سىز ئۇلارنىڭ قاراڭغۇ ۋە چىدېنۋارادا تاماق يېيىش ياكى تاماق يېيىشكە ئەرزىيدىغانلىقىنى چوقۇم تاپالايسىز. ناشتا بولغاندا, كۆپىنچە مېھمانخانا ۋە مېھمانلار ئۇلارنىڭ مېھمانلىرىغا سوۋغا قىلىشقا تەييار. تاماق يېسىڭىز, بەزى بۇتخانىلار بىلەن بىللە تاماق يېسىڭىز بولىدۇ. يېمەكلىك ئاددىي, ئەمما تەملىك. چاقىرىلدى «پرازاد» - ئۇ شۇ, تەييارلىقدىن كېيىن, تەييارلىقتىن كېيىن, يەتەش ياكى باشقا ئىلاھلارنى ئەمەلدىن قالدۇرۇش بېزەلگەندىن كېيىن. قائىدە بويىچە, ناھايىتى ئەرزان ھەم پىرىنسىپ جەھەتتىن ماھارەت بىلەن.
گەرچە - بۇ يەردە, بەلكى, بىرسى. جىددىي يېمەكلىكنىڭ مەستانىلىرى ئەمەس. بەزىدە چاۋاكلارغا ئېھتىياجلىقمۇ يوق, چۈنكى سوتچىنىڭ بومبىسى بار, چۈنكى ئۇ ھەقسىز. مەسىلەن, بولىدۇ كىچى. (نۇقۇت بىلەن گۈرۈچ). In ئاشاما. (يەنى بۇتخانا ئاچا-قۇچىلار) ئۇ يەردە ياكى زېمىندا كۆڭۈل ئېچىش ئارقىلىق يېيىش ئادەتلەنگەن, كاپالەتلىك قىلىڭ. شەھەردىكى بۇنداق ئالامەتلەر تولۇق, ئامېرىكا, ياۋروپا ياشايدىغان نەرسىلىرى. رۇسلار (سۈزۈك ياكى ئىلگىرىكى دۆلەتلەردىكى دۆلەتلەردىن كۆپ) كۆپ. ھەتتا يېتىشىڭىزمۇ, ئەگەر سىز سېنى ئاتا قىلىپ ئالغاندىن خۇشال بولىسىز, چۈنكى سەن كۆڭلىڭىز ياردىمىڭ, ساياھەتچىلەر ياردەم قىلىشى كېرەك. بۇنداق ياخشى دىن. بۇ يەردە مۇشۇنداق يېمەكلىك ئۈچۈن سىز بىلەن ئالاقىلاشسىڭىز بولىدۇ, مەسىلەن, قىزىقارلىق كرىشنانىڭ خەلقئارا ئاڭ چېركاۋى (Iskcon), سىز بىر پاناھلىنىش ۋە يېمەكلىكلەرنى كۆرگەن يېرىڭىز ۋە شەھەر ۋە شەھەر ۋە قىزىقارلىق مۈشۈكلەرنىڭ خەرىتىسى.
يەنە مۇنداق دېيىلدى: شەھەردىكى بىر قانچە ئاشخانىلار 3 بىلەن 6 كىچە يېقىنلىشىدۇ. ئادەتتە, arindan بۇ يەردىكى بولسىمۇ, ساياھەتچى ئەمەس, ساياھەت ئەمەس. يەنى ئادەتتىكى قەھۋەخانىسى ياكى لايىق قەھۋەخانىسى يوق. بۇ خىل شەھەر مۇئەييەنلىك بىلەن تەمىنلەيدىغان, يېزا ئاياللار سىملىرىنى يوشۇرىدۇ, مايرىي ئاينى سۈرتىدۇ, كەچتە, كەچتە, كىچىك كوچىلارغا توختىماي چاۋشيەنگە تايانمايدۇ. كوچىلاردا, ئەلۋەتتە, بار كوچا يولى يەرلىك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر بىلەن ئەلۋەتتە (مەن ئۈمىد قىلىمەن) قارىماققا ئىنتايىن تەملىك, مەسىلەن, قوشنا دېھلىدا. قانداقلا بولمىسۇن, كوچىلاردا يېمەكلىك پىشۇرغانسى (ھەممىسى - ھەممىسى - ھەممىسى!) روھنىڭ قولىغا ئەمەس, بەلكى مەدەنىيەت نۇقتىسىغا قارىغاندا كۆپ قىزىقماقتا.
تەبىئىيكى, بىرىنچى كۈنى, بارلىق ساياھەتچىلەر كوچىلاردا يېيىشتىن قورقىدۇ. ئەمما ئەمەلىيەتتە, ھەممە نەرسە بەك قورقۇنچلۇق ئەمەس, سىز تونۇشتۇرغاندەك قورقۇنۇشسىزلىق ھەقىقەتەن تەملىك. بىردىنبىر پەيت جەۋھەپ كوچىلاردا يېيىش, بۇ يەردە بىر توپ قاتناش قوزغاتقۇچ. چۈنكى ھەمىشە توپا-چاڭ-توزان بار: قوللار مېڭىۋاتىدۇ - توپا-چاڭدا. ھەمدە ئۇنىڭ ئۈستىگە تەييارلىق قىلىۋاتقان ۋە قەبرىلەرنى تەييارلايدىغان چاڭ-توزان! ئېنىق!
تاللاش تاتلىق ۋە تەملىك Vrindavan - ئەڭ ياخشى. نۇرغۇن ساياھەتچىلەر ئادەتتە بۇ يەردە تاماق يېيىشكە ئۈلگۈرۈلىدۇ, ئاساسلىقى مېۋىسى (بانان, پاپاسا, ئۈزۈم, ئۈزۈم. ماكلېس بىلەن ئېھتىيات قىلىڭ. ئەگەر قولىڭىزدا بىر بولاق مېۋە بىلەن كوچىغا چىقسىڭىز, ساقلاشقا كاپالەتلىك قىلىڭ ياخشىمۇسىز مايمۇن ئۇششاق-چۈششەك ئىشلار ئوڭۇشلۇق بولۇپ, ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر.
ئۇنىڭ ئۈستىگە, تۇنجى قېتىم شىكاچى دېسېرى ھەيدەش مۇمكىن ئەمەس, ھەتتا شېغىل تاشمۇ. يول بىلەن, مايمۇنلار بۇ يەردە ئادەتتىكى جايدا بار, تىلغا ئېلىنغانلار ياخشىلىق, بۇتخانىدا تاماق يېيىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ - ھەمدە بۇتەكلەر ۋە يېمەكلىكلەرنى تارتىش, ۋە يېمەكلىكلەرنى تارتىش, يېمەكلىكلەرنى تارتىش, يېمەكلىكلەر ۋە يېمەكلىكلىرىنى تارتىدۇ.
دۇكانلاردا سۇ سېتىۋېلىش , تازىلىقنى ئېنىق ئويلىشىش. بويۇندىكى قاپاق ۋە ئۈزۈكنىڭ ئۇچۇشى بىلەن شۇغۇللىنىۋاتىدۇ. شۇڭا سۇلياۋ ئۈزۈكنىڭ قاپقىقىدىن قانداق سۇلياۋ ئۈزۈكنىڭ بۇزۇلغانلىقىنى جەزملەشتۈرۈڭ. مەنمۇ تەۋسىيە قىلىمەن لەۋلىرى لەۋلىرىگە تەگمەي بوتۇلكىدىن ئىچىڭ . ياخشى, ھەتتا يەرلىك ئۇدا كېلىدۇ. ئۇلار بىلىدىغان ئاشكارا بوتۇلكىلارنىڭ ئىشلىتىلىدىغانلىقىنى بىلىپ, ئۆز ياكى ئىككىنچى قېتىم ۋە ئۈچىنچى قېتىم ۋە ئۈچىنچى قېتىملىقى قاتارلىقلار زاۋۇتقا قايتۇرۇلغانلىقى. ئەلۋەتتە, بوكىس تۈنۈگۈندىن ئىلگىرىكىدىن ئىلگىرىكىدىن بۇرۇن, ئۇ ئەلۋەتتە بىر دۆۋە ئەخلەت ىدا بولىدۇ, ئاندىن پاكلىق ۋە پاك قوللار ئۇنى ئېلىپ كېلەيسىز. ياخشى, جىمجىت, قورقماڭ!
چايغا يەنە بىر دەقىقە. چاي سوراڭ ياكى ئېيتقىن ئىنگلىزچە «چاي», ياكى پەقەت «چاي» دا . ئەمما ھىندىستاندا بۇلارنىڭ ئىككى خىل ئوخشىمىغان ئىچىملىك. ئەگەر «چاي» سورىسىڭىز, ئادەتتىكى قارا چاينى ئېلىپ كېلىسىز. «چاي» نى زاكاز قىلىش, سىز ھىندىستان چاينى سۈت ۋە تېتىتقۇ بىلەن ئالىسىز Masala Tea . ياق, ياق, ئۇ پەقەت سۈت بىلەن چاي ئەمەس. ئۇ بەك تاتلىق ھەم قاراڭغۇلۇقتا! - ھەر خىل تېتىتقۇلارنىڭ 15 تۈرىدىن! تەمى بىر ھەۋەسكار, ھەۋەسكاردا. كەم دېگەندە بىر قېتىم سىناپ بېقىڭ, ئاندىن باشقا سەپەردە نېمە ئىچىشنى قارار قىلىڭ.
كونكرېت ئاشخانىلارغا كەلسەك, مەسىلەن, دىققەت قىلىشقا بولىدۇ. Mvt Bhakrydanta prasdam Trant » Iskon غا يېقىن جايدا. سىرلىقلارمۇ شۇ يەردە تۇرالايدۇ - بۇ يەرنى گۆشسىز تاماقنىڭ يېمەكلىكلىرىگە قاراپ ئۆزگەرتىدىغان پۇرسەت بار. ئاشخانا ھىندىستان ۋە غەربنىڭ دەرۋازىسى ئەڭ مۇنەۋۋەر تاللاش. بۇ يەر پاك بولۇپ, ئاسراش مۇنەۋۋەر, خىزمەتچىلەر ئەدەپلىك بولۇپ قالىدۇ. رېستوران ناشتىلىق, چۈشلۈك تاماق ۋە كەچلىك تاماقتا ئىشلەيدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە بىر كۈن ۋە ئوماق پىسا ۋە تاتلىق يېمەكلىكلەر بار.
Palak panerer (بۇ بەك قاملاشقان گۆش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە باشقا تېتىتقۇلار بىلەن قاپارتما پاناھلىقى ۋە قېلىن ۋە قېلىنلىقى بار - باشقىلار باشقىلارنى ياخشى كۆرىدۇ, باشقا يول يوق.
ھەمدە يەنىلا سىناپ بېقىشقا ئەرزىيدۇ زەنجىۋىل پىۋا. . نۇرغۇن ئاموراندا نۇرغۇن قېتىملىق ئاشخانىدا ئەڭ ياخشى دەپ ئاتايدۇ.
Ploy and b. Brijwaela resuranent , بۇتخانا بانكىسى (بىخارى ماندر) دىن بىر جۈپ قەدەمگە جايلاشقان (قەھۋەخانا بۇتخانىغا بۇرۇلۇشتىن بۇرۇنگىچە) بۇتخانىغا جايلاشقان. بۇ گۆشسىز ھايۋانلارنىڭ يەنە بىر ئېسىل قەھۋەخانىسى (شۇنداق, سىندانىيەدىكى گۆشلەر قاتتىق), ئۆز-ئۆزىگە مۇلازىمەت قىلىش بىلەن رەتلىك ۋە پاكىز. بۆلەكلەر چوڭ, يېمەكلىكلەر ناھايىتى ياخشى. سىناپ بېقىش كېرەك? Chapati (بۇغداي مەست نان, نېپىز پىتا), ئوخشاش پانكېرنىڭ بولىقى, گۈرۈچ باسماتى , تاتلىق, Thai. (بۇ ئوخشايدۇ, زەخىملەنگەن گۈرۈچ ۋە ساختىلىقنىڭ ئاساسلىق زاپچاسلىرى - لېنتىسنىڭ قېلىن شورپىسى).
ماتروستا (يېقىن ئەتراپتىكى شەھەردە, ۋراسىۋانادىن يېرىم سائەت, سىز ئولتۇراقلىشىشنى ياخشى كۆرىدۇ) Beekeranewala - بۇ ھازىرقى ئاشخانىلار تورىغا يېڭى قوشۇلغان. رېستوران ئاساسلىق دۆلەتلىك تاشيولغا جايلاشقان, ئەمما شەھەر مەركىزىدىن سەل يىراقلاپ كەتكەن. تىزىملىك يېتەرلىك, ئەڭ كۆپ, ئاممىباب ھىندىستانلىق كىنولارنىڭ ئېسىل تېمىسى. يېمەكلىك ھەقىقەتەن ھاقارەتلەيدۇ, بۇ مۇلازىمەت تېز, ئەمما ھاجەتخانىلاردا ھەر ئىككىلىسى قانچە كۆپ بولىدۇ, بۇ يەردە (ماشىنا توختىتىشمىدى). بۇ رېستوراندىكى باھا تېخىمۇ يۇقىرى, ئەمما سۈپىتى تېخىمۇ ياخشى.
