Peking taomlari - bu alohida xitoy navi. Mahalliy oshpaz an'analari haqida gapirganda, ixtiyoriy ravishda eslagan birinchi taom, albatta, "Pekin o'rdak" . Juda mashhur bunday an'anaviy Kushany kabi ko'proq Fulin Jiabin : U ifodalaydi Qo'ziqorin qo'ziqorinidan to'ldirilgan holda, pancake shaklida - Fulina . Ushbu qo'ziqorin xitoylik an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi. Bu mahalliy ichimliklar uchun, keyin bu, albatta, choy Kimning navlari shunchaki dengizdir. Bu qimmat navlar tanaga kuchli shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi, deb ishoniladi.
Xitoy sarmoyasida juda ko'p sonli oshqozonlar mavjud, ularning ham kichik va katta - siz peking taomlari bilan tanishishingiz mumkin - "mahkam". Sayyohlar uchun variantlardan biri - Ziyorat qilmoq Beihai Park. ; Uning shimoliy qismida Xouxay ko'lidagi qayiqda minib, keyin tutun qirg'oqdagi restoranda - Bu erda juda ko'p. Umuman olganda, shahardagi restoranlar soni yarim mingga yaqin va Ularning aksariyati ovqatlanish institutlarining davlat tizimiga tegishli . Ko'pincha bu sodir bo'ladi Ular erta yopiladi - 21: 0 0, Shunday qilib, ma'lum bir muassasaga tashrif buyurishdan oldin yana bir soat ishlashini yana bir soatdan so'rash yaxshiroqdir.
Pekinda kechki ovqat sifatida
Mahalliy ovqatlanmaydi, ular ayniqsa aniq belgilangan urf-odatlar bilan murakkablashadi. Ertalab xitoyliklar uchun nonushta qonun. Keyin Tushlik - u soat 12:00 da boshlanadi va 14:00 gacha davom etadi . Bu vaqtda, Pekin bo'shashgan holatda, shuning uchun siz kunning shu davrida to'satdan biron bir narsani talab qilsangiz, muvaffaqiyat qozonish dargumon.
Ovqatlangan idishlar aylanadigan stend qanchalik davra suhbatida xizmat qiladi. Kushans katta plitalarga, shundan so'ng stolda bo'lganlar ulardan kichik plitalarlarini to'ldirishadi. Avvaliga u sovuq gazakka kirib, keyin issiq idishlarni iste'mol qilayapti. Allaqachon asosiy yadrolar. Kechki ovqatni sho'rva yoki bulondan foydalaning. Mevalar yoki shirinliklar shirin ovqat sifatida ishlatiladi, ular har doim kechki ovqatda mavjud.
Asosan idishlarni iste'mol qilish uchun Ishlatilgan tayoqlar . Tushlik bilan shug'ullangandan keyin Ovqatni yaxshiroq qoldirmang . Bundan tashqari, Chovgumning OITSni o'sha odamlardan kimdirga yo'naltirmang Kechki ovqat stolida - bu yomon ohang belgisi sifatida qabul qilinadi. Agar siz dasturxonni ifloslantirsangiz, bu muhim emas - mahalliy egalari uni sizdan qoniqtirgani haqidagi alomat bilan topadilar.
Bo'limning o'lchamlari juda katta, shuning uchun biz peking idishlari bilan tanishishimiz kerak, bir necha kishiga bitta taom berish yaxshiroqdir. Yoqimli ishtaha!