Сусс примітний тим, що поряд з інфраструктурою міста, створеного для місцевих жителів, чекають своїх гостей десятки готелів. Однак в Суссе є одна закономірність: чим більше готель і його територія, тим далі від центру міста він знаходиться. Перш, ніж вибрати готель, туристу варто вирішити, який вид відпочинку йому підходить більше.
Серед тунісців в місті навряд чи вдасться відпочити в повному сенсі цього слова: шум, гам, деяка неохайність буду знову і знову повертати відпочиваючих в реалії Тунісу. Однак невеликі міські готелі в порівнянні з готельними комплексами на околиці міста пропонують ряд переваг: в пішої доступності знаходяться пам'ятки, транспорт, ресторани і магазини. Важливо, що в більшості випадків ціни в місті будуть фіксованими, як для місцевих жителів, а не штучно піднятими до європейського рівня. Невеликі міські готелі в основному розташовані в районі центрально набережній і пляжу Буджафар. В одному з таких готелів буде вельми комфортно молодій парі або сім'ї з дітьми-підлітками. Сім'ям з малюками можна звернути увагу на готелі категорії апартаменти. Номери в них мають кухню, холодильник, мікрохвильову піч та посуд. Дуже зручно готувати свіжу їжу, до якої звикли діти. У міських готелях в 95% випадків пропонують тільки сніданки, а обід і вечерю турист повинен організувати собі самостійно. Сніданки зазвичай європейські або американські, вибір страв або зовсім не передбачений або дуже обмежений в рамках вибору виду булочки або варення. Одним з достоїнств такого відпочинку є його дешевизна у порівнянні з готелями вищого рівня, які працюють за системою "все включено". Відсутність обідів і вечерь в готелі ми завжди розглядаємо як перевагу. У будь-якій країні ми дуже багато подорожуємо по різних її регіонах, іноді їдучи від готелю на сотні кілометрів. В дорогу купуємо собі відповідні продукти. Було б прикро оплатити 5-разове харчування в готелі і не скористатися цим під час відпочинку.
Люди, які звикли безтурботний і малорухливий відпочинок з мінімумом вилазок за межі готельної території, або сім'ї з кількома маленькими дітьми зазвичай вибирають відпочинок в великих готельних комплексах. У такому випадку варто заздалегідь дізнатися про те, який з готелів пропонує максимум послуг та розваг. Наприклад, кілька готелів, що територіально знаходяться між Суссом і Порт Ель Кантауі, мають аквапарки, басейни, по кілька ресторанів і літніх веранд на пляжі, тенісні корти і поля для гольфу. Звичайно, вартість відпочинку в таких готелях вище в порівнянні з міськими готелями в 3 - 10 разів. У всіх дорогих готелях в цьому регіоні є один недолік - це пляж. З ним вгадати вкрай складно. Частина пляжів знаходяться по сусідству зі стічними каналами міста, ще частина захаращені будівельними відходами, які просто присипані піском, ще частина узбережжя регулярно закидана водоростями, які на сонці виділяють малоприємний запах. Потрібно ретельно вивчати ці особливості і читати відгуки людей.
