Італійське місто Барі не просто звичайний туристичний місто, тому що в ньому спочивають мощі великого святого Миколая Чудотворця і тому тут дуже багато купують іконки з ликом святого. Вважається, що вони володіють особливою благодаттю. Ну а крім банальних туристичних футболок, магнітиків і кухлів тут ще виготовляють косметику, вино і соуси. У Барі вже понад тисячу років знаходяться мощі святого Миколая Чудотворця, а храм, присвячений цьому святому, є місцем паломництва для християн і католиків буквально з усього світу. І в самій церкві, і в музеї продаються предмети релігійної атрибутики - свічки, іконки, чотки, лампадки, колби зі святою водою і книги. Примітно, що ніяких заборон на вивіз подібної продукції з країни не існує.
Також Барі можна назвати справжнім раєм для гастротурістов. Дійсно, місто знаходиться практично на півдні Італії, тобто в самому центрі, де вирощують і виробляють продукти сільського господарства. Всі навколишні поля тут зайняті під вирощування овочів, злакових, спецій і винограду, а також тут виготовляють і вирощують сир. Як правило в Барі готуються м'які сорти сиру - буррата, страчателла, моцарелла і Рікотта. У всіх супермаркетах і природно на ринках міста, які розташовуються на площі Piazza del Ferrarese, а також на вулиці Via Мontegrappa у величезній кількості продаються м'які сорти Скаморца і качокавалло. Оскільки такі види сиру зберігаються дуже недовго, то перевозити їх у ручній поклажі забороняється. Тут можна придбати також дивно смачні сири виключно місцевого виробництва - ваккіно, пекоріно і канестрато. Це вже тверді сири, які мають сертифікати якості, і їх дозволяється брати з собою в якості ручної поклажі.
Практично кожна комуна в Італії зазвичай виробляє свою різновид пасти, тому місто Барі не є в даному випадку винятком. На вулицях Старого міста можна побачити, як тут виготовляють і тут же продають свіжі кавателле і орекьетте, які по суті є пастою з твердих сортів пшениці, за формою, що нагадує вушка. Ось саме завдяки такій ось формі вони дуже швидко сохнуть і потім довго зберігаються.
Місто Барі з усіх боків оточують нескінченні оливкові поля. Так що оливки тут продаються у величезній кількості, як в свіжому, так і в маринованому вигляді. Найпопулярнішими сортами вважаються старовинні поранзана і коратіна. З них виготовляють оливкову олію з неймовірно тонкий аромат. Варто придивитися до пляшок з темного скла, на яких написано «Оlio Extravergine» на етикетках.
Ну і, природно, якщо ви вже купили апулійські пасту, то до неї треба придбати якісь соуси. Найпопулярнішим тут вважається той, який готують з верхівок ріпи. Його неодмінно варто спробувати, перебуваючи в Барі, разом з орекьетте, щоб потім відшукати даний вид соусу в магазинах і захопити його з собою. Також великою популярністю користується соус, виготовленої з томатів. Взагалі помідори в Барі в неосяжному кількості вирощуються на протязі всього року. Такий вид соусу зазвичай додається до м'ясних страв, щоб вийшов приємний помідорно-м'ясний смак. Дуже часто туристи з Барі привозять додому ще незвичайні рибні соуси, які в поєднанні з часником і з оливковою олією дають насичений смак, відповідний по суті до будь-якої страви.
Приблизно в 50 кілометрах від Барі знаходиться невелике містечко Альтамура. Саме там печуть хліб, який популярний далеко навіть за межами даного місця, оскільки готують його в справжній дров'яній печі. Скоринка у такого хліба виходить дуже щільний, ну а м'якуш просто повітряний. Продукт цей довго не черствіє, тому цілком можна захопити його з собою і пригостити своїх домашніх. Втім, немає ніякої необхідності їхати в Альтамура за цим хлібом, оскільки в самому місті Барі є кілька пекарень, одна з яких розташовується в Старому місті. Оскільки справжній хліб з Альтамура проводиться тільки там, то в інших місцях він називається «пане нібито ді Альтамура». Рецепт в принципі абсолютно точно такий же і готується теж в дров'яної печі, але на цьому хлібі відсутня хрестоподібна насічка на верхній скоринці.
Як в принципі і в будь-якому іншому регіоні в Італії в Апулії також є свої автохтонні сорти винограду. У місті Барі ними вважаються - Алеатіко, примітиву, негроамаро і ува ді троя. Ось з цих сортів як правило випускається рожеве, червоне і біле вино. До речі, провінція Апулія вважається найкращою у виробництві саме рожевого вина з сорту винограду негроамаро. Вина, природно, краще купувати в супермаркетах, оскільки вони там коштують набагато дешевше, ніж, припустимо, в місцевих Енотека.
Зазвичай у всіх туристів натуральна косметика, вироблена з оливкового масла, в першу чергу асоціюється з Кіпром або з Грецією. Однак, в Барі є кілька компаній, які виробляють органічну косметику з цього інгредієнта. Для її виготовлення використовують виключно органічне оливкова олія з його корисними властивостями. Ще древні римляни з повним правом вважали, що це масло є еліксиром краси і молодості, так що навіть використовували його в якості масажного масла. Тут виготовляються з оливкового масла фарби, засоби для догляду за волоссям, крему, тоніки, мицеллярная вода, сонцезахисні креми і різна уходовая косметика на основі оливкового масла. До речі, за межами Італії ви таку косметику не знайдете, так що неодмінно скористайтеся можливістю -Знайдіть її в магазинах Барі і потім відвезіть додому.