Де недорого поїсти в Піцунді?

Anonim

Зрозуміло, в Піцунді насамперед треба спробувати традиційну абхазьку кухню. Як правило вона представлена ​​блюдами, приготованими на мангалі, місцевої рибою з морепродуктами і звичайно ж фруктами. Як і у всякій кухні в Абхазії також є свої особливості - це перш за все запашні, гострі соуси і прянощі. Причому ці найгостріші соуси, як правило готуються з досить незвичних для російської кухні - барбарису, томатів, аличі і навіть деколи з винограду.

Про фрукти можна однозначно сказати, що в Абхазії вони ростуть практично всюди. Якщо ви навіть чимось на вулиці і подряпаєтеся випадково, то це швидше за все виявиться або кущ ожини, або фундук. Тому тут ви можете наїстися фруктів досхочу, тим більше що ціни дозволяють. Це перш за все гранати, фейхоа, хурма, виноград, мандарини, ожина, горіхи і так далі.

Де недорого поїсти в Піцунді? 33964_1

Неодмінно варто спробувати в Піцунді абхазький сир, їх тут є кілька видів. Це може бути і сулугуні, і м'який сирний сир ахача, і м'який бурдючний сир ачаюр і звичайно ж дуже смачний ашвадза - копчений сир. Ціни на них орієнтовно становлять 200 рублів за 1 кілограм.

Потім обов'язково треба спробувати таке традиційне для цих місць страву, як мамалига, в основі якого є прісна каша, приготована з кукурудзяної крупи або з борошна. Як правило мамалига подається неодмінно в гарячому вигляді на дерев'яній дошці, або ж в мисці. Зверху на цю гарячу кашу зазвичай кладуть шматочки домашнього сиру сулугуні. Мамалигу прийнято є руками і при цьому вмочати в гострий соус, приготований з квасолі, часнику і гострого перцю, іноді до неї додають м'ясо. Блюдо досить-таки смачне і дуже незвичайне, а коштує від 100 до 300 рублів.

Де недорого поїсти в Піцунді? 33964_2

Не варто звичайно ж забувати і про досить знаменитий абхазький хачапурі. Він являє собою корж з тонкого ніжного тіста, а начинкою всередині може бути солонуватий домашній сир. Хачапурі подається неодмінно в гарячому вигляді, але коли будете його замовляти, то врахуйте, що це досить-таки великий пиріг і його вистачить щоб нагодувати відразу трьох. Коштує таке блюдо від 150 до 300 рублів.

В Абхазії водиться велика кількість видів риб. Оскільки тут багато різних водойм, то тут представлені і морська, і річкова, і озерна риби. Неодмінно спробуйте річкову форель, яка запікається на вугіллі, або ж на грилі. Це неймовірно смачна рибка - така, що просто «пальчики оближеш», а в особливості, якщо ще і зловити її власноруч. Також варто покуштувати барабуля - морську рибу з найніжнішим м'ясом, від якої взагалі неможливо відмовитися. Вартість такої порції становить від 300 до 500 рублів. Ще заслуговують на увагу чорноморські мідії, креветки та устриці.

М'ясо місцеві жителі вважають за краще готувати на вертелі. Це може бути і баранина, і яловичина, але рідше навіть буває і свинина. М'ясні страви тут прийнято подавати з гострими місцевими соусами, у яких є неймовірна кількість рецептів - томатні, аличевий і білі соуси зі спеціями і травами, ну і зрозуміло не варто забувати про традиційну абхазьку гостру аджику.

Де недорого поїсти в Піцунді? 33964_3

Також до обіду і на свята в Абхазії прийнято подавати вино. За традицією воно повинно бути червоним - вельми насиченим ароматним вином, яке готується зазвичай з винограду сорту «Ізабелла». Зазвичай багато місцевих жителів прекрасно знають рецептуру приготування і технологію виготовлення таких вин, і всі господарі як правило з великим задоволенням пригощають гостей, а також розповідають історію створення цього вина.

Потім в Абхазії дуже популярна виноградна горілка, яка називається тут «чача». Крім домашніх вин в Абхазії дуже багато можна зустріти вин, які виробляються на місцевому заводі. це широко відомі у нас «Лихни», «Апсни», «Радеда» і так далі.

Де недорого поїсти в Піцунді? 33964_4

Причому, якщо тут їх вартість починається від 170 рублів за пляшку, то у нас в Росії вони вже будуть коштувати в межах від 370 до 450 рублів. Не варто купувати вино у вуличних торгових наметах, тому що там дуже часто зустрічаються справжні підробки, представлені у вигляді виноградного макухи, який розбавляється водою і спиртом, а також туди ж додаються ароматизатори.

Якщо ви хочете в Піцунді поїсти недорого і без шкоди для вашого здоров'я, то можете відправитися на територію готелю «Пшада» в їдальню «Амза», яка знаходиться неподалік від ринку в самому центрі Піцунди. Також непогано можна поїсти в їдальні «Вкусняшка» - це таке кафе в соснах, яке знаходиться прямо на пляжі «Тропиканка».

До середнього рівня тут відноситься кафе «Теремок» - воно розташовується в соснах на березі «Тропиканка» і потім бар «Абаата», який знаходиться біля будівлі ОВС в селищі Піцунда. Але занадто дорогих елітних закладів на цьому курорті ви не зустрінете, оскільки в основному всі вони розраховані на туристів з середнім достатком.

Читати далі