Їжа в Бечічі: що спробувати і де поїсти?

Anonim

Під час відпочинку на курорті Бечічі зрозуміло потрібно перш за все спробувати національні страви чорногорської кухні. Це в першу чергу негушський пршут, який виготовляється в селищі з однойменною назвою. Також популярні тут різні м'ясні закуски мезе, наприклад, свинськи врат, печеницю і шунка.

Таке блюдо, як «заважає Месо» являє собою своєрідну м'ясну тарілку, де обов'язково будуть присутні довгі котлетки чєвап або чевапчичи, потім маленькі шашлички «ражнічі» і ще відбивна, а потім підсмажена на грилі «вешаліца».

Їжа в Бечічі: що спробувати і де поїсти? 34444_1

Також треба обов'язково спробувати дуже смачні маленькі голубці, які тут називаються «сарма» - вони як правило обгорнуті будуть в капусту або ж у виноградне листя. Рибу і морепродукти можна пробувати в будь-якому абсолютно вигляді. Супи в Бечичах діляться на два види - на прозорі бульйони, які називаються «супу» і на наваристі і густі юшки, які тут називають «чорба».

Неймовірно популярні в Бечичах також салати, особливо «шопська салату». Це здавалося б звичайні овочі з домашнім сиром, але все це таке смачне, що коли приходиш, постійно замовляєш обов'язково цей салат. Також варто спробувати страви «пребранац» і «подварок». Вони - і те й інше готуються з гарячих овочів, але здорово розрізняються за смаком.

З випічки тут особливо популярний бурек і ще пита, яка готується з листкового тіста, а також «грібаніца» - це такий пиріг з домашнім сиром, ну і потім булочки з начинками Кіфл. Тут дуже популярний у місцевих жителів кисломолочний продукт, який називається каймак. Він чимось нагадує збитий солоний сир.

Їжа в Бечічі: що спробувати і де поїсти? 34444_2

Ну а солодощі, які тут вживають, в основному все східного походження. Це нам всім чудово знайома пахлава, тільки тут вона називається «баклава», потім смажені в маслі цукрові «тулумбе» і дуже схоже на наше тістечко «картопля» - «бомбіце».

У БЕЧІЧІ є дуже багато місць, де можна спробувати чорногорську кухню. Причому закладу тут розраховані на різну аудиторію, але зустрічаються вони практично на кожному кроці. Є кафешки, в яких подаються різні страви, ну а є і вузькоспеціалізовані закладу. Вони поділяються на «Месара», де продають усілякі м'ясні види страв і на «пекар», які спеціалізуються на випічці.

Читати далі