پاراڭلىشىدىغان پەيت كەلدى ھىندىستانلىق يېمەكلىكلەر ھەققىدە ھىندىستاننىڭ ئاشخانىسى. مەن ھىندىستان زۇسىننىڭ ئىنتايىن ئالاھىدە ئىكەنلىكى, تاماق تاماققا ئىشلىتىلىدىغان تېتىتقۇلارنىڭ سانى پەقەت ساراڭ. ھەمىشە ئەمەس, بۇ ئارقىلىق تاماقنىڭ تەمىنى ياخشىتىپ, يېيىشلىك تاماقنى ئېنىقلاش ئۇنچە ئاسان ب د ت. مەن ئۆتكۈرلۈكنىڭ مەلۇم شارائىتتا, بۇ شەرقىي شارائىتتا, بىر نەرسە ياكى باشقا نەرسىنىڭ شارائىتى. ئەمما بىر نەرسە ئۆتكۈر تاماق, ھەمدە يەنە بىرسى - چېرونتاننى يېيىش - تېرمونۈنچى ئارىلاشمىسىنى يېيىش, قايسىسى باشقا بىر نەرسە. ھىندىستاندا چىلىنىڭ ھەممە يېرىدە, روسىيەدە روسىيەدە ئەڭ كۆپ, يېشىل, ھەتتا يېشىل, ھەتتا يېشىل, ھەتتا يېشىل, ھەتتا يېشىل, ھەتتا بىر كۈلرەڭ, ھەتتا گراي قوڭۇرلۇق بىلەن تەمىنلەيسىز. ھېچقانداق ھىندىستان دۆلەتلىك قالىسى چىلى ئالماي تۇرۇپ تەھدىت يوق. قانداقلا بولمىسۇن, ھىندىستان تۇزى ئالاھىدە ئەمەس, ئەمما ئۇلار: دەيدۇ, بۇنىڭ ئىچىدە بەلكىم دېيىشى مۇمكىن, بىز قاتناشقۇچىدىن گۇمانلىنىدىغان يوشۇرۇن بولسىمۇ, بىزدە ھېچقانداق ئىنتانلىقلار بىلەن ھېچقانداق بولۇشىمىز كېرەك. بىز ئەزەلدىن ھىندىستاندا, قۇش ياكى قۇشمۇ ئەمەس ئىشلارنى ئىشلىتىپ باقمىغان, شۇڭا مەن بۇ خىل تاماقلارنىڭ سۈپىتىگە ھۆكۈم قىلىشنى قول قىلمايمەن. ئاساسلىق تاماقلار ھەر خىل ئىزاھاتتا كۆكتاتلار, ھەر خىل ھىندى بولاق, شۇنداقلا تۇخۇم, لۆڭگى, قېتىق, قېتىق, توڭگۇز قاتارلىقلار.
كۆكتاتلار بىلەن گۈرۈچ Veg.pulao / m.pulao, veg.riryani / m.biriani . بىرىنچىسى سىز ئېرىشەلەيدىغان ئەڭ ياخشى ئىش. بەزىدە ئاق پىشلاق / Panerer / Panir ئۇنىڭغا قوشۇلدى. بۇنىڭدىن باشقا ھەممە ئىش خۇشال بولىدۇ, بەرەڭگەلىق: بەرەڭگەمۇ كۆكتات, بەزىدە پىكاۋدا بىردىنبىر كۆكتات. بىر ئېغىز, قاچا قاچا گۈرۈچ ۋە بەرەڭگۈ ۋە بەرەڭگەدىن تەركىب تاپىدۇ,) biriani دائىم دېگۈدەك قىممەت, بەلكىم تېلىغىلى بولغاچقا, ئوت ئۆچۈرۈش قوشۇلۇشى مۇمكىن. ئەلۋەتتە, پىۋاۋ ئوخشىمىغان ئۇسۇلدا كۆپ دۆلەتتە تەييارلىنىۋاتىدۇ, ئەمما بوۋاقلارنىڭ جانگىسى ھەممە يەردە ئۆزگەرمەيدۇ.
تۇخۇم ھەققىدە, قىسقارتىدىغان ھېچ نەرسە يوق: يا ئاپتومات خۇرۇچلىرى ياكى كۆكتاتلار بىلەن بىللە ياكى لەنەت. ئەمما بۇ ھىندىستان يوق omelets, yoghurts, Panir ۋە Lassi, سىلەر دوزاخ بىلەن بىرلەشتۈرۈڭ قىلماڭلار بار تۇخۇم, ۋە بارلىق سۈت مەھسۇلاتلىرى قانۇن چىقىپ ئەمەلىيەتتە بار رايون, بۇ ئۇسۇللار بار قىممىتى ياد. يولدا, بۇنداق بىر چاتاق, بىزنىڭ چۈشەنچىمىزدە, ھىندىستاندا يوق, ھىندىستاندا نېمە قىلىشى كېرەك. تېخىمۇ ئېنىقراق, ئۇ ھەتتا سېرىق ئەمەس, بەلكى تارقىتىڭ. تۇزلۇقتىن باشقا. قىزىق دۆلەتلەردە, پىششىق تاتلىق نېفىت ئاز تېز سۈرەتتە بار ناچارلىشىپ كېتىدىغانلىقىنى چۈنكى, تېپىپ, تۇز ئامان ساقلاش بىر خىل ئىكەن.
Lassi بەلكىم سىز ھىندىستاننىڭ بىر مۆجىزە دەپ ئاتىسىڭىز بولىدۇ. بۇ قامۇرلۇق ۋە قېتىقنىڭ ئارىسىدىكى بىر نەرسىنىڭ ئىزچىللىقى ۋە ئىزچىل بولۇشى تۇزاق, تاتلىق ۋە مېۋە قوشۇلغان. ئەمما IT نىڭ شىمالىدىكى ۋە دۆلەتنىڭ شىمالىدا ۋە دۆلەتنىڭ مەركىزىي قىسمىدا, لاسالىنىڭ جەنۇبىدا, لاسسىنىڭ جەنۇبىدا, تەمسىز, تەمسىز, تەمىنى كۆرسىتىدۇ.
ھىندىستانلىق نان ھەققىدە قارىغاندا مەن ھەر خىل تورتلارنى دېمەكچى, بىرى پۈتۈن شېئىر يازا بولىدۇ, چۈنكى بۇ مەھسۇلات قاقتىكەن بولۇپ, بۇ مەھسۇلات قاۋاپ ئودرۇلىنىڭ تەمىنىڭ تەمىگە يېتىۋاتقىسا, خۇشپۇراق يوق. نان (نەن / نەن). بۇ تورتنىڭ ئۈستى تەرەپتە چۈرۈك, ئەمما سىرتتا يۇمشاق, پىشلاق ئۈستۈنكى, چاچ, سامساق, سامساق بىلەن چېچىلىپ كەتتى. بەزىدە چېرۇ ئاستى ئىچىنى چىقىرىپ چىقىدۇ, ئەمما ھەر قانداق قوليوركىدا نەنگىچە چۈرۈك بولىدۇ. ئەرزان باھالىق ۋە شۇڭا يەرلىك نوپۇسلار بىلەن ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن تورتلار كاۋاپدان ۋە كاۋاپ / روت. راستىنى ئېيتسام, مەن زاپاتكى, يېرى ئوتتۇرىسىنىڭ پەرقىنى چۈشەنمىدىم, ئۇلار مېنى تېھىل, تەم, پاش, پۇرچاق ۋە تاشقى قىياپەت بىلەن ئوخشاشدەكتاتتى. تولدۇرىدىغان مەززىلىك تورتلار - ئۇلار دېھلى / ئەتراپىدىكى رايونلار, پوروتا / پوروتا, بارودا / باروتا, بارودا / باروتا, باروتا / باروتا دەپ ئاتىلىدۇ. ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن ئالۋاستى / ئالۋاسوتا قاتارلىقلار قاتارلىقلار. , يەنى بەرەڭگە بىلەن. بىزمۇ پىياز ۋە Veg / كۆپ سىناپ باقتۇق.
پاكورا - خېمىرغا قايتقان پويىزنىڭ شەكىلسىز پارچىلىرى. جەڭ خېمىر نوقۇت ئۇن ۋە سۇدىن ياسالغان.
تاتلىق يېمەكلىكلەر كوچىدا ئاسان سېتىۋېلىنغان, بۇنى ئاسانلا يىغىۋېلىشقا بولىدىغان, بۇمۇ توخۇ ئۇندىن باشقا. مەن بۇ تەمنىڭ جەزبىدار تاماقلارنى باغلىمايدىغانلىقىغا ئىشىنىمەن. مەن بۇ كىشىنى بىئارام قىلىدىغان بىردىنبىر تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ھېس قىلمايمەن, جېلىنىڭ دەپ ئاتىلىدۇ. مەيلى بۇ يەردە كىچىك, ئەمما شېكەر - ئېغىزنىڭ چېقىقى دېگۈدەك پارقىراپ تۇرغانلىقى بولىدۇ. ئەمما يەنىلا مەززىلىك, سەمىمىيلىك بىلەن!
