Qo'rquvsiz har qanday yirtilgan yeyuvchilarda mutlaqo iste'mol qilishingiz mumkin. Barcha muassasalar restoranlar bilan bir tekisda idish tayyorlamoqda. Mahsulotlarning sifati hamma joyda normaldir. Ular bonus sifatida ovqatlanish uchun bepul atıştırmalıklar berishadi. Ko'pincha, bu ularga banan chiplari va bir nechta soslardir. Qizil soslar odatda Ahi - ular o'tkir, pomidor va piyozdan iborat, deyarli bizning kesishimiz kabi (faqat tomoqda, sarimsoq o'rniga tomoq qo'shilgan). Oq sous - Mayonez va qaymoqli pishloq bilan smetana kabi narsa. Yashil sous smetana, mayonez, pishloq va o'tlardan iborat, ba'zida suyuq va pishloqsiz. Kafelardan biri, pushti - mayonez bilan ketchup aralashmasi, mayonez va o'tlar bilan mayonez va o'tlar bilan aralashtirgich va mayonizning aralashmasi.
Bundan tashqari, har qanday go'sht yoki baliq idishida qaynatilgan sabzavotlar va yangi yoki frantsuz qovurilgan (tanlash uchun) yon idishda xizmat qilinadi. Men kartoshkani iste'mol qilmayman, shuning uchun mening menyuimda "PCESCO LOGO" (PCCOGO ANGO) - Ispandan erkaklar sifatida tarjima qilingan. Aslida, gapirish osonroq bo'lsa, unda bu odatda baraban (trucha), dengiz mahsulotlari va pishloq sousi bilan + BEPUL sabzavot va xom ashyo bilan.
Mening odamim guruch bilan qovurilgan, qovurilgan kartoshka, tuxum, kolbasa va "platpan" (Platpaniya) - bu maxsus qovurilgan kartoshka kabi, bu oddiy qovurilgan kartoshka kabi. Umuman olganda, siz mahalliy kartoshka ekanligini ishonchli deb e'lon qilishingiz mumkin.
Mahalliy oshxona juda g'ayrioddiy va sizga xos ko'rinishi mumkin. Peruipaniyaliklar, asosiy samolyotda, makkajo'xori, guruch, sabzavot va cho'chqalarda egan, bularning barchasi juda katta miqdorda tayyorlanmoqda. Ular mevani mensimaslikmaydi. Mahalliy aholingizning sevimli mevalaringiz orasida: tarvuz, ananaslar, mandariyalar. Bularning barchasi o'ng qanotda Bobil - hindular - tog'li aholisi - tog'li aholisi. Ushbu og'ir ishchilar ko'p samaralar va ko'p meva va yong'oq sotishadi. Shuningdek, ular asfaltda o'tirgan KOKI barglarini sotdilar. Ammo siz shokoladni faqat bir xil buvilardagi tog 'shaharlarida sotib olishingiz mumkin. Bundan tashqari, peruda sub'ektiv ko'rinishda ishlab chiqarilganligini unutmang, dunyo eng mazali pishloq va sharobdir. Bobugning pishloqi - hindular yog 'va juda yorug'lik emas, oshqozonda tortishish hech qanday tortishish yo'q, bir xil zarbali va engil vaznli siqilgan tvorog, bir xil zararli va engilroq eslatib o'tadi. Hatto ba'zan kottejli pishloq kabi. Yog ', menimcha minimal bor deb o'ylayman. Siz uni tatib ko'rishingiz kerak! Lotin Amerikasidagi birinchi kuni pishloq bilan bahslasha boshladi. Hech qaysi joyda siz juda mazali pishloqni sinab ko'rmaysiz. Bizga ayniqsa mazali va tatib ko'rish, Tailandda yashagan bir yildan keyin pishloq, pishloq - qaymoq kabi emas. Smetana bu erda emas. Hech qanday urug'lar yo'q, ular dahshatli, xira, dahshatli shaklda va faqat qushlar bo'limlarida, keyinchalik Chiklayoda emas, balki boshqa shaharlarda, keyingi safar bu haqda gaplashish mumkin. Siz choy topolmaysiz. Ammo juda katta sabzavot bozorida turli xil mevalar mavjud.
Ichimlikdan siz chechga harakat qilishingiz kerak. Bu alohida, juda tonik ichimlik. Uning hindular tayyorlanmoqda. Uning juda g'alati va original usulida - pikedka qilingan binoning maksimal qismi bor, shundan so'ng, ananas va makkajo'xori bu Verevni qiziqtirgan. Bu ishtaham emas, men gumon qilindim. Ammo shunga qaramay, bu ichimlikni sinab ko'ring. U juda mazali, sizga yoqadi, deb va'da beraman. Shuningdek, har bir burchakka ko'rinmaydigan va haqiqiy muzqaymoq kabi ko'rinmaydigan mazali muzqaymoq tayyorlang. Aslida, mahalliy aholi jinni yoki boshqa quruq bo'yoqlarni olib, ularni suv bilan suyultirishadi, shundan so'ng muzlatilgan va doimiy ravishda mevali muzlik sifatida sotilgan. Dastlabki xom ashyo bo'yoqlar va askarbinsning siropiga o'xshaydi, ular mayda bo'laklarga ajratilgan. Qanday bo'lmasin, men nima, hmm, materiallardan hech kim bilmayman va men sizga maslahat bermayman. Ammo agar siz hali ham umidsiz qadam qo'ymoqchi bo'lsangiz va buni amalga oshiradigan elchi uchun, mening postimga sharhlar yozing, o'qish qiziqarli bo'ladi. Mening odamim bu suyuqlikni sinab ko'rdi, uni plastik stakanlarga quying va asta-sekin plastik naychadan asta-sekin iste'mol qiling. U qoshiq bilan keldi. Shunday qilib, hech qanday didni, hidni anglamadi. Yuqorida yozganimdek, kimyo toza shaklda.
Mahalliy go'shtni sinab ko'radi, ayniqsa sousni tayyorlaydi, mening odamim bemalol mol go'shti sousida doimo olib ketdi. Uning aytishicha, bu juda mazali edi. Men go'sht yemayman, biz faqat baliq va dengiz mahsulotlaridan sabzavot bilan ishlatamiz. Bu men mazali va arzon sevganlarimni tayyorlayotganim haqida Peruda edi.
Chiklayodagi kichik xarid qilish to'shaklari juda ko'p, u erda siz muhim mahsulotlar - shokolad, pivo, suv, konfet, chaynash va yong'oqni sotib olishingiz mumkin. Bizning mehmonxonamizdan unchalik uzoq bo'lmagan kichik supermarket, birinchi qavatda biz texnik va narsalarni sotdik va ikkinchi qavatda mahsulotlar bor edi. Do'konlardagi yong'oq hamma arzon, yerfıstığıni hisobga olmaganda - u hamma joyda arzon. Eng qimmat va notekis yong'oqlar pista va kassalardir. Ular buzilgan, go'yo ular buzilib ketgandek va hozirda ishlab chiqaruvchi bu ta'mni va kuchli konservantlar bilan hidni o'ldirishga harakat qilmoqdalar.
Shaharda siz hatto xitoy restoranlarini osongina topishingiz mumkin, ammo mahalliy tashkilotlar ta'qib qilinmoqda. Umuman olganda, biz 20 ga yaqin kechki ovqat uchun 20 dollarga sarfladik. Bir quti konfetlar va bir necha paketli yong'oq uchun bir xil miqdorda to'lanadi. Taqqoslash uchun, ekvador restoranida biz o'rtacha 40 dollar, Tailandda, juda yaxshi mahalliy institutda 10 dollar dradi.
Mehmonxona ham nonushta qildi. U erda u choy, non, yasalgan arzon, sariyog 'va murabbo stakanidan iborat edi. Hammasi ham o'z-o'zini xizmat bilan kuchayib bordi. Va bu 3 yulduzli mehmonxona. Bizda nonushta qilmaganmiz, ular maxsus restoranda bo'lib, ular normal darajada qochib ketishdi.