جىلىپىنىڭ گرېتسىيەنىڭ غەلبىسى شۈبھىسىزكى, ئەنئەنىۋى گرېتسىيەلىك گرېتسىيەلىكلەر بىلەن تونۇشۇش ئۈچۈن ئەڭ گۈزەل جاي. بۇ رايوندا نۇرغۇن توپچىلار ۋە مېۋىلەر تارىخ, شۇنداقلا مەززىلىك زەيتۇن يېغى. ئەلۋەتتە, ھەر ئىككى سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ تۈۋرۈكلىرىنى ئۇنتۇپ كەتمەسلىكىڭىز كېرەك. بۇلارنىڭ ھەممىسىدە بۇلارنىڭ ھەممىسىدە كەڭ كۆلەمدە مۇنداق بولىدۇ. بىز مۇرياتىن »ئاشخانىنى زىيارەت قىلغاندا, چوقۇم ئاساسلىقى بۇ جايلاردىكى ۋولۋچىن سالاتنى سىناپ بېقىڭ, يەنە زابچىت ۋە تۇخۇمداندىن ياسالغان ئىنتايىن تەملىك ۋە ئەسلى سەجدە سىناپ بېقىڭ.
ھالبۇكى, بۇ يەردە سىناپ بېقىشقا ئەرزىيدۇ - بۇلار كاۋاكلىرى كاۋىپىنىڭ ئەڭ ئادەتتىكى گۈللىرىنى كاۋاپداننىڭ گۈللىرى. بۇ يەردە ئۇلار بىزنىڭ ئۆيىمىزگە قارىغاندا تېخىمۇ چوڭ چوڭلۇقتا ئوخشىمايدۇ, شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ئۇلاردا ناھايىتى تويۇنغان ئاپېلسىن رەڭدە. ئۇنداقتا, بۇ گۈللەرنى ئىشلىتىپ, يەرلىك ئاشخانا قىزىقارلىق تاماق تەييارلايدۇ - ئالدى بىلەن ئۇلار مۇلايىم پىشلاق بىلەن ساقلايدۇ, ئاندىن ئېنىق نەپەسلىندى. بۇ تاماقنىڭ بىردىنبىر تەمىنىلا ئەمەس, بەلكى ناھايىتى ئەسلى كۆرۈنمەيدۇ.
بۇ يەردە گۆش تاماقلارنى ياخشى كۆرۈشتىن قورقماڭ, چۈنكى ئۇلار مىتىرىن رېستوراندا زېرىكىدۇ. مەسىلەن, بۇ يەردە قوزى گۆشى ۋە قوزىدىن تەييارلانغان ئېسىل تاماقلارنى سىنالايسىز. ئۇنىڭدىن باشقا, قۇرۇلغان ئەنئەنىگە قارىغاندا, رايوندىكى گۆش قاچا يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ئېچىلغان ئوت كوماندىسىغا تەييارلانغان. ئەڭ كۆپ بولغاندا, بەلكىم بۇ يەردىكى داڭلىق تاللانما كۆمۈردە پىشۇرۇلغان قوۋۇرغا قونۇش. قوشۇمچە مەھسۇلاتلاردىن, يەرلىك ئاشپەزلەر ناھايىتى چىرايلىق تاماقلار.
مىتىل تىلى خېلى چوڭ پورت شەھىرى بولۇپ, تەبىئىي ھالدا بېلىق ۋە باشقا دېڭىز مەھسۇلاتلىرىدىن نۇرغۇن تاماقلار بۇ يەردە تەييارلىق قىلىۋاتىدۇ. ئاساسلىق بېلىق كۈكانلىرىمۇ بۇ يەرگە بىۋاسىتە ئوچۇق ئوتقا تەييارلىق قىلىشمۇ بولىدۇ. ساياھەتچىلەر كاۋاپدان كاۋاپدان بىلەن ئۇزۇنغا سوزۇلغان. ياخشى, گورمېتنى بەزى يەرلىك رېستورانغا تىكىشكە بۇيرۇلۇشى كېرەك. دېڭىز مەھسۇلاتلىرى بىلەن ئەڭ قىزىقارلىق سالاتلارغا دىققەت قىلىڭ.
مىتىلىننىڭ يولىنى باغلاپ, بىراق, بىراق, بىراق, بىراق, بىراق, بىراق, بىراقلا بەش چوڭ ئۆسۈملۈك بار, ئۇ قايسى يەرلىكتىن باشقا ھارپا «Uzo» چىقىرىلىدۇ. ياخشى, رېستورانلاردا ۋە ئارامگاھنىڭ تاياقچىسىدا, بىز ئادەتتە بۇ ھاراققا كىرىمىز. تېخىمۇ كۆپ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرگە ئېرىشىش. ئەگەر سىز كۈچلۈك ئىچىملىكلەرنى ئويلىسىڭىز, ئۇنداقتا گرېتسىيە ئۈزۈم ھارىقى بىلەن تەمىنلىيەلەيسىز. كىچىككىنە مەسخىرەدىمۇ, بارلىق زىيارەتچىلەر كۆپ زىيارەتچىلەر سىناپ بېقىشنىڭ پۇرسىتىگە, ئىگىلەر ئۇلارنىڭ مەخپىي تەييارلىقنىڭ مەخپىيىتىنى ساقلىنىدۇ.
ئەڭ كۆپ بولغاندا بىرى داڭلىق مىتلىن رېستورانلىرى «Tiganakia Crill ئۆيى» دەپ قارىلىدۇ. بۇ ئاساسلىقى گرېتسىيەلىكلىرىنى گرېتسىيەلىك تىككۈچىلەرنى تەييارلىماقتا, ئۇ يەنىلا ئوچۇق ئوت ئۈستىدە تەييارلانغان شىركەت توپلىرىغا دىققەت قىلماقتا. بارلىق زىيارەتچىلەر خاتا گۆش ۋە بېلىق تاماقلىرىنى ياخشى كۆرىدۇ, شۇنداقلا دېھقانچىلىق كۆۋرۈكتىن, تېخىمۇ كۆپ ئۆيدىكىلەر. بوي يەرنىڭ ئاساسلىق قىسمى بولسا گۆش, گۆش بولسىمۇ, ئەمما گۆشسىز ئاھالىلەر توپىدا بىر قەدەر لايىق مۇساپىسىمۇ تەمىنلەيدۇ.
ئەگەر سىز دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى ياخشى كۆرسىڭىز, ئاندىن ئاشخانىغا بېرىسىز "Kalnterimi" - بۇ يەردە ئاشىق-مەشۇقلار ۋە سىيرىلىپ مارتتىنامدىن تاماق, شۇنداقلا غەلىتە خانلىقلاردىن تاماقلار. ئوخشىمىغان تۈردىكى بېلىقلاردىن تەييار بولغان قاچا-قۇچىلار, ئۇلارنىڭ ھەممىسى ئىنتايىن قاندىتەرلىك. بۇنداق باي بېلىق تىزىملىكىنىڭ بارلىق مېھمانخانىلىرى تىزىملىكىنى تولۇقلاش نۇرغۇنلىغان قىزىقارلىق نامراتلار ۋە ئۇششاق-چۈششەك ئىشلارنى مۇلازىمەت قىلىدۇ.
بەلكىم ئەڭ ئادەتتىن تاشقىرى ئاشمانتىن ئەڭ ئادەتتىن تاشقىرى رېستورلان »مۇراسىم« خالىدىس ئى Ermis »بولۇشى مۇمكىن, چۈنكى ئۇ ناھايىتى ھەيدەشتىن تارىخقا ئىگە بولۇشى مۇمكىن, چۈنكى ئۇ ناھايىتى ھەيدەشتىن تارىخقا ئىگە بولۇشى مۇمكىن, شۇنىڭ بىلەن ئۇ ناھايىتى ھەيۋەتلىك تارىخى قۇرۇلۇش ئىدى, چۈنكى ئۇ ناھايىتى ھەيۋەتلىك تارىخى قۇرۇلۇش ئىدى, چۈنكى ئۇ ناھايىتى ھەيدەشتىن تارىخىي بىناغا جايلاشقان بولۇشى مۇمكىن, چۈنكى ئۇ ناھايىتى ھەيۋەتلىك تارىخى قۇرۇلۇش ئىدى. زالىدا قەدىمكى ياچى سائەت ئۆي جاھازىلىرىنى كۆرىدۇ, ۋاللار تېلېۋىزوردا ئېسىل رەسىملەر ناھايىتى داڭلىق گرېتسىيە سەنئەتكارلىرى. تەبىئىيكى, بۇنداق ئەۋرىشكە ئېلىپ زىيارەتچىلەر گرېتسىيەلىك سايارنىڭ ئەنئەنىۋى خۇسۇسىيىتىگە يەتكۈزۈلگەن. بۇ دۆلەتلەرنىڭ ھەرقايسى رايونلىرىدىن چىققان تېخىمۇ كۆپ ۋە چىرايلىق گرېتسىيەلىك قازانلىرىنى زاكاز قىلىشقا ئەرزىياس.