Амстердам просто кишить всілякими кафешками, закусочними, ресторанчиками, булочних і т.д. Так що, проблем з місцем, де можна буде пообідати чи повечеряти, у Вас точно не виникне - таких місць більше 300 в Амстердамі: близько 100 французьких ресторанів, 33 італійських, 70 азіатських (в тому числі, японських, в'єтнамських, тайських, китайських та т.д.), 37 ресторанів середземноморської кухні, 11 ресторанів з морепродуктами, 6 марокканських, 4 бельгійських, 8 іспанських ресторану, грецький і індійський. Є і 7 ресторанів для вегетаріанців. Є й маленькі закусочні, є улюблені всіма Макдоналдс: близько 10, в самому центрі на Nieuwendijk, 70, поруч зі знаменитим готелем «Аrt'otel Аmsterdam», так само на Damrak, 8, в двох кроках від Sexmuseum Amsterdam, ще два поруч з дам-сквер, ну і т.д.
Комбо в Макдоналдсі коштує приблизно 6,5 євро.
Ціни в ресторанах різняться дуже сильно. У найдешевших закусочних можна наїстися на 4-5 євро (наприклад, в кафешках на вуличках можна купити відмінну шаурму десь за 5 євро, піцу євро за 4, гамбургер за 3-4 євро).
У шикарних ресторанах доведеться розщедритися на пристойну суму. Ну а середній рахунок в недорогому кафе становить приблизно 12-20 євро з людини. Найшикарнішими вважаються ресторани «La Rive» з прекрасним багатим вибором вин і «Ciel Bleu» на 23-му поверсі готелю Okura.
Дешевих кафешок предостатньо: «Vlaams Friteshuis Vleminckx» на Voetboogstraat 31 (поруч з клубом «Dansen bij Jansen») - відмінне місце, щоб покуштувати картопельку фрі з соусами і спекотне і на все це витратити не більше 3 -4 євро.
А в «Wok & Zo» в районі "9 вулиць", а саме, на Runstraat, 1 готують смачну локшину з морепродуктами. У деяких ресторанах готують їжу на винос, що теж дуже зручно. Взагалі, по всьому Амстера розкидані маленькі закусочні «Frituur», в основному, поряд із зупинками громадського транспорту, а так само закусочні «FeBO», де можна купити готові набори (котлетки, картопля фрі і ін.) В упаковці в автоматах.
Так само там можна купити голландську фішку -крокети в хрусткій паніровці з різноманітною начинкою (сир, м'ясо, локшина, овочі, картопля)
Взагалі, не можна сказати, що в цій країні велика кількість національних страв. Але, звичайно, ж, країна пишається своїми різноманітними сирами (гауда, Едам, маасдам). Їх можна купити в спеціальних магазинах і звичайних супермаркетах. Люблять голландці солону оселедець (можна купити в спеціальній упаковці на кожному розі),
гороховий суп (з додаванням копченої ковбаски і картоплі),
хутспот (тушкована або варена яловичина з овочевим пюре з моркви, картоплі і цибулі в якості гарніру),
stamppot (картопляне пюре з капустою boerenkool і сардельками-worst),
а так само його різновид - zuurkool stamppot з кислою капустою.
Все це смачно, просто і ситно, хоча, на перший погляд, пюре може здатися російській людині досить незвичним на смак. Так само, можна спробувати hachee (хашее).
Чимось схожий з нашим улюбленим гуляшем, і являє собою тушковане м'ясо з цибулею і спеціями, зокрема, з гвоздикою, а подається з картоплею. До речі, люблять приправити страви голландці яблучним мусом, навіть м'ясні та овочеві страви. Ось такі дивні речі!
З десертів можна виділити rijstpap (холодна солодка рисова каша)
і toetjes (солодкий пудинг, карамельний, шоколадний і ін.).
В Амстердамі, та й у всій Голландії, постійно проводяться якісь заходи для любителів ресторанів. Наприклад, як і в Парижі і Лондоні, два рази на рік всі ресторани в Нідерландах проводять отличнейшее захід, під назвою Ресторанні Тиждень, під час якого в деяких дорогих ресторанах можна спробувати обід з трьох повноцінних страв за € 22.50 і вечеря з трьох страв всього за € 27.50.Цього року цей захід пройде з 7 по 20 березня. (Купити квитки на захід можна, наприклад, через фейсбук, ось тут https://www.facebook.com/events/566558490065061/?ref=5)
А так же, з 18 по 28 квітня 2014 року пройде Ресторанний Фестиваль: під час цієї події можна прийти в найдорожчий ресторан (а в заході беруть участь 100 кращих ресторанів Голландії) і повечеряти від душі по системі all inclusive за € 100, а так ж пообідати за € 50 таким же чином. Напої (в тому числі, вино) включені у вартість. Деякі ресторани зі списку обслуговують туристів тільки під час вечері. Так само, ресторани, нагороджені 1 зіркою Мішлен (наприклад, «La Rive»), вимагають доплати для прийняття участі в фестивалі в розмірі € 5 за обід і € 10 за вечерю. Ресторани з 2 зірками Мішлен просять доплату € за обід і € 25 за вечерю. В Амстердамі у фестивалі візьмуть участь ось ці ресторани: ресторан китайської кухні «Chang-i» за адресою Jan Willem Brouwersstraat, 7, ресторан східної кухні «Dynasty» на Reguliersdwarsstraat, 30, французькі ресторани «Het Bosch» (Jollenpad, 10) і « L'invité le Restaurant »(Bloemgracht, 47), ресторан французької та середземноморської кухні« La Rive »(Prof. Tulpplein, 1), бістро« Le Garage »(Ruysdaelstraat, 54 - 56), ресторан центральноєвропейської кухні« Tunes Restaurant & Bar by Schilo »(Van Baerlestraat, 27) і ресторан морепродуктів« Visaandeschelde »(Scheldeplein, 4). Решта учасників знаходяться в передмістях Амстердама або інших містах, які, до речі, знаходяться дуже близько один до одного. Ось тут можна почитати меню в ресторанах на ці дати, а так же забронювати столик заздалегідь (деякі ресторани вже повністю забиті на весь тиждень): http://www.restaurantfestival.nl/lang/en/cities/nederland/restaurants.
Є й дні, присвячені якогось продукту. Наприклад, з 23 квітня по 24 червня 2014 року можна буде покуштувати повноцінний обід, в кожній страві якого буде присутній спаржа. Коштує такий обід € 17.50. А з 28 березня по 15 липня проводитимуться тижні лобстера в кращих ресторанах Амстера: повноцінний обід з лобстерами буде коштувати € 25. Шукайте детальну інформацію тут http://www.diningcity.com/en/amsterdam або https: //www.facebook .com / DiningCityNederland.
Ціни в магазинах на продукти харчування не можна назвати низькими. Наприклад, 1 кг макаронів коштує близько € 2,5, 1 кг свіжої форелі - € 14, кілограм картоплі - близько € 2. Ціна на алкоголь залежить від того, де Ви його купуєте, звичайно ж. Наприклад, кружка пива в барі Амстердама обійдеться Вам приблизно в € 4-5 (в той час, як в магазині упаковка з 6 банок пива Heineken за 0,33 л коштує приблизно € 5), а пляшка віскі або джина коштує приблизно € 12- 15, а горілка і того вище.
