Для початку розповім Вам про місцеву кухню. Таке нехитре блюдо, як локшина з курятиною або свининою, продається в багатьох магазинах Пхукета - наприклад, в таких, як Мі Сапам, Мі Хун Па Чанг, Мі Тон ПХО та інших. Інша місцеве страва - Khanom Jeen: це така локшина, її вживають на сніданок. Зазвичай до неї додають свіжі овочі і гострий соус каррі. Nam Phrik Kung Siap - смажені креветки плюс чилі і свіжі овочі. Ще тут можна купити горішки кеш'ю і ананаси. Горіхи в продажу бувають сушені та смажені. З інших місцевих смакоти можна відзначити Pad Kanaa Moo Grob (листова зелень зі свининою) і Kao Man Gai (курка з рисом, зварена з лавровим листям).
А тепер поговоримо про ресторанах, в які можна сходити під час відпочинку на Пхукеті. У місцевих закладах хороший вибір страв, дуже багато хто з них приготовлені з дарів моря. Значний відсоток закладів спеціалізується на стравах тайської кухні. А вона має одну характерну рису, про яку обов'язково потрібно знати: їжа тут дуже гостра . Так що якщо Ви не належите до цінителям гастрономічного екстриму, краще попросіть офіціантів заздалегідь, щоб Вам приготували замовлену страву з використанням мінімуму спецій . Ну а ціни ... Тут буває дуже по-різному; в одних місцях можна поїсти за п'ять доларів, в інших же - за сотню. Все залежить від рівня закладу і від того, в якій точці острова воно знаходиться.
Окремо скажу про тайському фаст-фуді, це того варто. Якщо Ви ще не в курсі, що таке «Макашніц» ... Це така пересувна точка громадського харчування (простіше кажучи, тачка на колесах), яку можна побачити на ринку або просто на вулиці. «Оператор макашніц» прямо при Вас спритно приготує смачну закуску з локшини, морепродуктів, курятини або чогось ще. Якщо Ви дасте собі можливість оцінити красу такого обіду, то він обійдеться зовсім недорого - долар або близько того.
ресторан Zebra
У меню цього ресторану - домашні страви, що представляють кулінарні традиції Таїланду, Італії та Росії. Цей заклад на Патонге відкрили відносно недавно, воно знаходиться в готелі Jaranya, на першому поверсі. Приготуванням страв займаються тайські і російські кухарі; тут досить якісно готують овочеві, рибні та м'ясні страви. Раджу звернути увагу на тайські супи Том Ям і Том-Ка, а також - замовляти тут стейки, бефстроганов, італійську піцу і пасти - «Папарделе», «Пенне» і «Тальятелле». Для маленьких гостей ресторану Zebra пропонують спеціальне дитяче меню.
Ось координати цього закладу: 92 / 1-10 Sainamyen RD. Воно працює щодня, з 12 дня до 11 вечора. У ресторану є офіційний сайт: http://phuket-zebrabar-rest.com.
Ресторан Kata Mama
Колоритна закусочна, розташована на пляжі Ката, в південній стороні; в ній відвідувачам пропонують покуштувати шедеври тайської кухні і страви з морепродуктів. Наприклад, тут Ви можете замовити традиційний гострий тайський суп з морепродуктами, смажену рибу і овочевий салат. Будь-яке з страв в ресторані Kata Mama коштує не дорожче шістдесяти бат. Тут вважають за краще їсти серфери, які збираються на цьому популярному курорті. Поблизу від ресторану є магазин, де торгують необхідним спорядженням для серфінгу.
Координати цього ресторану: Koktanode Road, Kata Beach. Він відкритий з десятої години ранку до півночі. Працює без вихідних. Більше актуальних відомостей Ви можете отримати на фірмовому сайті: http://www.mamaphuket.com. На пляжі Карон є таке ж автентичне заклад - воно розташоване за адресою 178 Patak Road.
Ресторан Savoey Seafood
Savoey Seafood - одне з найстаріших закладів на Патонге. Цей ресторан відкрили в 1988-му році. Розташований поруч з готелем Safari Beach Hotel. Родзинка закладу - страви, приготовані з найсвіжіших морепродуктів: крабів, мідій, кальмарів, креветок, лобстерів і інших дарів моря. Це все добро привозиться в ресторан під вечір, так що якщо Ви бажаєте поїсти найсвіжіших страв, приходьте в Savoey Seafood після шести годин вечора. Тут ще й непоганий вибір вин. Заклад працює з 6 ранку до півночі. В середньому візит сюди обходиться в 1,5-2 тисячі бат. Якщо хочете ознайомитися з найактуальнішою інформацією щодо ресторану, Вам варто зазирнути на його офіційний сайт: http://www.savoeyseafood.com. Ресторан Savoey Seafood знаходиться за адресою: 136 Thaweewong Road.
Ресторан Tung Ka
А це заклад притулилося на вершині гори Кхао Ранг, на висоті ста сорока метрів; з тераси ресторану Tung Ka відкривається вражаючої краси вид на західну частину острова. Тут, як прийнято вважати, найкраще місце для милування заходами на всьому Пхукеті. У ресторані Tung Ka подають тайські національні страви; в меню в числі інших гастрономічних надмірностей присутні знаменитий суп Том Ям, салат з сушеними креветками, а також салат зі смаженої риби і манго. Заклад відкрито з 10:30 до 22:30. В середньому поїсти тут коштує від шестисот до тисячі бат.
Ресторан Chicago Steakhouse
Цей ресторан знаменитий завдяки стейкам: вважають, що тут готують найкращі на всьому Пхукеті. Місцеві майстри кулінарних справ для приготування страв використовують якісне імпортне м'ясо. Ресторан Chicago Steakhouse розташований на Патонге; він прекрасно підійде, щоб пообідати чи повечеряти з родиною.
Це гастрономічне заклад чекає відвідувачів з 17:00 до 23:00. Сума рахунку - зазвичай від тисячі до півтори тисячі бат. Більше даних про ресторан можна пошукати на сайті http://chicagosteakhousephuket.com.
ресторан Aqua
Цей заклад італійської кухні. Воно знаходиться на пагорбі з прекрасними видами на гавань Розжарюємо. Внутрішній дизайн приміщення виконаний в мінімалістичному стилі, основний акцент зроблений на поєднання білого і чорного кольорів. Місцева кулінарна родзинка - карпаччо з тунця і риби-меч. У 2011-му ресторану Aqua присудили звання «Кращого ресторану Таїланду».
Ресторан Aqua працює без вихідних. Відкрито з 16:00 до 22:00. В середньому поїсти тут буде коштувати близько 1,5 тисячі бат. Більш докладні відомості Ви побачите на офіційному сайті закладу: http://www.acquarestaurantphuket.com. Координати цього містечка: 324/15 Prabaramee Road, Kalim Bay, Patong.
Бажаю Вам смачного відпочинку!