سىرى لازار, سىبكا, سىبومنىڭ كۆپ شەھەرلىرىنى ياخشى كۆرىدۇ, بۇ بىر چوڭ كەنتكە ئوخشاش, ساياھەتچىلەرگە مىجەز, كۆپىنچىسى گېرمانىيە پەيدا بولۇش. Netbo دىكى تورلار ئىنگلىزچە ۋە نېمىسچە تىزىملىكتىكى تىزىملىك, سېنېگال ۋە تامىل تىلسى (يەرلىك تىل) تىزىملىكى (يەرلىك تىل) تىزىملىكى. ئورۇنلاشتۇرۇشتىكى مۇلازىمەتچىلەرمۇ ئىنگلىزچە سۆزلەيدۇ.
باشلاش, سىز دېڭىز ساھىلى نېلومودا ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرى بار . مەسىلەن, كوكۇس سېتىۋالسىڭىز (بىر نەچچە ئون رۇپىيە) نى سېتىۋالسىڭىز بولىدۇ) - ئۇنى سىز بىلەن دەرھال سىز بىلەن دەرھال ياڭاق كۆيۈپ, تۇرۇبا قىستۇرما بولىدۇ, شۇڭا بەختكە ئىگە بولالايسىز. دېڭىز ساھىلى ۋە پىشۇرۇلغان پاپۇس ۋە پىشۇرۇلغان پاپۇس ۋە ئاناناس ۋە ئاناناستىن سېتىۋالالايسىز, مانگو ۋە ئاناناس (يۈز رۇپىيەگە يەتمەيدۇ). يولدا, تاتلىق ياكى سېتىۋالىدىغانلىقىڭىزنى ئالدىن تەكشۈرۈپ بېقىڭ تۇزلانغان مانگو سېلېلوندىن باشلاپ, بۇ شىرنىت مېۋىسى دائىم جەسەت ۋە قارىمۇچ. مانگونى ۋە بۇنداق شەكىلدە, ئەمما تەجرىبىسى, ئەمما ئومۇمەن, كۆپىنچە ئەخلاقلىق, ھېچ بولمىغاندا ئەخلاق جەھەتتە كۈتۈلمىگەن ئوغرىلىق.
ئادەتتە, شەھەرنىڭ ئۇزۇن ئۆتمەيلا بىلىنگەن بېلىقچىلىق مەركىزى . ئۇ يەردە كەچكىچە كەچكىچە - ئەتىگەندىن كەچكىچە سىزگە ئىشىنىسىز - بايرامسىز بېلىقچىلىق ھاياتى بار. بۇنىڭغا ئاساسەن, دېڭىز مەھسۇلاتلىرى كەمچىل بولمايدۇ. بېلىق نۇرغۇن, ئەمما باھاسى, ئەلۋەتتە, قىسقۇچپاققى, كەركىدان, لمىپسىكلەيدۇ. بۇ خىل ئوكيانلارنىڭ ھەممىسىدە دەرھال دېڭىز ساھىلى لىنىيىسىنى بويلاپ, ئاشخانىنىڭ ئۈستىگە نۇرغۇن مېھمانخانىلارغا كېلىدۇ.
Sri Lanka دىكى ياۋروپادىكى قاچا-قۇچىلارنى ئومۇمىي جەھەتتىن زاكاز قىلىش, سىز ئازراق خەتەرگە تەۋەككۈل قىلىڭ. زەھەرلىك چېكىملىكنىڭ مەنىسى جەھەتتە ئەمەس. ئۇ دائىم چەممەد شۇكى, ئاشپەزلەرنىڭ قانداق بولىدىغانلىقىنىڭ ھاجىتى يوق, بۇ ياۋروپادا يېمەكلىكلەرنى قانداق پىشۇرغۇلۇق بولۇش ئۇقۇمى بولمىسا, بەزىدە مەھسۇلاتلارنىڭ ئىشەنگۈسىز بىرىكمىسى يوق. مەسىلەن, ئەگەر كونا ياخشى سالات قەيسەرنى ئويلىسىڭىز, پارىخورنى ئايدىڭلاشتۇرغۇپ كەتتى. گەرچە بۇ خىل ئەھۋالدا, «جامب» بولۇشى مۇمكىن (ئېلىڭ - مارگارىن شاخلانغان) بولۇشى مۇمكىن. ھەقىقىي ئىتالىيەلىك پاۋان تېپىشمۇ تەس - ئەگەر ئەلۋەتتە, كۇك ئىتالىيەچە ياكى ياۋروپا ئەمەس. شۇڭلاشقا, NebMO دىكى يەرلىك تاماقلارنى يېيىش ئاسان. ياق, بولمىسا, ئەمما ئۇلارنىڭ مەركىزىگە كەلگىلى بولغاچقا, نېمىشقا ئەنئەنىۋىنىڭ يېمەكلىكىنى يۆتكماستىنلمەيدۇ.
ھېچ بولمىغاندا, ئاشخانىلاردا ئاشپەزلەر بۇ تاماقلارنىڭ قانداق تەييارلىنىشى كېرەكلىكىنى ئېنىق بىلىدىغانلىقىنى بىلىڭ. گۈرۈچ ۋە قورۇما - غەلبە قىلىش. قورۇما قورۇشنى تەلەپ قىلىشىڭىز كېرەك «مۇزىكا تېتىتقۇ» ئۇنداقتا, ئۇنى يېيىش مۇمكىن. چۈنكى, ماڭا ئىشىنىمەن, مەن ئاسىيالىق تېتىتقۇلار بىلەن تاقابىل تۇرالايمەن ». ئۇلار يەنىلا «ئورىۋېلىش» نى ياخشى كۆرىدۇ -, ئۇ بارلىققا كېلىدۇ, كۆپىنچە چىقىدۇ. ھەتتا بەرەڭگە fr. بولكا . رېستوراندا ئادەتتىن تاشقىرى بىر ئىشنى ئىزدەڭ: كاۋاپدان لەھەڭ, قىسقۇچپاقا, قىسقۇچپاقا. نېمىلا قاي قايىل قىلارلىق قىيامىدا پىشۇرۇلغان ...
دېگەندەك كونكرېت ئاشخانا قالغانلاردا نېمىنى زىيارەت قىلىشقا ئەرزىيدۇ, ئاندىن ئۇلار:
«قۇرۇقلۇق رېستوران تېمىسى»
(80 b coroutha rd, مېھمانخانىنىڭ يېنىغا يېقىن ۋە چۈشۈش ئېغىزىغا يېقىن.رېستوران يەرلىك لۇسىن شەھەردىكى بىرىنچى ئورۇنغا قويدى. ھەم سۈپەتلىك قاچا ۋە ئورگاننىڭ تاشقى كۆرۈنۈشى ئەڭ يۇقىرى باھاغا لايىق. ھەممە نەرسە ھەيران قالارلىق ۋە ھەقىقەتەن چىرايلىق. ئاسراش تېز, چىرايلىق بېقىش. ئەگەر بىر ئۈستەلنى ئىگىلەشكە ۋاقلىقلىق بولۇشنى ئويلىسىڭىز, ئۇنداقتا ئۇنى ئالدى بىلەن ئالتە ياشقىچە, ياكى ئىچىدە بىر سائەتتە ئۈستەل يۈزى بار, بۇنىڭ ئىچىدە يەرلەرچە يۈز بار. ئەلۋەتتە, بۇ شەھەردىكى ئەڭ ئەرزان ئورگان ئەمەس - ئوتتۇرا ھېسابات تەخمىنەن 2-3 مىڭ رۇپىيە بولسىمۇ, ئەمما ناھايىتى تەملىك. ئۇنىڭ ئۈستىگە بەزىدە ياشانغان مۇزىكا. كەچلىك تاماق نۇتودىن مەھرۇم قالغاندا, بۇ بىر ئاشخانىلار بار. يولدا, يەككە ساياھەتچىلەر باشقىلار بىلەن كۆرۈشۈش پۇرسىتى بولىدۇ.«ئاپتاپپەرەس رېستوران»
(98/1 پالاگاتا غەرب)ئەنئەنىۋى لەقەملىك كۇدىننىڭ ئاشخانىسى (قانداقلا بولمىسۇن, ئىككىسى خەلقئارالىق قالايمىقانچىلىق) ناھايىتى ياخشى! شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, تۇنجى رېستورانغا ئوخشىمايدىغىنى, ئۇنچە ئانچە ئادەم ۋە شاۋقۇن ئەمەس. دېڭىزfoof بۇ يەردە كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان - چوڭ چىلان, تۇننا تۇندېكا, سىياھ بېلىقى ۋە تېخىمۇ كۆپ. ئۇنىڭ يېڭى شەربىتى, سىرى لانكا. گۆشسىز تاماقلار بار. بۇ ھېسابات مۇلازىمەت ئۈچۈن% 10 نى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ, بەزىدە «ئۇنتۇپ كېتىش» يەتكۈزۈش.
«قارا سىزىقخانا رېستورانى»
(شوپۇرلۇق دېڭىز ساھىلى مېھمانخانىسى بىلەن دېڭىز بويىدا, شەھەرنىڭ شىمالىدا)خەلقئارالىق تاماق ۋە تار تەرەپ قىلغۇچنىڭ بۇ ئاشخانىسى ئۇنىڭدا ئەمەس. ۋەھالەنكى, رېستوراننى بىخەتەر تەۋسىيە قىلىدۇ. بۇ ئورگاندىكى باھا كوچا قەھۋەخانىسىدىكى باھاسىدىن يۇقىرى بولۇپ, شۇنداقلا مۇلازىمەت سەۋىيىسى يەنە تېخىمۇ يۇقىرى. بۇ يەر پۈتۈن جىمجىت ۋە رومانتىك ئەمەس, ئەمما كىچىك ئەمەس, ئەمما كىچىك ئەمەس, ئەمما ئاكتىپ ساياھەت كۈنىدىن كېيىن ئوماق كەچلىك تاماقنى تەۋسىيە قىلىدۇ. كىچىك تىزىملىك يېتەرلىك, ئەمما ھەممىسى دېگۈدەك دېگۈدەك ئەمەلدىن قالدۇرۇلدى. ھەر بىر تاماققا مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى - ئاشپەزنىڭ ماختىشى (ئۇششاق-چۈششەك ئىشلار) ۋە چىرايلىق :) بىز ھەيران قالارلىق ئىششىق كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ. ئەلۋەتتە تەۋسىيە قىلىڭ. مۇنداقچە قىلىپ ئېيتقاندا, سىز قاچان تاماق يېگەندە كۆڭۈل بۆلىدىغان بالىلار بىلەن بىخەتەر كېلەلەيسىز.
Rohahans story
(59AA پانگاندۇرا, ئوكيان مەرۋايىت مېھمانخانىسى ۋە Jetwing See)ئاسىيالىق كىنولارنىڭ كىچىك ئاشخانىسى دېڭىز قىرغىقىغا جايلاشقان. مەززىلىك يېمەكلىكلەر بىلەن يەككە ئۆي رېستورانى. ئىگىسى بەك قارشى تۇرىدۇ, نەچچە سائەت بىلەن پاراڭلىشىشكە تەييار, سائەت بويىچە (يول بىلەن) پايدىلىق - قەيەرگە بارماقچى بولىدۇ). بۇ بۆلەكلەر ناھايىتى چوڭ, كەركىدان ۋە قورۇمىسى ئەمەلدىن قالدۇرۇلدى, گۈرۈچ ۋە ئاۋمېننىڭ بىر قىسمى توختىماي ئايرىلىدۇ. باھا بەلگىسى Negombo دىكى ئوتتۇرىچە قىممەتنىڭ ئاستىدا. روسىيەدە رېستوراندا سۆزلىمەيدۇ - ئەمما ئىنگلىزچە ناھايىتى ياخشى!Spargo دېڭىز ساھىلى رېستورانى
(295, Lewis Shiving)دېڭىز ئاشكارىلىق رېستورانلىرى ناھايىتى تەملىك يېمەكلىك, چىرايلىق يەم يېمەكلىكلىرى ۋە ئاجايىپ خىزمەتچىلەر بىلەن تەمىنلەيدۇ. بېلىقلار بۇ يەردە ھەقىقەتەن ياخشى, شۇنداقلا ياخشى توخۇ. ChopF ئېسىل ئادەم, ئۇ بولار ئۆزىنىڭ نادىر ئەسەرلىرىگە مۇلازىمەت قىلىدۇ. بۇ يەردە بىخەتەر ناشتا قىلالايسىز, تاماق ۋە كەچلىك تاماق. شەھەردىكى ئەڭ ياخشى دېڭىز ئاشخانىسىنىڭ بىرىگە دادىل بولۇش بىخەتەر (ۋە بىرەيلەن پۈتۈن سىرى لانكا ئۈستىدە!).
تۇتقۇچ رېستورانى
(PowUkala يولى, شان جەمەت مېھمانخانىنىڭ يېنىدا)يەنە بىر ئاشخانا دېڭىز مەھسۇلاتلىرى. ياخشى كىنو, يۇقىرى سۈپەتلىك, يۇقىرى سۈپەتلىك ۋە يېڭى تاماقلار بىلەن يېقىشلىق جىمجىت جاي. يول بىلەن, خىزمەتچىلەر ئاڭلاش ۋە قاچا-قېيىسى ۋە ئالاھىدە تەلەپلەرنى ئاڭلايدۇ. رۇسچە بولغان تىزىملىكمۇ (ئۇنداق ۋە كارنپىڭ). باھانىڭ ۋېرىسكىسى ئوتتۇرا, ئاشخانا ئىككىسى كەچلىك تاماققا ماس كېلىدۇ.