Всякий допитливий турист, який летить до Таїланду не тільки для того, що б повалятися на пляжі, намагається відвідати провінцію Канчанабурі, що б подивитися на місцеві водоспади, погуляти по місцевим національним паркам і найголовніше, побачити відомий завдяки фільму Девіда Ліна, так званий " міст смерті ", що перекинутий через рік Квай і з'єднує Таїланд з М'янмою. Але не тільки враженнями сита людина, іноді треба і поїсти, щось приземлене :) Про те, де і що можна поїсти в Канчанабурі, зараз і поговоримо.
Міст через річку Квай
Шукати ексклюзивну кухню в Канчанабурі немає ніякого сенсу. Тут готують практично все те ж саме, що і в інших містах Таїланду з невеликими відмінностями заснованими на вмінні місцевих шеф кухарів. Основна частина ресторанів міста розташована, як і належить по місцях масового паломництва туристів, тобто на набережній річки Квай і в центрі міста. І як водиться в Таїланді, ресторани тут на будь-який гаманець, від висококласних і дорогих (правда, якщо порівнювати з російськими реаліями, в Таїланді взагалі немає дорогих ресторанів), до бюджетних, де годують смачно, але за сущі копійки. Що б було розуміння за цінами, то середній розклад такий:
- Дорогі ресторани. Вечеря на двох обійдеться від 1500 до 2000 бат (бат приблизно дорівнює рублю, так що можна вважати в рублях). При цьому це буде дійсно розкішну вечерю, а страви просто величезні.
- Ресторани середнього рівня. Салати від 70 до 150 бат, м'ясні чи рибні страви від 150 до 400 бат, Це разом з гарніром і знову ж величезні порції. Вечеря на двох обійдеться в 700-800 бат.
- Бюджетні кафе. Тут повечеряти вийде в 200-300 бат на двох.
Чайові прийняті, і рекомендації типові, тобто 10 відсотків від вартості замовлення, але я особисто, завжди залишав 50 бат, тому як дійсно готують дуже смачно. Та й помітив, що після таких чайових, в наступний раз приходячи в цей же ресторан, тебе і обслуговують краще, плюс якісь бонуси від шефа пропонують. Приємно.
Тепер трохи про ресторанах, які приємно запам'яталися.
- Keeree Tara. Розташований на набережній, недалеко від моста.
Ресторан з розряду "дорогих", але він кухня і антураж, того варті. В основному меню традиційні тайські страви + трохи екзотики від місцевих кухарів. Зокрема, раджу спробувати краснохвостого сома в соусі карі, салат з пасти скляних креветок, смажену рибу змієголова і багато іншого.
- Mangosteen Cafe & Books. Адреса вул. Травні Нам Квае, неподалік від залізничної станції.
Ресторан з розряду середніх, але з дуже хорошими претензіями на дорогий. Пропонується традиційна кухня Таїланду і європейська кухня. Остання в основному складається з м'ясних страв (біфштекси, м'ясо на грилі і т.п.). Дуже затишна атмосфера і приємний в спілкуванні штат ресторану.
- River Kwae. Плавучий ресторан пришвартований в 100 метрах від моста.
Відмінний асортимент страв з морепродуктів та риби. Славиться стравами приготовленої в різному вигляді рибою йесок, яку ловлять в річці, на якій і плаває ресторан. Варіацій приготування цієї риби безліч, все не опишеш. Ціни дуже розумні. Мінус тільки в тому, що ув ньому постійно багато народу.
І наостанок трохи інформації про ціни і запобіжні заходи.
Будь-яку їжу поза ресторанів купувати можна і навіть потрібно, виглядає вона красиво і дуже смачна, і до всього іншого не дорога. Наприклад, краби коштують приблизно 400-500 бат за кілограм, черепашки від 100 бат за кілограм, креветки 10 штук можна купити за 100 бат, шашлик на шпазі - 10 бат. Дуже смачні свіжі устриці всього за 25-60 бат, але ось тут треба уважно дивитися, що б вони були закриті. Якщо трапляється відкрита, то це сто відсотків, що зіпсована. З'їсте, отруєння гарантоване.
Ціни на напої більше схожі на російські. Чай або кава, від 20 до 60 бат, в залежності від сорту. Пиво Сінгха в тарі 0.33, в середньому 35 бат. Вино і міцні напої, практично не купував. Так що не підкажу.
Загалом, все смачного!