ناربوندا بولۇش, ئوتتۇرا دېڭىز ئوبدان تەلەپپۇزى بىلەن فىرانسۇز تىلىنى پىششىقلاپ ئىشلەشنى ھېس قىلالايسىز. ئوتتۇرا دېڭىز دېڭىزىغا يېقىنلىشىش (ئەمەلىيەتتە ئۇنىڭ دېڭىز بويى ئورنى) ۋە ئىسپانىيە بۇ رايوننىڭ ئاشخانانىڭ بىر قاتار ئىقتىدار ئالاھىدىلىكىنى باشلاپ كۆرسەتتى. ناربونوندىكى ئۈستەلدە دائىم ئەمەس, بەلكى ئۇششاق-چۈششەكلەر ۋە كلاسسىك ئاساسلىق ئاساسلىق تاماقلىرى, ئەمما داڭلىق ئىسپانچە پالەچانى سېتىۋېلىش. بولۇپمۇ كۈندە ئاببون خەلقىنىڭ ناھايىتى ياخشىلىنىشى, بولۇپمۇ ھەپتە ئاخىرىدا, كاۋاپدان. ھەمدە چىراغلاردا پەقەت جەلپ قىلارلىق گۆشنىلا كۆرەلمەيسىز, ئەمما بۇ يەردىكى ياش گۈللەر ۋە ساراپلار دەپ قارالغان. گەرچە مەن ھەمىشە بۇ خىل بېلىقلارنى بەكلا مۇئەييەنلەشتۈرسەم, بۇ يەردە كىشىنىڭ ئىشەنگۈسى كەلمەيدىغان نەرسىنى چىقىرىپ چىقىمەن. بىرىنچىدىن, ياش, يېڭى ماكېلې ياكى ساراڭلىقنىڭ تەمى بىزدىن كۈچلۈك پەرقلىنىدۇ, توڭلىتىلغان. ئىككىنچىدىن, قورۇمادىن كېيىن, ئۇلار ھەيران قالارلىق يۇمشاق ۋە خۇشپۇراققا ئېرىشىدۇ. شۇڭا, سىز, بېلىقنىڭ كاساتچىلىقتىن كېلىشنى ئاڭلاپ ھەيران قالمىغانلىقىڭىز ئۈچۈن.
ماكېرد ۋە سارتىندىن باشقا, شەھەرنىڭ مېھمان ئوقۇغۇچىلىرى ئاھالىلىرى ۋە توقۇمىچىلىقنىڭ مېھمان شەھەرلىرى ۋە توقۇمىچىلىقنىڭ مېھمانلىرى قوللىنىلىدۇ, شۇنداقلا ھەر خىل دېڭىز - ھەۋەسلىرى ئوخشىمايدۇ. ئەگەر سىز ياز ئايدىكى ئاببوننىڭ دەم ئېلىشقا كەلسىڭىز, خام بولۇپ, لىمون سۈيى بىلەن ھاراق ئىچىپ, شاراب بىلەن يېگىلى بولىدىغان يېڭى تىزىدىغان ئورۇق ياكى پۇلىنى سېتىشقا كاپالەتلىك قىلىڭ. ئەلۋەتتە سىز قىسقۇچپاقا, كەركىدان ياكى داتلىشىپ كېتىش پۇرسىتىنى قولدىن بېرىپ قويماسلىقىڭىز كېرەك. ئۇلارنى ياكى بازاردا سېتىۋالالايسىز, ياكى بازاردا سېتىۋالالايسىز ياكى قاچىلانغان, مەسىلەن, يۇقىرى مېتىر ماركا. ئۇلارنىڭ باھاسى بىر قەدەر قوبۇل قىلغىلى بولىدۇ, شۇڭا بىر قانچە قېتىم سېتىۋالالايسىز.
گۆش مەھسۇلاتلىرىدىن, ئىسپانىيەلىك سۇلياۋغا ئاساسەن قۇرۇلغان باغلانغان كولباسالارنى سىناپ بېقىش كېرەك. ھەقىقەت, ئۇلارنى بازاردا تېخىمۇ ياخشى سېتىۋېلىڭ, ئۇلار ئۇ يەردە تاتكار. ئۇلار ئوخشىمىغان گۆش (چوشقا گۆشى, كابابىن, كابابىن, كالا گۆشى ۋە شۇنداق) ۋە ھەر خىل خالخراتتا (قۇرۇتۇلغان زەيتۇن موجوسىيىسى, ياڭاقلىرى بىلەن. قائىدە بويىچە, سودىگەرلەر مەلۇم مىقداردا كولباسا كولباسالىرىنى تاللايدۇ (مەسىلەن, 10 ياكى 15 كىچە بولىدۇ). ئۇنىڭدىن باشقا, تۇڭلاردا سېتىلىپ, ئوخشىمىغان قورۇما ۋە ئۆسۈملۈكلەر بىلەن تاللانغان پەقەت زۇكام. ئۇلارنىڭ تەمى ئادەتتىكى كونسېرۋالىق, بۇ ئادەتتىكىگە قانداق پەرۋا قىلمايلا ئوخشىمايدۇ. شۇڭا, سىز قارا, يېشىل ياكى ھالرەڭ زەيتۇننى ئىشلىتىپ, سامساق, زاللىچى, زەيتۇن بىلەن, زەيتۇن بىلەن ئوخشاش. سىز كلاسسىك مادلىك مونوپان پېتېر (قىزىل زەيتۇن بىلەن يېشىل زەيتۇن سۈرىتىدىن) ۋە TASHAV (تېھنېس, ANCES ۋە بەزىدە nuts of). ئۇلار توسىدىغان ياكى بىرەر نەرسە بىلەن پۇرچاق قىلىپ قويسا بولىدۇ.
تەبىئىي ھالدا, فرانسىنادا شاراب ئالماي تۇرۇپ سىلغىمنىڭ مۇمكىن ئەمەس. بولۇپمۇ بىز ن ئاشوننىڭ ئەتراپىدا قانچىلىك ئۈزۈم يېقاشقانلىقىنى ئويلىشىمىز. ھارغىنلىق بىلەن سېتىۋالغان زاۋۇت قىلىپ سېتىۋالغىلى بولىدۇ, ھەمدە مەخسۇس ھاراق دۇكىنىغا بېرىپ, يولدىن ئۆتۈش ۋە شارپادىن قوغلاپ چىقىرىلىدۇ . بۇ دۇكاندىنمۇ ناچار, ئەمما دائىم ۋە نازۇئاپەت ۋە كۆپ خىل تەملەرنى رازى قىلىدۇ. ئەمەلىيەت ئارقىلىق, گەرچە بىر قېتىمغىچە بىر قېتىملىق ئۈزۈم ھارىقىنىڭ باھاسى 1.5 ياۋرودىن باشلانغان بولسىمۇ, فرانسىيەنىڭ ئۆزى 4-5 ياۋرو ۋە ئۇنىڭدىن يۇقىرى ئىكەنلىكىنى ئويلاشقاندا. ئەرزانراق, ئارتۇقچە ھاراق توپ سېتىۋالىدۇ, ئۇ يەردە بىر نەچچە لىتىردا سېتىلىدۇ.
يەرلىك پېچىنە-پىرەنىكنى تىلغا ئالماسلىق مۇمكىن ئەمەس. شەخسىي بىراۋغۇچىلار ناھايىتى بالدۇر ئىشلەشكە باشلىدى, شۇڭا ئەتىگەن سائەت 7 دە, ئەتىگەندە مەززىلىك ئورمان ياكى كاساتچىلىق سېتىۋالغىلى بولىدۇ (ئۇلارنىڭ تەمى ھەمىشە), شۇنداقلا ئەڭ ئالقىشقا ئىگە ئۆپكىلەر, شۇنداقلا ئەڭ ئالقىشقا ئىگە ئۆپكىلەر) , مېۋە, مېۋە ۋە داچا پىشلاق بىلەن.
ئاشخانىنىڭ ئاشخانىسى ۋە باققۇچىلارغا كەلسەك, بۇنداق ئورۇندۇقلارنى خېلى چوڭ تاللاش بار. Reart شەھەرنىڭ باھاسى تۆۋەن بولمىسىمۇ, ئەمما قوبۇل قىلىشقا بولىدۇ. 8--چېسلا كەچلىك تاماق ياكى كەچلىك تاماقنى پەقەت شەھەرنىڭ ئۆزى بىلەن ئورۇنلاشتۇرغىلى بولىدۇ, ئەمما ئۇنىڭ دېڭىز بويىدىكى شەھەر ئەتراپى - Grussan, nar einro. ھازىر ساياھەت چېكىنىڭ قېلىپلىرىنىڭ ئېگىزلىكى ئۈچۈن, بولۇپمۇ ساياھەت مەزگىلىدە, ئاتالمىش بۇففېت ئىشلىتىپ, مەلۇم مىقداردا بىر بىففېتقا ئېرىشىسىز ياكى ئاساسلىق تاماقلار, دېزىنفا ۋە تاتلىق يېمەكلىكلەرنى تاللىيالايسىز. ھاراق ئۈچۈن, قائىدە بويىچە, ئايرىم تۆلىشىڭىز كېرەك.
ئەگەر بىز ئالاھىدە ئورگانلار ھەققىدە پاراڭلاشمىساق, ئۇلارنىڭ كۆپىنچىسى شەھەر مەركىزىدە ئەلۋەتتە شەھەر مەركىزىدە. شەھەر بىناسىدا ئوڭۇشلۇق ئۆي ۋە قاماينى ۋە قاناتنى بىللە مېڭىپ, نۇرغۇن قەھۋە كەتكەن دۇكانلارنى كۆرەلەيسىز, ئۇ يەردە يەرلىك كىشىلەرنى لوڭقىسىنى ئوقۇش قىلىشنى خالايدۇ. پىرىنسىپ جەھەتتىن, مۇلازىمەت سەۋىيىسى ۋە قاچانىڭ سۈپىتىنى ياقتۇرىسىز, سىز ياقتۇرىدىغان ھەر قانداق ئورگانغا بارسىڭىز بولىدۇ. باھا سەۋىيىسى تېخىمۇ ئازدۇر-كۆپتۇر, مېنىڭچە, كۆپىنچە Cafes ۋە ئاشخانىلارمۇ كوچىدىكى تىزىملىكتىن ئورنىتىلغان.
Porprignan كوچىسى ساھەسىدىكى رېستوروتچوت رايونى ۋە كۆڭۈل ئېچىش ئەسلىھەلىرى (دۇكانلار »,« رەھبەرلىكى »ئالدىدا,« باشلامچىلىق »ۋە« چوڭ بولغان ئاياللار »). بۇ يەردە ئىلمىي كاناينىڭ ئاشخانىسىنى تاپالايسىز Gourman d`asie. (ul. suge studed), باففېتنىڭ پرىنسىپى ۋە بىر خىل دۆلەتلىك تاماقنىڭ پرىنسىپلىرى بىلەن تەمىنلەيدۇ.
يېقىن ئەتراپتا La hataterie. ساۋارراق بىنا, شۇنداقلا بار يەرلىك تېز تاماق ۋە چۈشلۈك تاماق يېيىش 8.95 ۋە 10.95 ياۋرو.
پېرپرىنا كوچىسىدا, يۇقىرىدا تىلغا ئېلىنغان ئورگانلارنىڭ ئاستىدا دېگۈدەك, قورۇما ئاشكارىلىق كاۋاپدان كوپىزت قان ۋە ئاساسلىق قاچا-قۇچىلارنى قاندۇرۇش, شۇنداقلا مۇۋاپىق بالىلارنىڭ تىزىملىكى شۇنداقلا مۇۋاپىق بالىلارنىڭ تىزىملىكىدە تەمىنلەنگەن (4.5 ياۋرو, ئاساسلىق تاماقلار - 10 دىن 40 گىچە). تەبىئىيكى, بۇ رېستورانغا ئەھمىيەت بېرىش گرەپنى گارغا ۋە ئېنىق ئىشلەندى.
ناچار ئەمەس مەن. Les breds. Ospace de linableé, كلاسسىك فرانسىيەلىك تاماق ۋە ئۆزىنىڭ ئاشپەزلىك كەشپىياتلىرىنى تەمىنلەش. ماۋزۇغا ئاساسلانغان لوڭقا يەتكۈڭلار, بۇ رېستاتور يەنە بىر باغچى پرىنسىپىدا ئىشلەيدىغان لوگىكا (ھاراقكەشلەر ئايرىم بۇيرۇغان), مەن بۇ ئورۇنغا يېقىندىن بۇيان ماس كەلگەن بولسىمۇ, ئەمما بۇ ئورۇنغا ئېرىشكەن بولسىمۇ, ئۇلار مەركەز ئېلىش ئىشتىراشىدىن ھۇزۇرلىنىشنى خالايمەن. زاكازنىڭ باھاسىغا كىرگۈزۈلگەن ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن ۋە ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر, پىشۇرۇلغان چوشقا ۋە كۆپ خىل پىشلاق.