ياق, كاتۇتېردىكى يەنىلا قەھۋەخانا ۋە ئاشخانىلار ئۇنچە كۆپ ئەمەس. ياخشى ياكى ئازراق ياخشى ئاشخانىلار. تەبىئىي جەھەتتىن, ھەر بىر ئۆز-ئۆزىگە ھۆرمەتلەيدىغان ئادەم (ياكى ھەممە ئادەم دېگۈدەك), ئۇ مېھمانسېتى بولىدۇ, ئۇتۇقلار دائىم گاسۇشلۇقلارغا تەييارلىق قىلىدۇ, ئۇ يەرلەر ناتاشچىلار ناتونۇشلىرى ياخشىلاندى). كۆپىنچە ئاشخانىلار نېمە? ياخشى, كاتۇتارا دېڭىز مەھسۇلاتلىرى, ھەر خىل دېڭىز مەھسۇلاتلىرى. ئەمەلىيەتتە, سىرى لانكاغا ئوخشاش. شۇڭلاشقا, ھەر بىر ئاشخانا دېگۈدەك بېلىق, كەركىدان, لاتارىلار ۋەيران بولۇشقا بولىدۇ ... شۇنداق, ھازىر ئەڭ ياخشى رېستورانچىلارنىڭ دۇنيا مىقياسىدا كەركىدان قاتارىدا مەيدان مۇسابىقىسىنىڭ تىزىملىكى.
«يېڭى لۆڭگە بارغۇچىلار ئاشخانىسى»
(166-يىلى 166, ساينگانىيەلىك سان.بۇ پەقەت ئوخشاش دېڭىز ئاشخانىسى. راست مەسىلە بار: رېستوران 2015-يىلى ئەتىيازدا كۆيۈپ كەتتى, ھازىرغا قەدەر (ھېچ بولمىغاندا 2015-يىلى (ھېچ بولمىغاندا 2015-يىلى) قۇملاشقاندا ئۈستەلدە ئولتۇرۇلغىلى بولىدۇ. ئەمما ھازىرغىچە ياتاقتا ئانچە راھەت بولمايدۇ (ئىككى جەدۋەلدىن باشقا, تېخى يوق). ئەمما ئوكياننىڭ كۆز قارىشى ھەقىقەتەن قالتىس! شۇنىڭ بىلەن بىر تەرەپ بىلەن يېمەكلىك سۈپىتى غەزمەيدۇ: كۇرئلايىدا دېڭىز رول يەنىلا قالتىس, پلايە چوڭ, بۇ بەلكىم ئەتراپىدا ئەڭ ياخشى رېستوران بولۇشى مۇمكىن. خوجايىننىڭ ئايالى ئاشخانىدىكى قۇرتلار. ئۇ يېرىم سائەتتىن سائەتكىچە تەييارلىق قىلدۇرغان, ئەمما ساقلاشتىن (يەنىلا دېڭىز قىرغىقىدا ئىچىملىك بەرمەيدۇ!). مەن چالغۇ ۋە تاماقلارنىڭ ساپلىقىنى تىلغا ئالماقچى, گۈزەل تەخسەدىكى يېمەكلىكلەرنىڭ ساپلىقىنى تىلغا ئالماقچى. سوۋغات سۈپىتىدە, مېھمانلار بەزىدە پرېلىننىڭ خىراجىتىنىڭ بەدىلىگە بىر قىسمىنى ئېلىپ كېلىدۇ. رېستوراندىكى باھا يېتەرلىك (پۈتۈن جەھەتتىن ئوخشاش, ئۇ تېخىمۇ قىممەت). ئەلۋەتتە سىرىلانك سىڭلادا ئىككى 300 نۇقتىن قاچىلىغىزالىسىز, ئەمما ئۇلار بۇ ئورگانلارنىڭ دە »نىڭ گېزىتنىڭ ئورنىغا سىزگە بېرىلىدۇ, پۇتناققا تۆت قىسمىنى ئۇردى. ئەگەر سىز ئاللىبۇرۇن ئاسىياغا كەلگەن بولسىڭىز, ئۇنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى چۈشىنىسىز. شۇڭا بۇ رېستوران پۈتۈن ئۆلچەمدە بىر قەدەر ئوخشىمايدۇ. ئۈمىدسىزلەنمەيدىغانلىقىڭىزنى ئۈمىد قىلىمەن!«ئانتونىي رېستوران ۋە قوش»
(ماخال ئىدى, 13, 13 ياش, شەھەرنىڭ شىمالىدىكى خان جەمەتى دېڭىز ساھىلى مېھمانخانىسىنىڭ يېنىدا)دېڭىز ئاشكارىلىق رېستوران ۋە زۇلۇچى سىكىس, نۇرغۇن ياشانغانلار ئاللىقاچان «ANTON» دەپ ئاتىدى. دېڭىز ئاشپوئىد يېڭى ھەم مەززىلىك (يەنە تېز!) پىشۇرۇپ, تەلىپىمىزگە ئوخشاش تاماق يېيەلەيدۇ. سامساق قىيامىتا كەركىداننى سىناپ بېقىڭ - بارمىقىڭىز ئىجازەتنامىسى! ئۇ يەردە مەززىلىك چاقلار بار, بولۇپمۇ ماناڭدىن (قايسى ئاشخانىلارغا ئوخشىمايدۇ, سۇغا ئوخشىمايدۇ). خادىملار - دەم ئېلىشنى خۇشال قىلىدىغان ئېسىل كىشىلەر. ئەلۋەتتە ئاشخانىنىڭ ئىگىسى, ئانتونىي ئونمۇنىڭ يۇمۇرىستىك تۇيغۇ تۇيغۇ بار بولۇپ, ھەر بىر زىيارەتچىلەرگە دىققەت قىلماقچى بولۇۋاتىدۇ. بۇ يەردىن ئېنىقلا ئېنىقلا ئېنىقلانغان, بۇ يەردىن ئۇۋۇلاش ۋە باھاغا ئىگە بولالايسىز, باھا يەنە بىر قېتىم تەمىنلەيمىز, شەھەرمۇ كېسەل بولۇپمۇ تەمىنلەيدۇ). شۇنداق, ئورنى ناچار ئەمەس - چۈشلۈك تاماقتا, كەچتە ئولتۇرسىڭىز بولىدۇ.
مېرسارد مېھمانخانىسى ۋە كۇلۇبىدىكى رېستوران
بۇ كىچىك بىر ئائىلە شەھەرنىڭ شىمالىدىكى, «شىمال» دىن يىراق ئەمەس ». بۇ يەردە سىز دېڭىز سۈيى, شىۋىرغان ۋە بىر قىسىم ياۋروپا ئۆستەڭ تەقدىم قىلىنىشىڭىز كېرەك. يېقىملىق ئاتموسفېرا, راھەت ئىچكى, دوستانە خىزمەتچىلەر. مۇبالىغە ئەمەس, ئۇ بىر ئىلاھىي بولىدۇ! تاماقنىڭ تاللىشى ناھايىتى ياخشى, تاماقلار ياخشى ئويلانغان. ئەمما ئىچىملىك ۋە كوكتېلنى تاللىشى, بەلكى, ۋاسىتە. يولدا, گۆشسىز ھايۋانلار ئۈچۈن مۇنەۋۋەر تاماقلار. دېيىشچە, بىر ھەپتە ئىچىدە ئاشخانادا ئىككى كېچە ئۆتكۈزۈلىدۇ. بىر كېچىدە بول, مەن چوقۇم دەيمەنكى, مەن چوقۇم دەيمەن).
«بوستانلىق»
(01 شىمالىي پونسىيەنىڭ شىمالىدا, دېڭىز بويىدا)يەنە بىر ئاشخانا دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ۋە لونتان ئۆستەڭ. قوشنا ياشانغاندا, قوشكسىيە مېھمانخانا خان خائشىر مېھمانخانىلىرىدا ياشايدىغانلارنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك ھەل قىلىش چارىسى, چۈنكى بۇ «بوستانلىق بوستانلىق» تېخىمۇ يېتەرلىك. ئوكياننىڭ ئوكيانغا بولغان, يېمەكلىكىنىڭ قىتئەسىنىڭ ئىسمى, يوغان يېمەكلىكلەر, يوغان يېڭى قىرغاق ۋە قىسقۇچپەرجار, بەزىدە رېستوراندا ناخشادا ناخشىلار بار - كەچلىك تاماققا ناھايىتى يېقىشلىق بولىدۇ. بۇ يەردە بۇ يەرنى زىيارەت قىلىشقا ئەرزىيدۇ, ئەگەر كاسۇتاردا دەم ئېلىشقا ئەرزىيدۇ.
پادىشاھ بېلىق رېستورانى
(De Abrew يول, 69, مېھمانخانا كاۋۇتارا دېڭىز ساھىلىنىڭ ئالدىدا)ئوماق كىچىك رېستوران دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ۋە يەرلىك تاماقلار. ھەممە نەرسە ئىنتايىن تەملىك, بۆلەكلەر چوڭ, دېڭىز ئاشپىزى. ئاتموسفېرا سۈزمەي, تولۇق ئارام ئېلىشنى ھېس قىلىۋاتىدۇ. ھەمدە نېمىدېگەن ئېسىل ناخشا! يېمەكلىك ساياھەتچىلەردىكى ئەڭ تاللا. مەن خان جەمەتى زىننەتلىرىگە دىققەت قىلماقچىمەن - ھەيران قالارلىق تەملىك. بۇ ئورگاننىڭ يەنە بىر چوڭ قوشۇلغانلىقى بۇ يەردە ھەر قانداق بىر سوئال بىلەن ئالاقىلاشسىڭىز بولىدۇ.«ھەقىقىي ئىتالىيە پىسا»
(سايلوستيان يولى 220, ئۇكۇكۇننىك پونكىتىدىن يىراق, ئەمما قىرغاققا يېقىن, قىرغاققا يېقىن ئەمەس)ئەلۋەتتە, نۇرغۇن ئەھۋاللاردا, ياۋروپا دەرياسىنىڭ سىلان لانكىادا ئەمەس, بەلكى كالا گۆشى ئىتالىيە تىلى ئەمەس, بەلكى ئىتالىيەچە ئەمەس. قانداقلا بولمىسۇن, بۇ رېستوران, قارىماققا ئىشەنچنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. يېقىشلىق كەيپىيات بىلەن يېقىشلىق جاي, مەززىلىك ئىتالىيەلىك يېمەكلىكلەر تەييارلانغان يەردە. تەكشۈرۈلدى: ھەممە ئىش يېيىشلىك, ئۇنىڭ ئۈستىگە, مەززىلىك! ئەگەر غەلىتە قىزدىن زېرىكىپ قالغان بولسا, سىز تېخىمۇ تونۇش يېمەكلىكلەرنى خالايسىز, ئۇ ئەلۋەتتە بۇ يەردە كۆرۈنىدۇ. ئەلۋەتتە, سىز «ئىلاھىي» پىسا ۋە چاپاننى ئويلىماسلىقىڭىز كېرەك, ئەمما ھېچ بولمىغاندا مەن سەۋەنلىك تېپىشنى خالىمايمەن. ئادەتتە بۇ قەھۋەخانىدىن ئالاھىدە نەرسىنى ئۈمىد قىلماڭ. ھەممە يەردە بولغىنى - ناھايىتى ئۇزۇن ۋاقىت تەييارلىق قىلىڭ. كەچتە, پاشا چىشلىگەن بولسىمۇ, كەچتە. كوچىدا پەقەت ئۈستەل بار, ئەتراپىدا ئەڭ گۈزەل مەنزىرىلەر ئەمەس (تاماملانمىغان مېھمانخانىلار - ئەمما بۇ ۋاقىت مەسىلىسى. ئادەتتە, تۆت رېستوراند.
«رۇسالكا ئەسلىگە كەلتۈرۈش»
(خان جەمەتى ئالقاننىڭ يېنىدا دېڭىز ساھىلىدا, دېڭىز ساھىلىدا)رۇس تىلىدا تىزىملىك ۋە ئەرزان باھالىق رېستوران (خىزمەتچىلەرمۇ رۇسچە ياخشى سۆزلەيدۇ) ۋە دېڭىز ئاشپام. روسىيە ئاشقازانلىقى ئۈچۈن نېمە ياخشى? بۇ ئىسسىق شوپۇرلارنىڭ (لەھەڭ, سوما, شورپا, شىپالىق, توخۇ شۇم شەرقلىرىنىڭ مەۋجۇتلۇقى) روسىيەنىڭ ئەنئەنىسى يۈز بېرىدۇ. ئوتتۇراھال باھا.