Стамбул це найбільше місто в Туреччині не тільки за розмірами і кількістю населення, але і в плані торгівлі. Не дарма існує таке визначення що Стамбул - це великий базар. І дійсно, саме сюди приїжджає більшість бізнесменів і човників з усього світу за товарами турецьких, а останнім часом і не тільки турецьких, виробників.
Основними видами товарів, які користуються попитом, є текстиль та шкіряні вироби, хоча є й інші види, наприклад будівельні матеріали, різноманітне сировину та обладнання. Текстиль в Туреччині дійсно дуже хорошої якості. Це одяг для дорослих та дітей, постільна білизна, домашній текстиль і т.п. Шкіряні вироби вироблені на фабриках Туреччини, здебільшого в місті Ізмірі, також представляють великий інтерес. Це плащі, куртки і дублянки, одяг зі шкіри, сумки і ремені, і інша галантерея зі шкіри. Чи не малим попитом користується турецька посуд і кухонне приладдя. Багато напевно зустрічали мідні і сталеві кухонні предмети викарбувані в традиційному східному стилі. А мідна турка для заварки кави мабуть знайдеться в будь-якому будинку, де вважають за краще цей напій.
Також великий інтерес представляють магазини зі знаменитими східними солодощами та різноманітними екзотичними приправами і спеціями. Вибір рахат лукум і традиційної турецької випічки вражає уяву. Секрети приготування деяких солодощів передаються з покоління до покоління.
Основним районом торгівлі, де розташована велика кількість магазинів і торгових центрів є Лалели і Еміньоню. У цьому ж районі розташований найбільший критий ринок в Туреччині і один з найбільших в світі Капали Чарши на території якого розташовано понад 4000 торгових точок. Його історія налічує більше п'яти століть і щодня цей ринок відвідує понад півмільйона людей. Орієнтуватися всередині цього ринку досить складно, навіть для людини який бував там неодноразово. 58 вулиць та 18 входів і виходів схожих один на одного, можуть легко заплутати. Про вибір і асортименті товару, який можна тут побачити, говорити можна довго. Це просто треба побачити своїми очима. Як і на будь-якому іншому ринку Туреччини тут не тільки можна, а й потрібно торгуватися. Наприклад одного разу купуючи шахи, які коштували 200 доларів, після хвилин п'ятнадцяти торгів і чаювання, нам вдалося їх забрати за 80 доларів. Для порівняння хочу сказати, що такі ж шахи в Кемері коштували 250 доларів і продавець менше ніж за 200 ніяк не поступалася, хоча ми до нього ходили кілька днів. Розрахунок на ринку проводиться за готівку, причому беруть будь-яку конвертовану валюту. Деякі магазинчики, ювелірні в тому числі, приймають і банківські картки.
Для покупок меблів або меблевої фурнітури варто їхати в район Бешикташ, де знаходиться основна кількість фірм, що займаються цим профілем. Верстати й устаткування можна подивитися в районі Каракей, там же знаходиться торговий комплекс EXPO 2000 на якому представлений різноманітний товар. Автозапчастини та аксесуари для автомобілів продаються в районі Стамбул, це практично поруч з Лалели. При офіційних закупівлі товару і оформленні відповідних документів, при вивезенні з країни можна отримати повернення Tax Free.
При купівлі товару намагайтеся уважно перевіряти якість і кількість покупки. Не часто, але зустрічаються не порядні продавці. Відносно якості можуть бути наприклад такі нюанси, що на вигляд абсолютно однакові речі коштують по різному. Пов'язано це не завжди з тим, що один продавець хоче заробити більше ніж інший. Наприклад я стикався з тим, що схожі светри з вовни коштували по різному. Зовні однакові, але по вазі різниця майже в два рази, відповідно і ціна в два рази нижче. Такі ж і моменти були з жіночими сумками, моделі однакові, але одні з шкіри, а інші з хорошого замінника. Тому якщо ви не сильно розбираєтеся в якості того чи іншого товару, то краще попросити консультації у своїх знайомих або друзів, які знаються на якості. Ціна на товар також може залежати від кількості, ніж воно більше, тим більше знижку можна виторгувати.
Якщо говорити про турецьких фірмах-виробниках, то їх досить багато. Доброю репутацією користується фірма LC Waikiki, яка випускає одяг для дітей і дорослих. Постільна білизна та домашній текстиль хорошої якості і великий вибір виробляє фірма ТАС.
На вивезення товару з Туреччини особливих обмежень немає, можна вивозити будь-яку кількість котрі дають відповідних документів. Виняток можуть скласти предмети заборонені до вивезення з Туреччини. Якщо ви сумніваєтеся в плані вільного вивозу тієї чи іншої речі або предмета, то слід заздалегідь ознайомитися зі списком товарів і предметів заборонених до вільного вивезення.
У будь-якому з районів можна зупинитися в готелі, але зазвичай все зупиняються в Лалели або Аксараї. Вартість проживання починається від 20 доларів за людину на добу. У цю вартість входить сніданок, в який входить декілька видів ковбас і сирів, огірки, помідори, варені яйця, фруктові джеми з маслом і звичайно турецький чай або каву. Пересуватися по місту, не знаючи маршрутів міського транспорту, найкраще на таксі.