Зовсім невеликий, як і більшість міст Шрі-Ланки, Негомбо - це щось на зразок великого села, активно розвивається в спробі догодити потоку туристів, в основному німецького походження. Ресторанів в Негомбо багато, і в більшості з них меню англійською та німецькою мовами, причому на сенегальському і тамільською мовами (мовами місцевого населення) меню майже немає. Обслуговуючий персонал в закладах так само непогано розмовляє англійською.
Для початку, перекусити можна на пляжі Негомбо . Наприклад, можете купити кокос (за пару десятків рупій) - продавець його тут же при Вас горіх прорубає і вставить трубочку, щоб можна було пити сік. Можна на пляжі купити і очищені і порізані папайю, мангo і ананас (менше ніж за сотню рупій). До речі, уточніть заздалегідь, чи купуєте Ви солодкий або солоний манго , Так як на Цейлоні цей соковитий фрукт часто їдять зеленим, до того ж з сoлью і перцем. Неодмінно спробуйте манго і в такому вигляді - такий-сякий, а експеримент, але взагалі, краще бути готовим, хоча б мірі морально, до несподіваного вибуху смаку.
Взагалі, містечко віддавна відомий також як центр рибної ловлі . І в цьому Ви переконаєтеся швиденько - з ранку до вечора на пляжі йде неспішна рибальське життя. Відповідно, в морепродуктах не бракує. Риби дуже багато, але в ціні, звичайно ж, крабів, креветки, лобстери. Вся ця океанічна благодать негайно поставляється на столи численних готелів уздовж лінії пляжу, а так само ресторанів.
Замовляючи ж європейські страви на Шрі-Ланці в цілому, Ви трохи ризикуєте. Не в плані того, що можна отруїтися. Просто дуже часто буває так, що шеф-кухарі не мають поняття про те, як саме її приготувати, цю європейську їжу, і іноді творимо неймовірні комбінації продуктів. Наприклад, якщо дуже хочеться старого-доброго салату Цезар, то краще б уточнити у офіціанта, що саме в нього збирають покласти. Хоча і в цьому випадку може бути «косяк» (візьмуть - маргарину брякнути). Істинно італійську пасту знайти буває теж важкувато - якщо, звичайно, кухар не італієць або НЕ європеєць. Тому простіше є в Негомбо саме місцеві страви. Ні-ні, зрозуміло, є й винятки, але, просто, якщо вже приїхали на Цейлон, чому б не урізноманітнити раціон саме традиційної їжею.
По-крайней мере, кухарі в ресторанах точно розуміють, як ці страви треба готувати. Рис і каррі - безпрограшний варіант. Тільки потрібно попросити приготувати каррі "Нот спайсі" , Тоді ймовірно, його можна буде їсти. Тому що, повірте мені, впоратися з азіатськими спеціями буває дуже складно «білій людині». Ще дуже люблять все «укутують» в кляр - і виходить, найчастіше, дуже гідно. Навіть картопля фрі в клярі . Шукайте щось незвичайне в ресторанах: акула на грилі, краби, приготовані цілком у вершковому соусі ... адже цим всім Шрі-Ланка може дійсно видалити!
що до конкретних ресторанів , Які варто відвідати в Негомбо під час відпочинку, то ось вони:
«Lords Restaurant Complex»
(80 B Poroutha Rd, поруч з готелем Jetwing Blue і Dream Sea Garden Hotel)Ресторан місцевої кухні багато хто ставить на перше місце в містечку. Як смакові якості страв, так і зовнішній вигляд закладу заслуговують максимальної оцінки. Все приголомшливо смачно і дійсно красиво; обслуговування спритне, подача красива. Якщо хочете встигнути зайняти столик, то потрібно або прийти раніше, так годині о шести вечора, або забронювати столик заздалегідь, так як ресторан більш ніж популярний, а місць всередині трохи. Звичайно, це не найдешевше заклад в місті - середній рахунок близько 2-3 тисяч рупій на двох, але дуже смачно. Плюс іноді буває жива музика. Прекрасно, що в практично позбавленому нічного життя Негомбо є ось такий ось ресторан-бар. До речі, у самотніх туристів буде відмінний шанс з ким-небудь познайомитися.«Sunny Restaurant»
(98/1 Palagathura West)Ресторан традиційної ланкійської кухні (втім, є і інтернаціональні страви) досить гарний! При цьому на відміну від першого ресторану, він не настільки багатолюдний і галасливий. Морепродукти тут готують дивовижно - великі креветки, тонесенькі шматочки тунця, колечка кальмара, восьминоги і багато іншого. Плюс свіжовичавлені соки фішка Шрі-Ланки. Є і вегетаріанські страви. В рахунок включають 10% за обслуговування і іноді «забувають» принести здачу.
«Black Coral restaurant»
(При Jetwing Beach Hotel, на узбережжі, в північній частині містечка)Це ресторан міжнародної кухні та шріланкійских страв в ньому немає. І все ж ресторан можна сміливо рекомендувати. Ціни в цьому закладі вище, ніж у вуличних кафе, а й рівень обслуговування набагато вище. Місце в цілому тихе і романтичне, не велике, але й не маленьке, вкрай рекомендується для милого вечері після активного туристичного дня. Досить невелике меню, але практично всі страви відмінні. Перед подачею кожного блюда - комплімент від шеф-кухаря (дрібниця - а приємно :) Робота офіціантів дивно злагоджена. Однозначно рекомендуємо. До речі, можна сміливо приходити з дітьми, яких розважать, поки Ви будете вечеряти.
«Rohans Place»
(59a Palangathura, поруч з Ocean Pearl Hotel і Jetwing Sea)Невеликий ресторан азіатської кухні розташований на узбережжі. Такий собі домашній ресторанчик зі смачною їжею. Господар надзвичайно гостинний, готовий базікати з відвідувачами годинами (до речі, людина корисний - може порадити, куди з'їздити і т.д.). Порції дуже великі, креветки і каррі відмінні, порції рису і макарошек можна легко ділити на двох. Цінник дійсно нижче середнього по Негомбо. По-русски в ресторан не говорять - але англійською дуже добре!«Spargo Beach Restaurant»
(295, Lewis Place)Ресторан морепродуктів пропонує дуже-дуже смачну їжу, красиву подачу і чудову роботу персоналу. Риба тут дійсно хороша, а ще хороші курячі супчики. Шеф-кухар - прекрасна людина, і він частенько самостійно подає свої шедеври. Тут можна сміливо снідати, обідати і вечеряти. Можна сміливо зараховувати до одним з кращих ресторанів морепродуктів в місті (а хтось запевняє, що і на всій Шрі-Ланці!).
«Tusker Restaurant»
(Ethukala Road, поруч з Shanith Guesthouse)Ще один ресторан, що пропонує морепродукти. Приємне тихе місце з гарною кухнею, швидким обслуговуванням, якісної і свіжої їжею. До речі, персонал вислуховує і особливі прохання з приводу страв. А ще є меню російською мовою (не такому вже й кострубато). Ціни - середні для міста, а ресторанчик цілком підходить для вечері на двох.