Поїсти в Чіанг Рай, не є проблемою, як і у всьому Таїланді. Незважаючи на те, що це містечко з багатою історією, не такий вже і великий, ресторанів і кафе, в ньому багато. При чому настільки багато, що згадується повітове місто N з "Дванадцяти стільців" Ільфа і Петрова, де жителі міста народжуються лише для того, щоб поголитися, обстригти, освіжити голову і відразу ж померти ... Перефразовуючи, можна сказати, що жителі Чіанг Раю народжуються , що б поснідати, пообідати, повечеряти і померти ... Ресторани, кафе, фудкорти, бари, макашніц, закусочні на будь-який смак розсипані по всьому місту, при чому, як з національними тайськими стравами, так і з європейської. При чому з нормальною європейською, а не пародією на неї. У всьому цьому різноманітті, дуже легко заплутатися, а хочеться їсти смачно і не дорого. Почнемо невеликий екскурс в заклади громадського харчування Чіанг Рай?
- Ресторан Jatujak. Знаходиться на Phaholyothin Road.
Ви ж їдете в Таїланд не тільки для того, що б оглянути краси і історичні артефакти, а й спробувати місцеву кухню? От саме цей ресторан? незважаючи на своє напів-французьке назва, спеціалізується виключно на тайських традиційних стравах. Відмінний сервіс, затишний комфортабельний зал і чудовий смак страв від шефа. Рівень цін, відносно високий, але співвідношення ціна і якість, відмінне.
- Barrab. Місце чомусь дуже популярне у багатьох туристів. Розташований на вулиці Banpharprakan.
Спеціалізується на тайську кухню, хоча якість і смак, мені сподобалися менше, ніж в Jatujak. Але зате, значно дешевше (обід 90-120 бат). Мені здається, що тут є сенс замовляти найпопулярніші блюда місцевої кухні, як приклад: Том Кха Кай, Пхат Тхай або Том ям. Їх зіпсувати, вкрай складно.
- LuLum. Вулиця Kwaewai, недалеко від готелю Le Meridien.
Один з найкращих ресторанів з автентичної тайської кухнею, багатющим меню, привітними співробітниками і класним сервісом. Прекрасний вид на річку, особливо якщо вдало виберете столик. Офіціанти непогано знають англійську і можуть порадити що вибрати, хоча меню і так забезпечене ілюстраціями, проблем не виникне. Єдине, що може збентежити, це терміни очікування їжі. Ресторан популярний, замовлень багато. Ціни по тайським мірками високі. Вечеря на двох від 500 до 1500 бат з напоями.
- Aekocha. Це один з найстаріших ресторанів з національною кухнею в Чіанг Рай. Старий, це не в сенсі, що погано, а в сенсі, що ресторан із заслуженою репутацією, яку береже. Заслуговує на увагу той факт, що в нього є сенс приходити з дітьми, тому як для них готуються прекрасні десерти, а так само є добре обладнаний дитячий майданчик.
Вище були представлені ресторани з національною кухнею Північного Таїланду, що є в Чіанг Рай, однак місцева їжа далеко не завжди прийнятна для росіян і мені здається, що є сенс привести пару прикладів закладів з європейською кухнею. Зайвим не буде точно.
- Favola. Розташований в одному з найбільш фешенебельних готелів міста, Le Meridien. Основу меню становлять італійські страви, яку готують кухарі з Італії. До речі, фешенебельність готелю не повинна бентежити, тому як ціни цілком демократичні, хоча і вище середнього. Ціна за вечерю для двох, обійдеться максимум в 1000-1200 бат. А що таке італійська кухня, думаю немає особливого сенсу описувати.
- Casa de Tapas. Можу помилятися, але це ніби як єдиний іспанський ресторан у всьому Чіанг Рай. Знайти його можна на вулиці San Sai. Власники ресторану, якимось боком причетні до Іспанії. Так це чи ні, не має значення, тому як смачно, ситно, а меню величезна. Велика винна карта.
Напевно, екскурс по ресторанах є сенс припинити, тому як якщо його продовжувати, то можна написати цілу книгу. Суть основна в тому, що проблем з їжею немає. Більш того, практично при всіх гестхаусах, в яких зупиняються туристи, є свої невеликі кафе, готують в яких, нітрохи не гірше. Більш того, за згодою снідати або обідати в цих кафе, можна отримати знижку на проживання.
Що ж до того, що спробувати, то про це вже написано багато, в тому числі і на цьому сайті, повторюватися, особливо сенсу немає. Єдине, що варто, це трохи пробігтися по цінам. З причини того, що кількість туристів в Чіанг Рай значно менше, ніж в Бангкоку або на Пхукеті, ціни тут трохи нижче. В середньому, відсотків на 10-15. Як приклад:
- Супи від 30 до 60-ти бат;
- Друге блюдо (рис з морепродуктами, свининою, куркою або локшина з аналогічними доповненнями) від 40-ка до 90 бат;
- Омлет або яєчня - 20-40 бат і так далі.