ئېكولوگىيىلىك پاكىز پاكلاشتىكى يېمەكلىكلەر بۇنداق ئۇسۇلدا سىز ئۆزىڭىزگە ۋە يەتتىشىڭىزگە قانداق بولىدىغانلىقىنى تاللىسىڭىز بولىدۇ. ئادەتتىكى ئۆيلەردە توختاپ, سىز چوقۇم ئېلېكتر سارىيى بولمىغانلىقى ئۈچۈن ئۆزىڭىزنى تەييارلىمايدۇ, ئەمما ھەشەمەتلىك ئۆيلەرنىڭ, تۇرالغۇ ۋە كوپتاگرلىق, تۇرالغۇ ۋە كوپتاگرالىقلار ئاللىبۇرۇن تەمىنلەنگەن بولۇپ, تولۇق ياسالغان Mini ئاشخانىسى سىز بىر يۈرۈش قاچا-قۇچىلارغا ئېھتىياجلىق بولغان ھەممە نەرسە. ئارامگاھنىڭ ئاشخانا ماگۇرنى بار بولۇپ, قايسى ۋاقىتتا, ئۇ ۋاقىتتا كۆپ خىل ۋاقىت سەرپ قىلالايسىز ھەمدە يەرلىك رەڭ ۋە مەززىلىك تاسادىپىي سەييارىلەر بىلەن تونۇشۇۋالىدۇ.
ئوزۇقلۇق تەشكىلاتى
- رېستوران ماگۇر - ئارامگاھنىڭ ئازادلىقى, ئۇنىڭ ئاستىدىكى ئىسىمنىڭ نامىنى پۈتۈن مۇرەككەپ بولغان. ئاشخانا يىلسىز ئىشلەۋاتىدۇ, ئاخىرىدا بانكا ۋە توي ۋاقتىنى تەبرىكلەشكە ئىشلىتىلىدۇ. رېستوراننىڭ ئىككىنچى قەۋىتى سەنئەت كارىدورى, يىغىنى زالى ياكى زىياپەت زالىغا مۇلازىمەت قىلىدۇ. تەگلىك خادىملىرىنىڭ بارلىق ئاساسلىق ئوزۇقلىنىشى ئاشخانىنىڭ بىرىنچى قەۋىتى, بۇ يەردە ئىككى زال ۋە پەلەمپەي بار. ساياھەتچىلەرنىڭ ناشتىلىقىنىڭ باھاسى ئارامگاھتىكى ئارامگاھقا كىرگۈزۈلگەن بولۇپ, ئۇلار بۇ رېستوراندا 11.00 دىن 11.00 گىچە, ئۇ ۋاقىتتا 11 ياشتىن كېيىن, ئاپتوبۇسنى پىلانلىسىڭىز بولىدۇ, ئاپتوبۇس ئاللىقاچان تەييار بولۇپ قالىسىز. ئۇنداقتا ئەتىگەنلىك ئەڭ تەملىك بىر رېستوراننى بىر ئاشخانىغا مۇئامىلە قىلىدۇ? ناشتىدا كېلىۋاتىدۇ, سىز دائىم خىزمەتچىلەرنى قارشى ئالىسىز ھەمدە ئولتۇراقلىشىشنى ساقلاۋاتىسىز, قەيەردە بولۇڭ. مەن چوڭ دېرىزىگە جەدۋەل تاللاشنى تەۋسىيە قىلىمەن, سالغاندا جىلغىسى ۋە ئەر تۇمانلىق ناھايىتى گۈزەل قاراش بار. ناشتىلىق تىزىملىكىدە شۇنداق تاماقلار بار.
- Buzhienin, پىشلاق, ماي, گورۇدى
- توپلاندۇرۇلغان (ھەسەل ۋە كۆكبېرلار بىلەن پېچەتلەنگەن مېۋە بېرىپ, باقمىچىلىق ۋە قاينچا بىلەن يۇيۇنۇش ۋە گۆش ۋە قايماق بىلەن), بىز موگۇ ۋە قالايمىقانچىلىق بىلەن سىناپ باقتۇق, بۇ مەن بەك تەملىك دەيمىز.
- قايماقلىق داچا چايناش ۋە كۆكمۇچ
- قايماق ۋە ئورمانلىق مېيى بىلەن پىشلاق مېۋىسى, بىز ياقتۇرىدىغانلىقىمىز بىلەن ناھايىتى تەملىك بولۇپ قالدى.
- تۇخۇم (تۇخۇم) دا تۇخۇم (باكون بىلەن ئۈچ مەزدەپ), پەمىدۇر بىلەن تۇخۇمغا بارىدۇ.
- ئومېپىت (ئوۋ ئوۋلاش)
- ئۆرلەشتىكى كاۋاپدان (چوققا مېۋىسى بىلەن پېشانىسى, قوڭغۇراق ۋە ماي ۋە ماي ۋە مېۋە-چېۋىلەر بار
- لىمون بىلەن چاي - سومكىلاردا ئادەتتىكى
- مېۋە چاي - قۇرۇتۇلغان مېۋە ۋە كۆكمۇچقا ئوخشايدۇ
- سۈت - بۇ يەردىكى سۈت ناھايىتى تەملىك, ھازىر ئۆيدە ئىشلەنگەن
- قېتىق - ئۆي
- قەھۋە ئېسفرېس
- سۈت بىلەن قەھۋە
- كاكائو
شۇنىڭدىن كېيىن, بۇلارنىڭ ھەممىسى ھەممىسى ئادەم سانىغا تاياق بولسا, بۇ ئۈستەل كىشىنى قالايمىقان, پەمىدۇر, پۇت تىكىرى ياكى باشقا پەسىللىك كۆكتاتلار بىلەن مەجبۇرى. ئۇ چىقىپ كەتتى, ھەممە ئادەم چوڭ رازى. ئۇنىڭدىن كېيىن, سىز تىزىملىكتىن پەقەت بىرلا تاماقنى تاللىيالايسىز, ئۇنى باكون ياكى پىشلاق ياكى چاينېسكېر ياكى فارەككۈرتكە تىكىدۇ ياكى تەمىڭىزگە تىكىلىدۇ, بۇ ھەر بىر نەرسىنى ئىچىملىكتىن تاللاشقا بۇيرۇغىلى بولىدۇ. بىز Firey بىلەن ساندۇققا ئايلاندۇردۇق, 5 كۈنتە ناشتىلىق تىزىملىكلەرنىڭ ھەممىسىنى دېگۈدەك تىرىشتۇق, ئەمما سىز ئەڭ ياخشى تاماقلارمۇ شۇنداق, بۇلار پانكاك, ئۆمۈچۈك, ئولكىلار, يانچۇقلار ۋە قەھۋە پارچىسى بىلەن بىللە قايماق بىلەن. قارىماققا ناشتىلىق بۇنداق ناشتىلىق ئەر ئۈچۈن كۈچلۈك ئاجىزدەك قىلىدۇ, ئەمما بىزنىڭ ئەرلەرلىقىمىزنىڭ ئۈستىگە ئالمايدۇدە ئەرز قىلمىغان, ھەر قانداق ئەھۋالدا, ھەر قانداق چوڭ ناشتا قىلىشقا يېتەرلىك ئىدى.
دەم ئېلىش كۈنى كەچتە, سەپەرلىشىشتىن بۇرۇنلا ئەڭ ئاز زىياپەت بار بولۇپ, ھەتتا سەپەرنىڭ تۇغۇلغان كۈنىنى تۇغۇلغان كۈنىمىز بار بولۇپ, ھەتتا سەپەردىن بۇرۇنمۇ, مەن بەلگىلىك تىزىملىكتىكى بارلىق سوئاللارغا قارار قىلدىم. ئەلۋەتتە, كارپاتۋاتلارنىڭ, شۇنداقلا ماشىنىلار ئۇلارنىڭ ئوتتۇراھال دوستانە مەھسۇلاتلىرىدىن ئارام ئالغان جايدا, دۆلەتنىڭ مېۋىسىنى سىناپ باقماقچىمىز, شۇڭا تىزىملىك بۇ خىل بىر تەرەپلىلا تارتقان. بىر مىسال بۇنداق بىر نەرسىنى تەشكىللىمەكچى بولسىڭىز, بۇنىڭغا ئوخشاش بىر نەرسىنى تەشكىللىمەكچى بولسىڭىز
- بارتانيا پۇتى خېمىر ئايلىنىپ كېتىمەن - ئۇ بىزنىڭ 5 ئادەمدە خان جەمەتى تەتىل قىلىندى, بىز دەرھال ئۇنى دېمەيمىز, بىز ئۇنى تاماق بىلەن تۈز قىلمايتتۇق, بىز ئۇنى تاماق بىلەن چىقا چىقاردۇق, دانە بولتلار بىلەن بىللە تۇتالمايمىز. پۇتى ناھايىتى تەملىك, سۈپۈرۈش, ئېغىزدىكى ئېرىپلا, يانمۇ تاماق يەرلىك ھەل قىلىش چارىسى ئىدى.
- ئاق موگۇ - ياخشى, يا كارفاللار بولمىسا, ھەر ئىككىسىنى چىلاپ, ھەر ئىككىسىنى چىلاپ, قايماق بىلەن سۆرەپ كىرىڭ.
- مول گۆش ۋە پىشلاقتا, مەن ئۈچۈن ئۆيدە پىشلاق بىلەن كېسىش, مەن ئۈچۈن, ئۇ بەك تۇزلۇق ئىدى
- موگۇ ۋە پىشلاق بىلەن دانچىلار
- Khotel - كىچىك پۇشايماندىكى ئىنتايىن تەملىك
- بۇفېراك ۋە بىراقچە برىنزادىن تۇغۇلغان سالات شۇ ئۇكرائىنا, ئۇكرائىنا ۋە ياۋروپادىكى قېتىشىنىڭ نۇرغۇن سالاتلىرى بار.
- سېلىنىڭ سۇلياۋدىكى بەرەڭگى - سامساق بىلەن ئىنتايىن تەملىك, سىز ھەر ئىككى قورۇما ۋە قۇيۇلغان تىزىملىكنى تاللىيالايسىز.
- كاۋاپدان ۋە قوۋۇرغىسى بىلەن قازاننى قورشاش
- قۇffice, ئەنئەنىۋى ھاراقكا kolganowka
بىزنىڭ تىزىملىكىمىزدىن سېغىنغان بولدۇم, ئەمما ھەممە ئىش بەك تەملىك, مېنىڭ داچادا ئېلىشىم كېرەك ئىدى. بۇنداق كەچلىك تاماقنىڭ باھاسى 5 ئادەم ئۈچۈن 500 توننى ئۇزاتتى. رېستوراندا ئوتتۇرا چۈشلۈك چۈشلۈك تاماق 26-100 ۋاھ, كەچلىك تاماق 50-150 توننا. ئانچە قىممەت ئەمەس, ئەمما بارلىق مەھسۇلاتلارنىڭ يېڭى ۋە مۇھىت جەھەتتە دوستانە ئىكەنلىكىنى ئويلاشقانلىقى, بۇ يەنىلا ئارام ئېلىش ۋە كۆڭۈل ئېچىش كېرەكلىكىنى ئويلىشىدىكەن. مۇنداقچە قىلىپ ئېيتقاندا, كەچلىك تاماقتا داچا زاكاز قىلالايسىز, يازلىق پەلەمپەيدە ياكى ئوچاق بىلەن ئولتۇرۇڭ, ئەمما بىز ئىسراپچىلىق ۋە ئەگرى-توقاي ياكى مۇنچىدىن قايتىش.
كەچلىك تاماقنى ياقتۇرىدىغانلار ئاق موگۇ بىلەن تۆكمە قىلىپ, خېمىرغا چۈشتى. چۈشلۈك تاماق ئۈچۈن, موگۇ شورپىسى, گانوول ۋە شورپنى سىناپ بېقىڭ.
قاۋاقخانىدىكى ئىسپىرت بەك قىممەت, ئۇنى ئۆزىڭىز بىلەن ئېلىپ كېلىش ياخشى, چۈنكى ئەڭ ناچار دۇكانمۇ يېقىن ئەمەس. تاتلىق يېمەكلىك ئۈچۈن بالىلار ئۈچۈن پىشلاق ياكى كاسسىرنى تەۋسىيە قىلىمەن.
- كولېبا - ئۇنىڭ قار تېيىلىش پەسلىنىڭ ئېچىۋېتىلىشى بىلەن خىزمىتىنى باشلىغاندا خىزمىتىنى باشلىسىڭىز, سىز ئۇنى مەززىلىك كەچلىك تاماق ۋە كەچلىك تاماققا ئىگە بولىسىز, تىزىملىك رېستورانغا سەل ئوخشىمالايدۇ, ئەمما بۇ تىزىملىككە سەل ئوخشىمايدۇ. بۇ يەردە سىز قار تېيىلىش ئارىسىدىكى يۇمىلاق ئۈزۈم ھارىقى بار.
- مۇستەقىل تاماق - ئەگەر سىز شەخسىي ماشىنىڭىزغا بارىدىغان بولسىڭىز ھەمدە سەپەرۋەرلىكى بار ئۆيگە قايتقان بولسىڭىز, ئېكولوگىيىلىك دۇكاندىكى پېرسوناژلار ناھايىتى ئېگىز, A نىڭ سىزگە ئېلىپ كېلىۋاتقان ئاساسلىق مەھسۇلاتلارنى, يەنى بار ماكمېر شارقىراتمىسىغا بارىدىغان يولدا ياخشى مىلىچماللار دۇكىنى. ئۆيدە كاۋاپدان ياكى پىشۇرۇڭ ياكى پىشۇرۇشنى ياسىيالايسىز, چۈنكى بۇ ئارامگاھتا ماركىنى ئىجارىگە بېرەلەيسىز ياكى ئۆزىڭىز ئېلىپ كېلەلەيسىز. بۇ كراندىن كەلگەن سۇ, چوڭلارنى ئىچىشتىن قورقماي سۇ, ئۇ قۇدۇقتىن تەمىنلەنمەي, قۇدۇق بىلەن تەمىنلىدۇ, ئۇ قۇدۇققا تەمىنلەنمەيدۇ ۋە مىنېرال بولمىغان سۇ ئەمەس. ئاراملىدە خالىغان بولاق بولكا ۋە تۇخۇم, يېڭى پىشلاق, سىلىق پىشلاق, موگۇ, موگۇ, مېۋىلەر, مېۋىلەر ۋە مۇراسىملار. تەلەپ بويىچە, سىز قوچقارنىڭ يېڭى گۆشىنى ئېلىپ كەلدىڭ, شۇنداقلا يېڭى گۆش ئېلىپ كېلىسىز, شۇنداقلا پارچىخمۇ يېڭى تاياقتىن يېڭى تاياقچە.