Плануючи зупинитися в Каркасоне хоча б на пару днів, можна вибрати один з численних його готелів. Причому, якщо Ви хочете відчути на собі атмосферу середньовіччя, можна доглянути один з варіантів, розташованих прямо на території фортеці. У разі, якщо вузькі середньовічні вулички та натовпи туристів, що снують навколо, не для Вас - можна зупинитися і в Новому (Нижньому) Каркасоне, ближче до сучасних благ цивілізації.
Почну, мабуть, з огляду готелів, які можна розглянути в якості відповідного варіанту в самій фортеці.
Несмоненно, що найпрестижнішим і популярним є розкішний готель Hotel de la Cite Carcassonne , Розташований прямо біля базиліки Святого Назарія. Старовинне кам'яна будівля із стрілчастими вікнами, обвиті зеленню, з перших секунд створює сприятливе враження. А розкішний інтер'єр, бездоганне обслуговування тільки доповнюють картину. Крім багато обставлених, просторих номерів (до послуг гостей всі категорії - від стандартного до люкса і суперлюкс) мандрівники можуть знайти в цьому готелі прекрасну терасу, ресторан, відзначений мішленовськой зіркою, чудовий відкритий плавальний басейн і мальовничий сад. Єдине, що може зупинити мандрівника - це вартість номера, яка варіюється тут від 300 до 1000 євро за добу.
З іншого боку собору знаходиться ще один, вже більш скромний, готель - L'Echappée Belle (5 Rue Raymond Roger Trencavel). Номер в цьому готелі обійдеться в межах 80 - 150 євро на добу (в залежності від категорії та сезону). Номери оформлені в класичному провансальської стилі, а з вікон відкривається гарний вид на сад.
Прямо поруч з ним розмістився і Auberge des Lices (3, Rue Raymond Roger Trencavel), що приваблює туристів стильним, традиційним інтер'єром, хорошим видом на базиліку Святого Назарія з вікна, наявністю кондиціонера, телевізора, чайника і просторої ванної кімнати в кожному номері. Ну і звичайно - рестораном, в якому готують смачні і витончено оформлені страви місцевої кухні. Варто проживання в цьому готелі приблизно, як і в попередньому.
Трохи далі від собору, на Rue Du Comte RogerBest, 2 розмістився елегантний готель під назвою Western Le Donjon . Розташований в старовинній будівлі (точніше, в трьох), він дуже тонко поєднує в собі старовину і сучасність, що простежується і в продуманому оформленні інтер'єру, і в комфорті розміщення. Для гостей передбачено досить великий спектр послуг (від доставки в номер до хімчистки і розміщення тварин), а наявність басейну і мальовничого саду тільки підкреслює його гідності. Номер ж тут буде коштувати приблизно від 100 до 200 євро (знову-таки, залежить від сезону, категорії номера і способи замовлення).
Кому-то ж, можливо сподобається і готель Le Logis des Remparts (3, rue du Moulin d'Avar), що поселився прямо біля кріпосної стіни. У будівлі 17 століття обладнані невеликі, але затишні номери з усіма зручностями. Для гостей відкрита також літня тераса і доглянутий сад. А приємна вартість номерів (від 55 до 95 євро) найчастіше визначає вибір мандрівників на користь саме цього готелю. Тому не дивно, що місця в ньому потрібно бронювати за кілька місяців, а то і за півроку.
Крім того, на території фортеці можна знайти і здаються апартаменти. Це, наприклад, Appartements Pech Mary (4 Place du Grand Puits), вікна яких виходять прямо на колодязь катарів. До послуг туристів в кожному з трьох апартаментів надана міні-кухня, простора вітальня і стильно обставлена спальна кімната.
Якщо ж Ви хочете вибрати готель за межами кріпосних стін, то тут ще менше проблем. Адже всього в Каркасоне налічується більше ста готелів. Тому тут залишається розраховувати лише на свій смак і гаманець. Скажу лише, що найбільш популярними і затребуваними серед туристів вважаються Апарт-готель Résidence Adonis La Barbacane (15, rue de la Barbacane), з вікон якого відкривається вид на фортецю і сучасні номери якого забезпечені кондиціонером, телевізором, ванною кімнатою і навіть міні-кухнею при вартості номера від 80 до 100 євро за добу, а також бюджетний Cerise Carcassonne (1 rue Darrius Milhaud), номер в якому обійдеться втомленому мандрівникові від 50 до 100 євро за добу.
Правда, можна ще відзначити Entre Bastide et Cité (19 rue du Manège), що привертає численних гостей продуманим елегантним інтер'єром, наданням фена і безкоштовних туалетного приладдя, хорошим видом з вікна номера і розвиненою інфраструктурою навколо (магазини, ресторани і так далі).