Брюсселю є чим порадувати гурмана. Багато хто вважає це місто гастрономічним раєм. Свіжі морепродукти, м'ясні делікатеси, місцеві вафлі і просто шалено-смачне пиво. Так що там говорити, якщо місце зосередження кафе, називається (дослівний переклад на російську) Черево Брюсселя. Так що проблем з їжею в цій бельгійській столиці немає взагалі. Так їх і не може бути - занадто багато різних ларьків з їжею, забігайлівок, бістро, кафе, ну і звичайно ж, чудових, за своїм антуражу, ресторанів. Хороші ресторани користуються великою популярністю в будь-якому місті, тому бронювання дуже бажано.
Comme Chez Soi (Place Rouppe 23) - відзначений аж двома! мішленівських зірками. Потрапити сюди не просто - замовляти столик потрібно дуже сильно заздалегідь, але страви, які Ви тут скуштуєте, цього варті. Фішка ресторану - сертифікат, набуваючи який, Ви можете подарувати чудову вечерю комусь зі своїх близьких, рідних або друзів. Без перебільшення, кожна страва, подана Вам - це справжній шедевр і витвір мистецтва. Ресторан спеціалізується на європейській кухні, але найсильніша його сторона - морепродукти - лобстери, краби, равлики.
Ще один з зоряних ресторанів Брюсселя пропонує страви з морських мешканців і тільки з них - Sea Grill (Знаходиться в готелі Radisson SAS Royal Rue du Fosse aux Loups 47). Ось вже де є розгулятися гурману і любителю морепродуктів. Уявіть собі смак страви під назвою "ягня в соусі з омарів" - це не диво? Крім настільки вигадливих страв, ресторан володіє значним винним погребом, в якому зберігаються як колекційні витримані вина так і зовсім молоді.
Якщо крім їжі чудової якості, душа вимагає щось ще, ласкаво просимо в ресторан Dinner in the Sky (Chaussée d'Alsemberg 999, 1180 Uccle) - такий прийом їжі Ви запам'ятаєте надовго, якщо не назавжди. Тут навіть блюдо не головне, головне де Ви його поглинаєте. Все просто - стіл, розрахований на 22 людини, знаходиться на майданчику. Ви займаєте свої місця за столом і кран піднімає Вас на висоту 50 метрів. За додаткову плату, можна замовити підняття другої платформи, але вже з оркестром. Всі заходи безпеки дотримані - сидять за столом прикріплені спеціальними ременями. Вид, звичайно, дуже вражаючий.
Ви фанат пива? Знаєте в ньому толк? Тоді Вам в ресторан, де всі страви приготовані на основі пива - навіть десерт! Restobieres (Rue des Renards / Vossenstraat 9). Забредя сюди, гуляючи по звивистих вуличках Брюсселя, навряд чи вийде піти без набитого під зав'язку живота. Страви готуються прямо перед відвідувачами. Ну і природно, всі вони запиваются не однієї кухликом свіжого пива. Мало хто відмовляється покуштувати коронна страва цього закладу - качку в пиві.
Бельгійці - м'ясоїди, вони обожнюють м'ясо в будь-якому вигляді, але і для прихильників вегетаріанської їжі знайдеться містечко - ресторан Slurps (Rue Dautzenberg 7). Заглянути сюди може кожен бажаючий, щоб познайомитися вегетаріанством і зрозуміти, що це не просто відмова від тваринної їжі, це свого роду філософія і образ мислення. Основна кухня - індійська, з усім своїм різноманіттям. Вибір страв досить великий, а в магазинчику при ресторані можна придбати біо-продукти.
Aksum Coffee House (Rue des Eperonniers / Spoormakersstraat 60) - це для кавоманів. Тільки тут подають найкращу каву в Брюсселі. Власники кафе вихідці з Ефіопії, які знають толк в цьому напої. Крім приголомшливої африканської атмосфери, першокласного кави, Вас чекає смачний десерт і відмінне обслуговування.
Велика помилка всіх туристів - бажання пообідати недалеко від будь-якої пам'ятки. Будь-який досвідчений мандрівник, навпаки намагається заглибитися подалі від таких місць, адже саме в закутках можна знайти те саме СВОЄ кафе з неповторною місцевою атмосферою. Не бійтеся відбитися від туристичної групи і прокласти свій маршрут в цьому чудовому місті. Експериментуйте з їжею, адже Брюссель як ніяке інше місто може запропонувати Вам таке розмаїття смаків.
