شەربەت ھەققىدە . ئەگەر دۇكاندىكى پەمىدۇر شەربىتىنى تارتسىڭىز, ئەگەر ئۇنىڭ تەركىبىدە چىلاننى تاپسىڭىز ھەيران قالماڭ. قالتىس, ئۇ ئەسلى, ئۇ سەكرەش ۋە ئىنتايىن مەززىلىك. چىلى - PEPPER ئالاھىدە, ئۇ داۋالايدۇ, بۈگۈنىپ كەتمەيدۇ. مېكسىكا شەھىرىدە بولۇش, سىز تامچە ئەتىگەنلىكنى كۆرۈشىڭىزدىن ئۈمىد بار, ئۇلار تەختتە يۇيۇنىدۇ, ئۇلارنىڭ تەخسىدە تۆكۈلمەكتە. ئەتىگەن سائەت 7 دە ئۇنى يىغىۋالمىغاندىن كېيىن ئۇ توختام تۈزۈشكە بولمايدۇ, ئۇلار سىزنىڭمۇ بۇنداق قىلىشىڭىزنى قارار قىلىشنى قارار قىلدى. شۇ كۈنى كەچتە, كەچتە ئۇنىڭ يېڭىلىقى ۋە كۆڭلىمىز رەببىمىز خۇداغا كاپالەتلىك قىلىڭ. ئوخشاش سۆزمۇ چوڭ سۇلياۋ ئىستاكانغا مۇسىدۇ, بۇ سىز پايتەختنىڭ مەركىزىدىن ھەقسىز سېتىۋالىسىز. دوستلىرىم, لوگىكىنى ئېچىڭ, ئۆزىڭىزنى ئاسانلا قوغدايسىز. ئۇ پەقەت كېسىلگەن بۇلارنى ئېلىپ, كىچىككىنە دوگام سىزنى ئىتتىرىش ئۈچۈن ئىزدەڭ. قەھۋە ھەققىدە. مەن سىزنىڭ دىققىتىڭىزنى بۇنداق ئادەتلەنگەن قەھۋە ئېسپرېسقا تارتماقچى. بىز ئەستايىدىللىق بىلەن ئەلەيمىز, توپ قەھۋە بىلەن ھۆكۈم چىقارغان ئامېرىكا دۆلەتلىرىگە قارىتا, بۇ ئەقىلگە مۇراجىئەت قىلىشقا ئەرزىيدىغان ئېشەكەش! چوڭ شەھەر چولپىنىدا, ئاندىن سوپمىسىزودا بىز زېرمسېنىڭ بۇيرۇغانلىقىنى بىز ھەقىقەتەن esresso نى زاكاز قىلغان, ئۇلار ھەقىقەتەن Esresso نى تاپشۇرۇۋالغان, ئۇلار ھەقىقەتەن espresso نى تاپشۇرۇۋالغان, مۇنەۋۋەر سۈپەتنى قوبۇل قىلدى. ئەگەر سىز بۇ ئىچىملىك ئۈچۈن ئالاھىدە تاللانمىسىڭىز, ئۇنداقتا سىز تېخىمۇ ئاسان ئالىمەن - ئاساسەن دېگۈدەك ئىقتىدارلىق ماركا, 7/11 ياكى OXXO دىكى چوڭ سۇلياۋ ئەينەككە ئېرىشىسىز (200-300 گرام) . ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەر ھەققىدە. مەن يەنە مېكسىكا پىۋىسىنى تىلغا ئالمايمەن, بۇ مېنىڭ پەقەت مۇھەببەتلىشىمەن. دۆلەتتە 1-چېسلا ئاۋات ۋە ھەممە جايدا مۇتلەق سېتىش, ئۇنتۇلغۇچە ئۇنۋان ساقلايدىغان خۇشاللىقتىن قۇتۇلدۇرىدۇ.
قايتادىن باشقا, مەن تېخىمۇ مونتېجوگوغا دىققەت قىلالايمەن, ئەمما مەن تەكرارلىدىم, مەن پەقەت ئۆزۈمنىڭ تەمىنى خۇماپەت قىلدىم. ئۇنداقتا مېكسىكا پىۋىسى, مەن پۈتۈن ۋۇجۇدۇمدىن تەۋسىيە قىلىمەن. شۇنداق, ھازىر مېكسىكىنىڭ كۆپ قىسىم ئىچىملىكلىرى ھەققىدە پەقەت بۇ يەردەلا پەيدا بولىدۇ. ئەگەر سىز تۇيۇقسىز نىشانغا بېرىپ, بۇ مېكسىكىنىڭ ھارۋىسىدىكى بارلىق نەرسىلەرنى ئەسلەپ قالسىڭىز, ئۇنداقتا سىز بەلكىم ناخشانىڭ باشلىقى بولىدۇ. قۇربان ھېيت ئۇلارنىڭ قانچىلىك ۋاقىت ئەتراپىدا مۇناسىۋەتلىكلىكى توغرىسىدا (ئوخشاشلا) ئوخشاش كاۋاك مۇزېيىغا ئەۋەتىلگەن بولۇپ, شۈبھىسىزكى ئۇلارنىڭ بەزىلىرىنى تېتىپ بېقىشقا تەكلىپ بېرىدىغانلىقىڭىز بولىدۇ. مېكسىكىدا سېتىلىدىغان گۈلدۈرلەيدىغان, مېكسىكىدا سېتىلىدىغان پىۋا ۋە تېكئېللانىڭ ئېكسپورت نەشرىدە ئەمەس, بەلكى دۆلەتتە تارقىتىلغان نەرسىلەر ئارىسىدا كۆپ ئۇچرايدۇ, بۇنىڭ دائىرىسىدىن ھالقىپ ماڭىدۇ. مېكسىكا ئۆزى توغرۇلۇق بىلىدۇ, ھېچكىم ئەمەلىيەتتە ئەمەس, بەلكى يوشۇرۇلمايدۇ. ئۇنداقتا سىزگە مەسلىھەت بېرەي: ئەگەر بۇ ئىچىملىكلەرنىڭ ھەقىقىي تەمىنى بىلمەكچى بولسىڭىز, ئۇلارنى سىناپ بېقىڭ, ھەمدە سانلىق مەلۇماتنى ۋەزىپىگە ئالدۇرۇش ياكى روسىيەدە سېتىۋالغانغا تەسىر قالدۇرىدۇ.
يېمەكلىك ھەققىدە. ئالدى بىلەن - مەن سىزگە كاپالەتلىك قىلىمەن! - مېكسىكىدا ئۇنچە تېز تاماق. مېكسىكىنىڭ تېز تاماقلىرىنىڭ ئاساسى تورمۇز - شىمال مېكسىكىنىڭ بىرى دۆلەت مېكسىكىنىڭ يېقىلغۇلىرىدىن بىرى. ھەر قانداق رېستوراننىڭ تىزىملىكى, شۇنداق قىلىپ «تېز چۈشلۈك تاماق», بۇنداق «تېز چۈشلۈك تاماق», تال تاللا بازىرى, تاللا بازىرىدا مال ماركىسىدا سېتىلىدۇ. ئۈچ قېتىم ئۈچ قېتىم قوناق تورتلىرىغا قاتنىشىپ, ئۇلارغا ئوخشايدۇ, ئۇ ئۇلارغا ئوخشايدۇ, بۇ بىر خىل تولدۇرۇش ئارالغا سېلىنىدۇ, ئۇ ئۈچ خىل تولدۇرۇش ئارا. ئۇ يەردە, تەگلىك ياكى كاۋاپخانىدا دەرھال چەكلەنمەيدىغان, ئورالغان ۋە ئوغرىلىقچە كۆچۈرۈلگەن. تولدۇرۇشقا باغلىق, 10 پېسودىن باشقا نەرسە بار. ئىسىملارنى ئەتراپلىق ئەمەس, ئەمما ئۆزىڭىزنى مېكسىكىدىن تاپشۇرمىدىم, يېيىشنى خالايمەن, تاماق يېيىشنى, باج تاپشا-بۇرۇلكىراپ تۇرغۇزۇڭ, باج تاپشا-قۇچىلارنىمۇ ئېيتىشى مۇمكىن, ئاندىن ئۇ يەردە «Toos» نىڭ توغرا نامىنى سۆزلەپ بېرىشىڭىز مۇمكىن.
مۇتلەق, مەن سىزگە نېمە ئۈچۈن فاكىتوسنىڭ بارلىقىنى ئېيتىپ بېرەلەيمەن, شاۋارىمىز. مەن سىناپ باقمىدىم, ئەمما رېستوران پىشۇرۇش جەريانىنى كۆردى.
ئەمدى گالنىڭ تۇنجى قېتىم يېگەن گاكجازوسنى مۇلاھىزە قىلايلى, بىز تۇنجى قېتىم يېلەيمىز (ۋە ئەڭ ئاخىرقىسى). Burrito / Burrito (Mn Burryos / Burritos / Burtryos) بۇغداي تورت بولۇپ, بەزى نەرسىلەر ئېھتىياتسىزلىقتىن ئورالغاندەك ئورالغان. ياۋروپالىقلار ئارىسىدىكى كەلگۈسىگە زىت, بۇرگرىتونىڭ مېكسىننىڭ ئۇنى يېمەسلىك ئۈچۈن مايوننى ھەرگىز بولمايدۇ. تەركىبلەرنىڭ كۆپىنچىسى ناھايىتى ئىنچىكە پىيادە مېڭىش ئارقىلىق ئۈزۈلۈپ قالىدۇ, ئۇلارنىڭ بەزىلىرى قوللىرىنى چايقىدى, قەستەن بىر قىسىم يانتۇلۇق بېرىدۇ. بىر تەخسىگە «گۈزەللىك» نى كۆرۈش, مەن قانداقتۇر دەرھال بۇزۇلغان. Guacamole چەكلەنگەن ئۆردەكنىڭ چاپسى, يەنى لىدنىڭ تۇز ۋە لىمومنىڭ شەربىتىنى قوشىدۇ. ئەگەر lyme / لىمون سۈيى قوشۇلمايدۇ, ئاندىن يېشىل رەڭلىك ستاتىستىكىغا, ھاۋادا ئوكسىدلانغان بولسا, تېز سۈرئەتلىك رەڭنى تېزگە تولدۇرىدىغان, مەن بىر تەخسە كۆيۈكىنىپ قالدىم.
مېكسىكىلىق تىلدا ئوقۇۋاتقان تېخىمۇ مۇرەككەپ ۋە چوڭقۇرلۇقتا ئوقۇيدىغان تېخىمۇ مۇرەككەپ ۋە چوڭقۇرلۇقتا.