Проблем з харчуванням в Луанг Прабанг у Вас не виникне. Поїсти можна в численних кафе на набережній річки Меконг або в більш дорогих ресторанах, які зможуть задовольнити запити навіть гурманів. Спеціалізуються на французькій кухні ресторани намагаються привнести в оформлення і подачу страв лаоські мотиви. Усюди готують смачно. Взагалі, сама по собі луангпрабангская кухня досить різноманітна, оскільки поєднала в собі кулінарні традиції тайців, в'єтнамців, китайців і французів.
Завжди можна добре пообідати на центральній вулиці Сісавангвонг. Навіть в скромних кафе, розташованих в цьому районі, можна влаштувати бенкет без шкоди для гаманця. Ближче до вечора центральна вулиця перетворюється не тільки в ринок, але і в одне суцільне кафе. Так звані Buffet заповнюються відвідувачами. Тут Ви зможете поїсти за 10 000 кіп за принципом «шведського столу».
У тарілку можна набирати все, що побажаєте. Відвідувачам пропонують макарони, овочі в клярі, рисові роли і багато вегетаріанських страв. Поїдати все це доведеться за одним великим загальним столом. Для апетиту можна прикупити тут же пляшечку Lao Beer за 10 000 кіп.
Ще однією особливістю місцевої кухні є те, що такий мало використовуваний лаосцамі продукт, як хліб, в Луанг Прабанг вживається досить часто. Незрівнянні сендвічі з місцевим багетом, продаються прямо навпроти священного пагорба Пхусі. Класичний французький багет наповнюється шматочками м'яса і овочевим салатом. Коштує таке задоволення 4000-6000 кип.
На набережній Кхан є незвичайне для європейців кафе-гриль . У ньому відвідувачам пропонують самостійно приготувати вечерю з сирих продуктів на грилі, вбудованому в кожен стіл.
Чомусь туристів в цьому місці мало навіть незважаючи на те що їжа виходить смачна і коштує сущі копійки. У цьому закладі можна спробувати місцеве рисове вино лао-ХАІ. Його п'ю через соломинку із загального глечика. Середній рахунок за гриль-обід складе 20 000 кіп.
Під час перебування в Луанг Прабанг не пропустіть можливість і випийте чашку кави. Найароматніший і густа кава подають в кондитерських на набережній або на вулиці Сісавангвонг. Звичайно є до 8 видів місцевого лаоського напою з приємним карамельним ароматом. В міцну каву додають згущене молоко і цукор. Чашечка кафехе-Хауна коштує 5000 кип. Любителям чаю подадуть чашку зеленого чаю. Його в цих місцях п'ю без цукру і особливих церемоній. На жаль, в Луанг Прабанг Вам не вдасться побалувати себе вишуканим національним десертом. Найчастіше в кондитерських випікають круасани і булочки на французький манер. Десерт лаосской кухні зводиться до клейкому солодкого рису з кокосовим молоком і м'якоттю манго. Як на мене, то це блюдо на любителя.
Однак під час огляду визначних пам'яток можна перекусити ситними міні-млинцями. Їх готують у вуличних наметах, а подають в кошиках з пальмового листя.
Місцеві жителі не вважають їх вуличною їжею і запевняють, що це безпечне страву. Варто порція млинців 5000 кип.
Місцевим ласощами вважаються коктейлі з фруктів і кокосового молока. Їх продаю повсюдно на вулицях міста. У барах можна спробувати шийки з фруктами, льодом і згущеним молоком. Коштують вони близько 8 000 кип. Працюють бари тільки до 24:00.
Що стосується продуктових ринків , То вони в Луанг Прабанг працюють тільки вранці. Найбільший базар знаходиться все на тій же центральній вулиці. Кілька ринків поменше розташовуються на сусідніх вуличках. У цих місцях можна купити овочі та фрукти. Причому фруктів досить багато. Вони продаються як на вагу, так і вже в очищеному вигляді в спеціальних контейнерах або пластикових стаканах. Залежно від сезону можна купити манго, ананаси, мандарини, дуріан, мангостану або кавун.
Славиться Луанг Прабанг рисової самогонкою. І все тому, що недалеко від міста знаходиться село самогонників Ban Xang Ha. За спиртним напоєм не варто плисти в село. Його завжди можна купити на місцевих ринках.
Він особливо не відрізняється від рисової горілки Лао-лао. Його фортеця становить все ті ж 45-50% .У пляшки зазвичай поміщають рептилій і комах, які зовсім не впливають на смак. Залежно від обсягу пляшка рисового міцного напою коштує 15 000-25 000 кип.