Нідерланди з давніх пір славляться неймовірною різноманітністю всяких холодних закусок, і зрозуміло місто Ейндховен тут не є винятком. Всім, хто відвідує це місто, треба обов'язково спробувати кілька речей, які тут дуже популярні. Однією з них є знаменита голландська оселедець.
Ви знайдете її в будь-якому супермаркеті, в закусочних, на ринку або ж в пересувних наметах. Тут вам із задоволенням запропонують рибу з булочкою, або ж порізану вже на шматочки оселедця з цибулею, яку вважають за краще місцеві жителі, і тому, і туристи теж люблять її більше за все.
Також неодмінно варто покуштувати і знамениті голландські сири. Це не тільки всесвітньо відомі едам і гауда, але також тут є і більш специфічні сорти. Наприклад, напівтвердий і злегка солодкуватий маасдам, який найбільше відомий жителям інших країн своїми великими дірками. Також популярні сири з пліснявою, або ж італійська моцарелла тут природно присутні, але значно відрізняються за смаком і за якістю від тих сирів, які ви можете купити в російських супермаркетах.
Одним з найбільш ситних страв в Ейндховені вважаються фрикадельки. Вони також продаються в магазинах і на місцевих ринках, а також прямо на головній станції міста, де зазвичай збирається пристойна черга за закусками. Обов'язково варто продегустувати ще такі популярні голландські делікатеси як в'ялені помідори та перці з сиром.
Незважаючи на те, що дані страви мають досить-таки специфічний смак, у гурманів вони користуються величезним успіхом. Ну а тим, хто найбільше віддає перевагу солодощі, треба вирушати на ринок Ейндховена і в його західній частині відшукати зовсім невеликі намети з випічкою. Особливо тут пропонуються дуже смачні місцеві листкові булочки - яблучні (appelflap) і ще вишневі (kersenlflap).
У Нідерландах поєднуються самим мирним чином страви з усього світу, тому ви знайдете тут буквально все, починаючи від японських суші і аж до італійської пасти. Ви можете, в принципі, відправитися в центр міста і там побачите все відразу в одному місці. Наприклад, в 15 хвилин хвилинах ходьби від міської станції ви зможете знайти приголомшливий ресторанчик відкритої кухні «Zarzo».
Тут пропонуються страви не тільки смачною інтернаціональної кухні, але також і рідкісні сорти вин. Всіх відвідувачів зустрічає уважний і доброзичливий персонал, а крім цього очікує розкішна атмосфера. У своїх відгуках гості ресторану багато разів відзначали дивно оригінальні комбінації з усіх представлених страв і відмінні їх виконання. Однак, середній чек в даному ресторані не маленький і становить приблизно близько 50 євро на одну людину.
Також в зручному і дуже симпатичним містечку Ейндховена розташовується великий кафетерій «Plein 4». Тут кожен день всім гостям доступні будь-які закуски, страви на грилі і напої. Ну а у вихідні дні тут буває дуже весело, тому що тут можна побачити запальні танці в супроводі кращих діджеїв міста. Ось тут вже середній чек становить близько 25 євро. При бажанні після візиту в цей ресторанчик ви можете відразу піти в довколишній кінотеатр «Pathe», в якому демонструються найостанніші фільми англійською мовою.
Непоганим вибором для гостей міста так само буде і ресторан зі східною кухнею «Bamiyan». Його дизайн виконаний в такому незвичайному стилі, що у всіх відвідувачів одразу створюється відчуття, що вони перебралися з маленького голландського містечка на територію величної Азії. Основні страви тут стоять понад 20 євро, ну а все закуски без винятку пропонуються за ціною в 9 євро.
Вибір тут неймовірно великий, і ви при бажанні можете замовити практично будь-який сорт м'яса, причому подадуть його вам в досить несподіваній формі. Приємно також, що з цього ресторану після вечері ви легко доберетеся до найкрасивішого озера в місті. Ну і романтична прогулянка після чудового вечері в «Bamiyan» зробить ваш вечір по-справжньому чарівним.
Якщо ж ви по життю є шанувальником італійської кухні, то можете сміливо відправлятися в ресторанчик «Antonio's». Там ви зможете насолодитися смачною італійської пастою, дивовижною граппой і ексклюзивними італійськими винами. Також в меню цього ресторану є величезний вибір страв з м'яса і риби, ну і вегетаріанцям тут також знайдеться чим підкріпитися. Ресторанчик цей недорогий, оскільки середній чек тут варіюється в межах до 20 євро.