ئەنگىلىيە ۋېنجرالىيە يولى تېخنىكىسى ياۋروپا ۋە ئىتالىيەدە سۈپەت سەۋەبىدىن ئەڭ ياخشى, ئەمما ئىتالىيەدە قەدىرلەنگەن. ئۇ چوڭ ئوخشىمىغانلىق بىلەن ئاساسلىق ئورۇنلاشتۇرۇلغان, ھەمدە كۈچلۈك بولغان بارلىق مىللەتلەرنىڭ موھىم مۇۋەپپەقىيەت قازىنىشىدىن سۈمۈرۈلىدىغانلىقىغا مەسئۇل. كاپىتال ئاشخانىلىرى ۋېنگېرىيە دورىسىدىكى ئەڭ ياخشىلىرىنى تەمىنلەيدۇ.
ئالدى بىلەن, بۇ مۇشۇنداق تاماقنى بۇ خىل تاماق بىلەن پاراڭلىشىشقا ئەرزىيدۇ. بۇ ماۋزۇغا ئېھتىياجلىق بولمىغان گۆش ئېغىرلىقى ئەمەس (بىز ساندۇققا كەلسەك). گول تېخنىكا بەروتا ۋە پەنگىشۇناسلىق ۋە پەنلەرنىڭ سۆزىگە تاقابىل تۇرۇش, «خان جەمەتى دېھقان شورپىسى» نىڭ لەقىمىگە كىيگەن قېلىن كالا گۆشىنى ئوتتۇرىغا قويدى.
شەھەرلەر يەنە بېلىق تۇتۇش شورپىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ, بۇلار چولپان بېلىق, يېشىل قارىمۇچ, پەمىدۇر ۋە پاپا ۋە پاپرىك. بۇ دۆلەتتە, بېلىق تاماقلىرى ئادەتتە بىر قىسىم پىيادىلەر بىلەن ئىشلىتىلىدۇ - دائىم باكون ۋە پىشلاق بىلەن چۆپ بولالايدۇ.
يېسىۋىلەكلەرنى زاكاز قىلىش ئۈچۈن ئىككىنچى تامچە تەمىنلەيمىز - ئۇلار بىز ئىشلەتمەيمىز. يېسىۋىلەك روللار پىياز, قارىمۇچ ۋە پاپرىكا بىلەن يېسىۋىلەككە, ئۇلار ئۈستەلگە مۇلازىمەت قىلغاندا, ئۇلار قايماق ۋە قورۇلغان قورۇلغان چېچەكلەيدۇ. كاۋاپدانمۇ ۋېنگرىيە تاماق ئېتىشنىڭ ئادەتتىكى تاماق ئېتىش.
ئەنئەنىۋى ۋېنگرىي تاماقلىرىنىڭ ئاساسلىق تەركىبى پوستى قىزىل قىزىلمۇچ, ياكى پاپرىكا. ئۇ 16-ئەسىردىكى 17-ئەسىردە, تۈرك بوياق مەزگىلىدە ۋېنگىرىيەگە ئېلىپ كېلىندى. ۋېنگرىيە پاپرىكا رەسمىي تونۇدى - تېتىپ, ئوت, ئوت, تاتلىق, تاتلىق ...
ۋېنگرىيە پىشلاق خېلى كۆرۈنەرلىك ئەمەس - ئۇ يۇمشاق, ئۇ Papria ئىشلىتىش بىلەن تەييارلىنىدۇ.
تاتلىق يېمەكلىكنى سىناپ بېقىڭ, تاتلىقسىزنى سىناپ بېقىش - گىلاس, پىشلاق ياكى يېتىشمە بىلەن قەۋەت تورت شەكلىدە ئوقۇيالايسىز. ياكى پاناھلىنىش ئېغىزى - مېۋىلەر تولدۇرۇش بىلەن نېپىز توۋلاڭ. سىز يەنە «csمىlya Gashka» زاكاز قىلالايسىز »- پېئىل يولى شاكىلات تاتلىق يېمەكلىك ...
Wines
داڭلىق ۋېنگرىيە ۋاننادىن پەخىرلىنىش. دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا, ئاق Tokai ئالاھىدە تونۇلغان. بۇ قاناتلار ئون ئالېكىس خېمىسىدا. ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەنلىرى توچەي ئاككوريسى كۆپ خىل - قېلىپ بوتتېر كىنولىرىدىن ھەيران قالدى. بۇ جەريانغا رەھمەت, مېۋىلەر چۆكۈپ كەتتى, ئىچىملىكنىڭ تاتلىقلىقىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ.
يەنە بىر تۈر - توفىاي asu ماھىيىتى. بۇ شارقىتى ئىلگىرىكى كۆپ خىل ئەھۋاللار بار, ئەمما, مەركەزلەشكەن مەركەزلىشىش ئارقىلىق پەرقلىنىدۇ. ئاددىيلا توقسىسكىي توپاي edsish نى نورمال. ئۇ ئۇ يىللاردا ئىشلەپچىقىرىلىدۇ, بۇنداق بولغاندا بوتۇش دوختۇرىنىڭ ئېسىل قېلىپلاشقان ئېسىل قېلىپلاشقانغا يېتەرلىك ئۈزەك كۈچىگە ئېرىشىش مۇمكىن ئەمەس. Tokay نىڭ قارغىشى, پامىاي ۋە پۇتكا ۋارلىڭنىڭ قېتىقلىقىمۇ يۇقىرى بولۇپ, بۇ خىل ئاق ھاراق ئىچى ۋە بۇ خىل تۈرى ئاق ئۈزۈم ھارىقىدىن ياسالغان بولۇپ, يەرلىك قالايمىقانچىلىق سورتلىقىدىن ياسالغان.
ئومۇملاشقان يەرلىك سورتلارنىڭ: بىلون Bohlie sconay - يۇقىرى سۈپەتلىك ماس قەدەمدە, ئاچچىق ياڭاق توقۇمىسى بار; بالون توقۇلمىسى بالرۇئوت ئۈزۈمنىڭ ئۈزۈم ھارىقىدىن ئېشىپ كەتتى, بۇ ئەلا سۈپەتلىك ئىچىملىكلەر چىش چوتكىلاش ۋە ئاچچىق پۇرىقى بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ. قىزىل ئۈزۈم ھارىقى ئىچىدە, ۋىگىر, جىنسىي مۇناسىۋەتنى ياخشى كۆرىدىغان, جىنس بۇركۇس, سېتىلىدىغان دەرىجىدە يۇقىرى, سۇ ئىچى, يېمەكلىك kekfrancuting غا ئىگە بولغان ھالىتىمنى تۆۋەنلىسىڭىز بولىدۇ. ئەلا سۈپەتلىك ئاقسۇتلىق ۋەيرانت ۋانكا ۋانكا, مورى Ezerio, Eger Leanka, Yeadedi owlasroning.
كۈچلۈك ھاراق
يەرلىك شاراب بۇداپاتستقا ساياھەت قىلىشتىن ئېسىل خاتىرە قالدۇرىدۇ - ئاممىباب Balicam "بىلەن بىللە. ئۇ كۈچلۈك, قويۇق, بىت تەڭگىچى lycker, ئەمەلىيەتتە قارا. ئۇنى يۇزۇپېف avakak دىكى يۇڭ ياغاچ-قولۋورلۇقىنىڭ ئىمپېرىيەدىكى ئىمپېراتورنىڭ تەرتىپى بويىچە قۇرۇلغان. ئۇ ئۇنىڭغا «ئۆزگىچە» نى بەردى. بۈگۈنكى كۈندە, بۇ ئىچىملىك مەخپىي تۈزۈمگە ئاساسەن ياسالغان, ئۇنىڭ تەركىبىدە - تۆت ئون نەچچە داۋالاش دەرىجىىسى تەخمىنەن تۆت ئون نەچچە داۋالاش سىنىپىغا ئاساسەن ياسالغان. بالھامنىڭ بەدەنگە سادىق مۈلۈك بار. ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئۇنى ئەسلى شارسىمان بوتۇلكىغا تىزىدۇ. بۇ ئىچىملىك ئادەتتە قەھۋە ياكى چايغا قوشۇلىدۇ ياكى يېمەكلىك ئىلتىماس قىلىشتىن بۇرۇن APERIIF سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. شارنىڭ قىممىتى ئوندىن يىگىرمە ياۋرو.
تېخىمۇ كۈچلۈك مەھسۇلاتنىڭ مەستانىلىرى «پالەچ» ھاراق. بۇ خىل سورتلار بار, گىلاس, نەشپۈت ۋە ئۈزۈم قاتارلىق سورۇنلار بار, ئۇ ئادەتتىكى ياكى زەھەرلىك چېكىملىك قاچا-قۇچىقىنى سېتىۋالغىلى بولىدۇ. ئەڭ توغرا تاللاش «Magyar Pálinka Háza» دا سېتىۋېلىنىدۇ. ئاندىن ساختا پۇل سېتىۋالماڭ. ئىچىملىكنىڭ باھاسى ھەر بىر بوتۇلكا 0.7 لىتىرال.
ئاشخانا
Noszstagia.
بۇ ئورگان يېقىندا خېلى يېقىن قۇرۇلدى, روسىيە رېستوران ئۇنىڭدىن ئىلگىرى قۇرۇلغان جايدا قۇرۇلدى. بۇ يەردە ياڭا, روسىيە ئاش تېلىمىنىڭ ئەنئەنىسىگە ئاساسەن, سىز چوقۇم بىر نەرسە جەلپ قىلماقچى بولسىڭىز, سوغۇق ۋە بىر ئاز خىل ئۇششاق-توشلاق بېرىلىدىغان بولساڭلار. ئورگاننىڭ باشقا نەرسىلىرى ئەنئەنىۋى دانىخورەكنىڭ مەنىسى بار. رېستوراندىكى كەچتە سىز نەق مەيدان مۇزىكىسىنى ئاڭلىيالايسىز.
Alabárdos.
ھەشەمەتلىك مىچىلار ھۆكۈمىتى ساي. Myyas چېركاۋىغا يېقىن جايدا كونا تۆت ياشلىق بىناغا جايلاشقان. زىيارەتچىلەر مەززىلىك تاماقلار بىلەن تەمىنلەيدۇ, تىرىك مۇزىكا, ۋېنگىرىيە فىنلاندىيە پېتېرسى.
كارخانا قاچا-قۇچىلارنىڭ ئۇلارغا دىققەت قىلىشى كېرەك, بۇ ئۆردەك كاۋىپى, چوشقا گۆشى بەرەڭگىسى, چوشقا قوڭغۇراق. تاماقلارنىڭ باھاسى - 5700 چۈشەنچە.
Andante morpatyka.
ئۇسلۇب قۇرۇلۇشى - ئەرمەك ھايۋانغا جايلاشقان ھاراقكەشلەر, دونايدا, دونايغا جايلاشقان, ئۇ يەرلىك شارابلار بىلەن تونۇشۇش ئىقتىدارى. Junante Borpatka دېگەن سۆزنىڭ ھەقىقىي مەنىسىدىكى رېستوران ئەمەس, ئۇنداقتا تىزىملىكتە تولۇق تاماقلارنىڭ ھازىرچە يوق. ئۇششاق-چۈششەكلەر - غاز جىسما, يېڭى كۆكتاتلار, سالامى ...
Tabáni terasz.
بۇ بولۇپ, بىنا ئورنىتىلغان ئاشقازان ئۇنۋېرسىتىتى بۇ بىنانىڭ ئىككى ئەسىرلىقىدىن تەركىب تاپقان. ئۇ تۆت زاپچاسنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ - راھەت رېستوراننىڭ ئىچكى پونكىتى بار. پەلەمپەيسىمان تاماقلار قەيەردە, قەھۋە ئىچىدۇ ئاجايىپ كۆرۈنۈشلەر ئېچىلغان يەنە بىر پەلەمپەي ئۈزۈم ھارىقى سارىيى, ئۇ يەردە ئاچ ۋارقىيەدارلارنىڭ قىرىق سورتلىرىنى تاللىيالايسىز.