Перше, що ми побачили на в'їзді в Жешув - незвичайний і дуже ефектний пам'ятник. Він високо злітати в небо і було видно, як потім з'ясувалося, майже з будь-якої точки Жешува. "Це наша велика Чіпка!" - гордо сказав наш друг-поляк. Дивне якесь назва, подумалося нам, адже "Чіпка", або "Чіпок" перекладається як проста їдальня для робочого люду, або ще одне значення - "вареник".
Пам'ятник, відразу був видно, побудований був ще в радянські часи. І правда, він був задуманий і зведений ще комуністами, і називався дуже помпезно - В пам'ять про бої революції. Ось тільки форма його так нагадувала дуже смачний продукт, що ім'я "Чіпка" відразу приклеїлося до цього монументу і тримається досі.
... А непогано харчувалися революціонери і просто робочі колись, подумалося нам, коли в невеликому ресторанчику ми замовили і спробували дуже популярне в Польщі блюдо - суп в хлібі з смаженими ковбасками.
У трохи підсушеному великому хлібі виймається серцевина, туди наливається паруючий ароматний густий суп. Отречёмся від старого світу, говорите ви? Так вже відреклися давно, а ось Велика Чіпка і була гостинна при "Радах" і як і раніше рада почастувати туристів!