Традиційно в Голландії дуже люблять картоплю, і всі місцеві жителі є майстрами в приготуванні різних страв з неї. Точно так же тут дуже популярні рибні страви, особливо свіжа оселедець, ну а з солодкого можна відзначити свіжі вафлі. І все це ви зможете спробувати на ринках і в кіосках, які розміщуються по всьому місту.
Більш нічого, крім цього з якихось особливих страв для Гронінгена не характерно, але зате тут варять своє власне пиво. Тому варто його спробувати в закладі яке називається «Мartinus», там же можна і перекусити - повірте, ви не пошкодуєте, що відвідали його.
Також особливо популярно в місті сімейне підприємство «Hooghoudt», яке з кінця XIX століття спеціалізується на виробництві джинів. Поступово асортимент продукції, що випускається ними продукції істотно розширився, і зараз тут можна спробувати різні сиропи, лікери та інше дорослі смакоту.
Неодмінно зробіть це, коли будете відвідувати один з міських барів. Спробуйте спочатку даний місцевий специалитет, а потім може бути відвезете пляшечку, а то і парочку додому. Також в Гронінгені дуже популярні м'ясні сосиски metwоrst, або ж як їх тут називають - «сухі сосиски». Місцеві жителі їх дуже люблять.
Якщо ви прагнете відпочинку хоч трошки заощадити, потім не любите трапезувати в незнайомих для вас місцях, або просто не довіряєте місцевим закладам, то можете готувати самі, а для цього купувати продукти на місцевому ринку «Vismarкt». Він розташовується практично в самому серці міста, але працює він тільки по вівторках і по суботах, починаючи з раннього ранку і приблизно до п'ятої години вечора.
Тільки там ви зможете придбати найсвіжіші сири, овочі, фрукти будь-які, які вам сподобаються, різну хлібобулочний продукцію, м'ясо та рибу, а також морепродукти. Ну а вже кожен день можна відвідувати, наприклад, супермаркети «Albert Heijn», які зустрічаються практично на кожному кроці в місті. У них досить пристойний асортимент і ціни середні.
Якщо порівнювати голландців з італійцями і французами, то вони абсолютно не відрізняються якимось особливим апетитом, або ж любов'ю до їжі. Тому, напевно, в Гронінгені складно зустріти велику кількість ресторанів і різних закладів громадського харчування.
Можна зайти в два таких ресторанчика як «7 Himmel» і «Balcan» - там годують досить смачно, та й ціни не кусаються. Вони розташовуються практично в центрі горда і середній чек за обід там може становити від 20 до 30 євро. Ресторан балканської кухні зрозуміло не є типовим для Голландії, але тим не менше його варто відвідати.
У місцевих жителів також популярні ресторани «Eetcafé De Groene Weyde» і «Feithhuis». Ціни там зовсім невисокі, а ось десерти дуже смачні. Один з них розташовується з правого боку від вежі і церкви Святого Мартіна, а другий прямо навпроти парку Norderplantsoen. Так що зайдіть по можливості, ви не пошкодуєте про це, тому що там затишно і дуже смачно.
З бюджетних місць громадського харчування в Гронінгені, де годують дуже смачно і зрозуміло недорого, можна відзначить італійський ресторанчик «Gustatio», тайський ресторан «Cho Fah eathai», голландський ресторан «Houd van Eten», європейську кухню ресторану «Weeva» і голландсько-бельгійський ресторан «Brussels Lof».