Охрид - дивовижне місто. Життя в ньому кипить цілодобово. Гучна і жвава центральна частина курорту захоплює туристів красивими пам'ятниками архітектури і старовини, а тихі і спокійні околиці міста дають можливість розслабитися і насолодитися навколишнього природного красою. Однак численні монастирі, церкви і мальовниче Охридское озеро не єдині речі, якими може похвалитися курорт.
Це містечко славиться на всю Македонію чудовими рибними ресторанами, в яких неперевершено готують і подають знамениту рибу по-охридськи. Особливість цього традиційного македонського страви полягає в тому, що готується воно виключно з форелі, виловленої поблизу Охрида. Мандрівникам, які вирішили покуштувати цю страву в одному з ресторанів курорту, слід прислухатися до поради офіціанта і замовити до риби чудове червоне вино «Олександрія». Воно тонко підкреслює вишуканий смак риби.
Крім рибних ресторанів в Охриді є заклади, пригощає своїх відвідувачів ситними і ароматними стравами національної кухні. Так, неподалік від центру міста в непримітному провулку працює ресторан «Дамар», в якому туристи можуть щільно пообідати чи повечеряти. На додачу до традиційних страв тут можна замовити якісне домашнє вино. До речі, розливається воно в глечики по 0,5-1 літру прямо з бочки.
З тутешніх страв туристам слід звернути увагу на вугра в горщику і рибну чорбу в сільському стилі. Шанувальники м'ясних страв можуть замовити баранину або курку в кремовому соусі. Завершити трапезу можна десертом - чашкою кави і шматочком рисового пудингу або пахлави. Розмір середнього рахунку за обід на двох складе приблизно 1100 динар. Знайти це ресторан найпростіше під час прогулянки по вулиці Коста Абрас у напрямку до церкви святої Софії.
Поєднати приємне з корисним туристи можуть, відвідавши кафе Ostrovo Sveti Naum, розташоване неподалік від монастиря святого Наума безпосередньо на скелі над озером. У цьому закладі мандрівники одночасно зможуть насолодитися їжею і чудової природного панорамою. Фішкою цього закладу є свіжоспечений хліб, яким пригощають всіх відвідувачів, і привітальна чарка ракії. Кафе спеціалізується на македонської кухні. Тут невисокі ціни на їжу, але цілеспрямовано їхати в Острово не варто. Працює це віддалене кафе з квітня по жовтень.
За легким перекусом в Охриді краще відправитися в кав'ярню або кондитерську . Місцеві кафе пропонують туристам різні види кави і всіляку випічку. У кав'ярні «Тераса Водолія», розташованої за адресою: вулиця Коста Абрас, туристів пригощають смачною кавою і десертом на вибір. Тут подають апетитні рогалики з медом і варенням, а також пончики і тулумбу - трубочки з прісного тіста, политі солодким сиропом. Крім десертів в цьому закладі гідно готують форель на грилі і ще ряд рибних страв. Кав'ярня розташована прямо на березі озера таким чином, що сидячи за столиком літньої тераси можна відчути бризки озерної води або погодувати підпливають лебедів.
Працює «Тераса Водолія» з понеділка по неділю. Перекусити або щільно пообідати в цьому закладі вийде з 9:00 до 2:00.
Неподалік від кав'ярні на тій же вулиці Коста Абрас, 3 працює ще одне цікаве заклад - ресторан «Далга». Основний наплив відвідувачів тут спостерігається ближче до вечора, коли починає звучати жива музика у виконанні народних музикантів. У приємній атмосфері закладу туристам пропонується насолодитися стравами традиційної кухні. У ресторані крім рибних страв подають спагетті (вартість порції 200 динар), салати (вартість Македонського салату становить 120 динар), закуски (середня ціна 200 динар). Працює ресторан «Далга» з 10 години ранку до півночі.
Крім традиційної македонської кухні в Охриді можна покуштувати страви турецької кухні . Зробити це найпростіше в одному з провулків, що відходять від площі Старий базар. Саме там розташована найбільша кількість турецьких кав'ярень. У кебаб-кафе «Смачно» дуже швидко і якісно обслуговують відвідувачів. Всього за 300 динар тут можна перекусити порцією картоплі фрі, салату і Кефтиу, і запити все це напоєм.
місцевий алкоголь
Великою популярністю у туристів, які приїхали на відпочинок в Охрід, користується ракія - балканський фруктовий самогон. Цей міцний напій не варто змішувати з вином або пивом. Так що, почастувавшись чарочкою ракії в барі або нічному клубі, туристам слід або продовжувати в тому ж дусі, або зупинитися.
Більш приємним на смак, як на мене, є біле і червоне вино місцевого виробництва. Покуштувати «Жінавку» або «Вружіцу» туристи можуть в ресторанах і кафе Охрида. Ці вина визнані одними з кращих не тільки в країні, але і за її межами. Прогулюючись вулицями курорту, відпочивальники для порівняння можуть прикупити пляшечку домашнього вина. Ціни на нього досить низькі, а смак і якість приємно дивують. Пляшка македонського вина коштує від 300 динар.
Корисні дрібниці про харчування в Охриді
Варто відзначити, що ціни на харчування в Охриді цілком прийнятні. Навіть мандрівники з мізерним бюджетом можуть дозволити собі гідний обід, вечерю і сніданок. Так, за вечерю на двох з келихом вина необхідно буде віддати не більше 1200 динар. А повноцінний обід в невеликому вуличному кафе обійдеться приблизно в 500-650 динар. Причому обслуговування в місцевих закладах громадського харчування цілком гідне незалежно від рівня закладу. І знаходяться популярні кафе і ресторани неподалік один від одного. Так що за один день можна відвідати відразу три заклади і в подальшому зробити вибір на користь кращого. Звернутися за порадою в пошуках підходящого закладу громадського харчування можна до персоналу готелю, в якому туристи зупиняться. Доброзичливі місцеві жителі найчастіше дають не тільки слушні поради, але і презентують привітним туристам купони на знижку в популярні ресторани міста.
Мандрівники, які бажають займатися самостійним приготуванням їжі, можуть придбати необхідні продукти в магазинах Охрида і на ринку, розташованому біля площі Старий базар. Практично всі невеликі продуктові крамниці курорту працюють з 7:00 до 22:00 і пропонують великий вибір товарів. Буханець хліба в Охриді варто до 40 динар, літр молока обійдеться в 55-65 динар, кілограм фруктів спустошить гаманець туристів на 40-70 динар. За продуктами, які не вийти знайти в магазинчиках туристи можуть відправитися в супермаркет Рамстор, цілодобово працює в центрі міста.