ئىئوردانىيە ئامبىرىنىڭ پايتەختى قەدىمكى تارىخنىڭلا ئەمەس, نۇرغۇن جەلپكارلىقى ۋە مال سېتىۋېلىش پۇرسىتىلا جەلپ قىلىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا, ئەرەب تىيۇزىقىنىڭ نۇرغۇن ئادىمى ئۇلارنىڭ نېمىلەرنى ياقتۇرىدىغانلىقىنى بايقىدى. ئوخشىمىغان باھا تۈرىدە نۇرغۇن قەھۋەخانا ۋە ئاشخانىلار بار. ھېچكىم سىرتتا يېمەكلىك پەرۋاسىز بولۇپ باقمايدۇ. مەسىلەن, ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان تەۋراتنىڭ پۈتۈنلەي تەملىك بار. مەنمۇ بىر پىتادا ناھايىتى تەملىك flafel bash نى تەۋسىيە قىلالايمەن, بۇ 80 رۇبلى ھەققىدە كېتىدۇ. بۇ تاماق ناھايىتى تەملىك قىيامى. ھەمدە فالفىل ئۆزى نوكلېسنىڭ پومپىسىنىڭ نۇقۇت بىلەن شارنىڭ پەلەمپەيسىدىن دو تىكىرىگە ۋەكىللىك قىلىدۇ, بۇ نوپۇس كۆپ مىقداردا.
ئۇ يەنە قەھۋەخانىدا بىر قاچا بولىدۇ, ئەمما بىر تەخسە سالات سالات بىلەن پىلاستىرغا ئايرىلىدۇ. ئاممان ئاشخانىسىدا مۇشۇنداق ئاشۇرۇنلاردا بۇنداق دۆلەت تاشلارنىڭ Kuftafbe, Mansaf قاتارلىقلارنى سىناپ باقالايسىز. كۇففتا, پۈركۈگۈچ, پرامپولېي بىلەن پەمىدۇر قىيامى ۋە پەمىدۇر بىلەن پىشۇرۇلغان پەمىدۇر. مەن ئۇنى سىناپ بېقىش ۋە ئۆزىڭىزنى قانداق پىشۇرۇپ, ئۆزىڭىزنى قانداق ئېسىڭىزدە تۇتۇشنى تەۋسىيە قىلىمەن, ئۇ قىيىن ئەمەس.
مەسىلەن, بۇ قاچىنى باشقا زىقزىق بىلەن تەييارلىقلىگىلى بولىدۇ. ماگبې, كۆكتاتلار بىلەن قومۇش ياكى باشقا گۆشتىن باشقا نەرسە ئەمەس. ھەر قانداق كاۋاپدان كۆكتاتلارنى ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
مەسىلەن, WhilkStan, بەرەڭگە, يېساقلىق, بېلسېر مۇسپىر ۋە پەمىدۇر. ئادەتتە, بۇ pilaf غايەت زور تەخسە ئورنىتىلغان بولۇپ, ھەممە ئادەم ئۇنىڭدىن بىۋاسىتە يەيدۇ. ئايرىم, ئۇ پوستى ۋە لىمون بىلەن ئىنچىكە توغرالغان كۆكتات سالقىن. شۇنداقلا كۇۋۇ, نۇرغۇن ئاربالىقلار قايماق بىلەن ياخشى كۆرىدۇ. بۇ پامىلىدا گۈرۈچ ئىلگىرى سۈرۈلۈپ, ئىنتايىن تەملىك ۋە ئۇششاق-چۈششەك ئىشلار. مانسسا گۆش, ئالاھىدە پەسلى ۋە تېخىمۇ قايماق بىلەن شورپا. ئۇ ھەۋەسكار, مەن ئەمەس. ھەتتا جورداندىمۇ موvchia دەپ ئاتىلىدىغان چىرايلىق تەملىك شورپا بار. بۇ شورپا ئادەتتە توخۇدىن توخۇ گۆشى ئىچىدە يېشىل ئوت-چۆپنىڭ كەملىكىنى ئۈستىگە ئالىدۇ. پەمىدۇر ۋە نۇرغۇن سامساق قوشۇلدى. يەنە بەزى مەززىلىك شاۋقۇنغا ئېرىشىدۇ, پەقەت بىرلا قېتىم تاماق ئېلىنىدۇ. ھەمدە ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئەرەب قاچا يۇمۇپ قاچا دېيىشمۇ مۇمكىن ئەمەس. ئۇ لىمون ۋە زەيتۇن يېغىمۇ كۆپ نەرسە ئەمەس. ئىئوردانىيەلىكلەر ئۇنى ناشتىدا يېيىشنى ياخشى كۆرىدۇ, بەزىدە فىلافېل ۋە چاي ئىچىدۇ. بۇ قاچانىڭ ھەممىسى ھەر بىر قەھۋەخانا ياكى ئاممان رېستورانىدىن ھۇزۇرلىنالايدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە, ھەمىشە قەھۋەخانىسىنىڭ ئەڭ كۆزگە كۆرۈنەرلىك كۆرۈنۈشىدە ئىنتايىن تەملىك ۋە ناھايىتى ئېنىق ئەمەس.
ئەمما ئامماندىكى تونۇش ئاشايىs ئۈچۈن, mcdonaldds, پىسا ئوۋ ۋە بۇرگەم پادىشاھى بار. ئەمما چوڭ مال سېتىۋېلىش مەركەزدىكى تاماق يېيىش ئىشلىمەيدۇ. پەقەت ئەرەبچە يېمەكلىك, پەقەت خەلقئارالىق تور يوق. ئادەتتە ئامماندىكى يېمەكلىك قىممەت ئەمەس. قەھۋەخانىغا ۋە تاللانغان تاماقلارغا ئاساسەن, چۈشلۈك تاماق ۋاقتى 100 دىن 500 گىچە بولىدۇ.
ئەمما يېمەكلىك بىلەن پاراڭلىشىش, تاتلىق يېمەكلىكلەرنى تىلغا ئالماسلىق مۇمكىن ئەمەس. ئاممان, نۇرغۇن پېشقەدەم دۇكانلار, بۇ يەردە پەقەت سىزلا قالماي, يەنە بىر ياكى باشقا بىر تاتلىقلىقىنىمۇ تەييارلايدۇ. ھەر خىل تاتلىق يېمەكلىكلەر بار. مەسىلەن, بەك تەملىك KNAFA, باس. ئىئوردانىيەلىكلەر يەنە بۇ ئاجىزلارغا چوقۇنۇش, مېھمانلار ئۇلارغا كەلگەندە, بۇ تاتلىق كىشىلەرنىڭ غايەت زور ئارىلىقىنى بۇيرۇدى.
ئۇنىڭدىن باشقا, نۇرغۇن مېۋىلەر ۋە سۈت تاماق ئەترىتى ئامىمانيا كوچىلىرىدا سېتىلىدۇ. ۋە تېخىمۇ ئەرزان. مەسىلەن, ئوخشىمىغان خۇرۇچلار بار چوڭ ئەينەك سۈت كوكوتى پۈتكۈل PAU DINGAR دىن چىقىدۇ. ۋاقىتتىكى ئىنتايىن مەززىلىك شەربەت ئامماندا سىناپ باقسىڭىز بولىدۇ.
ئىسپىرت ئاشىق-مەشۇقلارنى خالىمايدۇ, جونانلار ھاراق ئىچمەيدۇ. ھاراقنى ھەر قانداق دۇكاندىن سېتىۋېلىش مۇمكىن ئەمەس. ئۇ شەھەردە ناھايىتى ئاز سېتىلىدۇ. ئەمما ۋەزىپە ئۆتەش ھەقسىز ئايرودرومدا ئۇنىڭ چوڭ تاللىشى. گەرچە كۈتۈۋا ئېچىلمايدىغان قانۇنلار بولسىمۇ, ئەمما ئۇنىڭ كۈتۈكىدە بولسىمۇ, ئەمما كوچىدا ھاراق ئىچىشكە ئەرزىمەيدۇ.
ئىئوردانىيەلىكلەر قەھۋەخانىدا ياكى مېھمانخانىدا ئاسراشنى ياخشى كۆرىدۇ ياكى مېھمانخانىدا 1-2 كىندىك بېرىدۇ.
ئامماندىكى بالىلارغا نىسبەتەنمۇ چوڭ تاللاش بار. ھەر قانداق قەھۋەخانىدا ئالاھىدە بالىلار تىزىملىكى ۋە توپچى. ئادەتتە, ئى رەببىيەدىكىلەرنىڭ بالىلىرى مۇھەببەتنى ياخشى كۆرىدۇ ۋە ھەمىشە مەغلۇب بولىدۇ. بۇ پايتەختتە ھەممەيلەنگە راھەت بولىدۇ, ھەممە ئادەم روھقا تاماق تاپىدۇ ۋە تەمىنى تاپالايدۇ.