
Ushbu restoran stantsiya yonida joylashgan va Italiyaning poytaxtini deyarli asosiy oshqromomik jalb qilingan. Faqat bu erda ishlatiladigan idishlar an'anaviy Rim emas, balki Parij yoki hatto Nyu-Yorkni tayyorlayapti, ammo bu muassasa obro'siga ta'sir qilmaydi. Idishlar orasida menyuda taqdim etilgan, juda g'ayrioddiy tarzda, masalan, paxtakorlar bilan qoplangan quyon yoki Permesron pomedi bilan pomidor bilan bodring pomidorlari bilan pishirilgan pomidorlar. Agata E romeo restoranidagi jamoatchilik institutning Kalibraga to'g'ri keladi: kiyimlarga ta'sir ko'rsatadigan mahalliy jamiyatning qaymoq va ularning hamrohlari eng zamonaviy tarzda sindirib tashlandi. Xizmat ham eng yuqori darajada. Biroq, g'alati, har doim odamlar to'la bo'ladi, shuning uchun siz bu elita institutda kechqurun o'tkazishni istasangiz, unda stolga oldindan buyurtma berishdan qo'rqasiz. Agata E romeo restoranida o'n oltmish ettmish evroga tushadi.
Tashkilot: 45-yillarda Karlo Alberto, dushanbadan shanbagacha soat 15:00 gacha va kechqurun soat 19:00 dan 23:00 gacha. Jadvalni buyurtma qilish uchun "+39 (06) 446 61 15" telefonidan foydalaning. Siz Metrodagi ushbu eng yaxshi joyga borishingiz mumkin, eng yaqin stantsiya "Termini" deb nomlanadi.
Kafe
Italiyada ular qahva ichishni yaxshi ko'radilar va mamlakat poytaxti bu borada ortda qolmaydi. Bu yerda Yaxshi kof pishirish e. Cookuchcino peshingacha iching va qolgan soatlar ajoyib "espresso". Ushbu tetiklantiruvchi ichimliklarni tayyorlash uchun nafaqat maxsus qurilmalar, balki maxsus qahva qaynatgichlarni ham tayyorlash uchun ishlatiladi. Italiya likyorlari odatda "Limoncell" deb nomlangan eng mashhur qo'llanma ishlatiladi.
Kafe Babringtonning.
Qattiq gapirish, bu kafe emas, balki choy. Va Italiya an'analarida emas, balki ingliz tilida. Biroq, bu erda siz vaqtni juda yaxshi o'tkazasiz: ajoyib choy (6,5 evro narxi) kayfiyatni oshirishga yordam beradi. Ushbu muassasaning yoshi yuz yildan ko'proq vaqt davomida, ular unga ikkita hurmatli ingliz ayollarini tashkil etishgan. Mahalliy shahar shaharcha aholisi Babingtonning kafesi tarixi bilan bog'liq va bu erda o'zini tuta biladi, ammo Britaniyaliklar o'zlarini cho'chqachilikka o'xshaydilar: ular shortilarga tushib, o'zlarini to'g'ridan-to'g'ri polga tashlashadi.
Ushbu muassasada joylashgan: Piazza di Spga'da, 23. Sentyabr oyidan iyungacha bo'lgan yildan boshlab 9-iyungacha, chorshanbadan 20:15; Iyuldan avgustgacha - dushanbadan shanbagacha ishlaydi, ochish soatlari bir xil. Telefon Adabiyotlar uchun: "+39 (06) 678 607". Yaqin metro stantsiyasi: Spagna.
Vinolar haqida
Italiyada ishlab chiqarilgan sharob, albatta, jahon bozorida etakchilik bilan maqtanmaydi. Ammo hech bo'lmaganda ular ellik yil avvalgi kabi tayyorlanadi: bizning davrimizda ushbu yoqimli ichimliklarning ishlab chiqarish jarayoniga va mahalliy uzumzorlar etishtirishni o'zlashtirdi.
Rimda Eng ommabop kuchli oq "tribano", quruq "San Jovez", Desert Red "Kanina" va oq yarim shirin "Alban".
Enoteca Al Brik
Muassasada yaxshi tanlov mavjud bo'lgan juda ajoyib joy: muassasada nafaqat italyan sharoblari, balki Italiyada ham frantsuz va chililiklar ham taqdim etiladi. Bu erda atıştırmalıklar uchun siz dengiz va pishloqlarni olishingiz mumkin. Rimliklar Al Brik Enotekda faqat muhim voqeada qatnashadilar - masalan, yubileyni nishonlash, qizga taklif qilish va hokazo. Bu erda insoniyatning go'zal yarmi vakillari uchun menyu menyu alohidadir.
Institut Del PanleleLino, 51-52 orqali joylashgan. U seshanbadan yakshanba kuniga 19:30 gacha ishlaydi. Bu erga kelish uchun "Colosseo" metro bekati. Http://www.albrip.it saytida qo'shimcha ma'lumotni qidiring.
Appetito!