Дарамсала - це спокій і спокій тибетців, перебирають чотки під час своєї ранкової молитви, лавочки, студії йоги, магазинчики, кафешки -суета суєт, але метушня мила, а не така, як в прибережних туристичних містечках. У вуличних ресторанчиках і інтернет-кафе можна одночасно бачити за сусідніми столиками священнослужителів і цікавих представників сучасної тибетської молоді, а так само іноземців, явно знаходяться в курсі, що є буддизм. Взагалі, в цьому місті нічого не варто дивуватися. У пріотельних ресторанчиках все пристойніше, але, природно, і ціни на їжу дорожче - особливо, в тих готелях, що знаходяться далеко від туристичного центру (типу, туристам буде лінь спускатися з горочки і шукати ресторан дешевше). У Дарамсалі (особливо, в Маклеод Гандже ) Кафешок ціла купа - саме маленьких кафе з декількома столиками. Взагалі, більшість самих милих ресторанчиків шукайте саме тут, і взагалі, вся інфраструктура тут. Їжа там, як правило, недорогі, доступні. Вегетаріанська і не вегетаріанська.
До речі, так як число російських буддистів в останні роки різко збільшилася в цьому місті, з'явилося років шість тому місце збору російських і обкурених європейців під назвою - «У Васі» . Не знаю, чи існує воно зараз, але перебувало (чи знаходиться) воно на даху одного з будинків на головній вулиці, по дорозі до резиденції Далай Лами.
Тут і борщ, і солоні огірочки (сумнівного смаку), і картопелька, і квашена капуста. Ну, навіть якщо воно вже закрилося, то ось, які приємні закладу можна відвідати в цьому містечку:
«Woeser Bakery»
(В Маклеод Гандже, перед Black Magic Restaurant, на Jogiwara Road)Наймиліше кафе, в яке Вам хоча б разок, але варто заглянути. Хоча знайти його з першого разу не так просто. Це пекарня з цілком розумними цінами і затишною обстановкою. Заманює ароматом кави та булочок з вулиці! Кава тут, до речі, прекрасний (а це проблема в Індії) - не гіркий, не дуже міцний. Пекарня малюсінька, є місця тільки для 5-8 осіб, так що часом в спокої просто не посидіти. Але ці пироги спробувати варто обов'язково - з горіхами, шоколадом, мигдалем, морквяні торт і ін. Деякі туристи настільки закохуються в цей заклад, що пробують взагалі все, що власник пропонує своїм гостям. Точніше, власниця - дуже приємна і ввічлива жінка, з якою можна поговорити.
«Cafe Lion Heart»
(Маклеод Ганджа, Дарамкот, в 200 метрах на північ від Vipassana Dhamma Sikhara)Дарамкот (Dharamkot) - це район Верхньої Дхарамсали (тобто, Маклеод Ганджа). Але ж так важко знайти пристойний заклад в Дарамкоте, без цих стандартних психоделічних штор на стінах і транс-музики фоном. Кафе «Левине Серце» - прямо як оазис в хіпі-пустелі. Музика там хороша, декор шикарний, їжа фантастична. І, на відміну від інших місць, тут бездоганно чисто. І ще тут можна пити пиво - ймовірно, найдешевше в районі. А можна просто тихенько сидіти біля вікна і спостерігати за тим, що відбувається на вулиці зовні - це цікаво. Господарі кафе - дивовижні люди Каран та Софія - дбають про своїх гостей, як про кращих друзів або родичів. А ще тут цілком адекватні ціни.
«Trek and Dine»
(Маклеод Ганджа, Дарамкот, по сусідству з «Cafe Lion Heart»)Ще один гідний ресторанчик району. Містечко популярне і жваве, тому після замовлення їжі доведеться почекати, будь то сніданок, обід або вечерю. Тут завжди повно молодих людей і іноземців, приємні працівники, великі порції, приємний інтер'єр, смачна їжа за невисокими цінами. Їжа - здається, що сама різна, на будь-який смак.
«Peace Cafe»
(Маклеод Ганджа, вліво від головної площі, якщо ви йдете з боку Багсу)Місце ідеально підходить для тих, що хоче трохи почитати, попити чай або каву і спробувати деякі місцеві страви та страви, на кшталт масала (чай з молоком або спеціями), Момо (тибетські пельмені з м'ясом, овочами або сумішшю м'яса з овочами, іноді солодкі або з сиром) і тибетський хліб. Всі страви і напої - 100% -е задоволення, особливо, Момо. Це химерне невелике кафе з прекрасним персоналом. Місць в ресторанчику не так вже й багато, тому потрібно поквапитися.
«Common Ground Cafe»
(На Swarg Ashram Road)Кафе не розчарує! Вегетаріанська / веганські кухня, широкий спектр здорових нових видів їжі - щось набагато більше цікавіше, ніж те, що зазвичай можна знайти в індійських і тибетських забігайлівках. Можна порекомендувати спробувати шпинат з тофу і китайську капусту з фунчозой (скляній локшиною). Сам ресторан - яскравий і чистий, з чистим хорошим туалетом і запасом мила. Плюс є безкоштовний Wi-Fi, хороший чай і кава, а так само тут дуже розумні ціни (по 80-100 рупій за більшості овочевих страв). Настійно рекомендується відвідати.
«Lobsang's Four Seasons Cafe»
(Маклеод Ганджа, Jogiwara Road)Зовні ресторанчик виглядає так собі. А ось те, чим там годують - гідно похвали. Різні види пельменів Момо - просто блискуче приготовлені, особливо зі шпинатом і сиром. Крім Момомі тут є тибетські макарони з різними соусами, імбіно-лимонно-медовий чай, вег-кота (veg kothe, індо-китайська закуска з великою кількістю овочів), тхукпа (тибетський суп на основі локшини) і інші блюда. Ресторанчик часто сповнений людей - місцевих та іноземців.
«Crepe Pancake Hut»
(Навпроти Mount View Hotel, Маклеод Ганджа)Ресторан розташований далеко від шуму вулиці-тиша, краса, можна помилуватися горами і почитати книгу (книги є прямо в кафе - і за окрему плату книгу можна навіть взяти почитати в готель). Атмосфера в кафе домашня, затишна. Фірмове блюдо ресторану - млинці з різними начинками; ще є вегетаріанські пироги, шакшука (щось на зразок яєчні, з соусом з помідорів, гострого перцю, лука і приправ), домашній хліб, вафлі в шоколаді, масала, звичайно ж.
«JJI Exile Brothers Moms Kitchen»
(На Bhagsu Road)Ресторанчик дуже і дуже маленький. Але зате їжа настільки свіжа і відмінна, що всякі інші неприємності забуваються. Звичайно ж, в першу чергу сюди приходять за Момо, які тут готують чудово. Сервіс повільний, але зате тут дуже дешево.
