كۇئالا تېرېگگانا ئۇنىڭ پىيادە ئەسكەرلىرىنى تەكلىپ قىلغان ساياھەتچىلەر ئاشخانىلار ۋە قەھۋەخانىلارنىڭ كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ. شۇنى تەسەۋۋ مۇنداقلىقىغا دىققەت قىلىڭكى, ئەگەر سىز سوغۇق پىۋا بىلەن سوغۇق پىۋا بىلەن بېقىڭ - جۇڭگو ئاشلىقلىرىنىڭ باشقا رېستورانغا بېرىپ, ھاراقنى ئۆز ئىچىگە ئالغان باشقا رېستورانلاردا ھاراق ساتماڭ.
بۇ رايوننىڭ ئەنئەنىۋى تېغىنىڭ بىرى - Nasi dagang , كوكۇس سۈتى بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان يېپىشقاق گۈرۈچ, بەزىدە گاچا بېلىق قورۇمىسى ۋە كۆكتاتلار بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىنىدۇ.
مەسىلەن, مەسىلەن «ئويۇن قويغۇچى» , شەھەرنىڭ غەربىي شىمالىدىكى ئېسىل دېڭىز بويىدىكى ئاشخانىسى (بازارنىڭ ئاخىرىغىچە) كەلگۈسىدىكى بازارنىڭ يېنىدا). Naysi داچاڭلا يوق, ئەمما باشقا نۇرغۇن ئەنئەنىۋى تاماقلار بار. يولدا, بۇ يەردە تىزىملىك يوق, بارلىق قاچا-قۇچىلارنى كۆرگەزمە قىلىپ دوكلات قىلىش ۋە تېخىمۇ كۆپ قۇلايلىق يارىتىش ئېلىپ بارىدۇ, چۈشلۈك ۋە كەچلىك تاماقتا, ئېسىل كۆرۈنۈش ۋە دېڭىز قارمىقىدىن ھۇزۇرلىنالايسىز. داڭلىق ناشتىلىقتىن ھۇزۇرلانماقچى بولسىڭىز Roth. (يەرلىك نېپىز پېلەكلەر), رېستورانغا بېرىڭ "Naj d'leaf" JALAN TOK LAM - ئۇلار تەييار, ئۇنىڭدىن باشقا, باشقا, باشقا, باشقا, باشقا ياخشى نەرسىلەرنى تاشلايدۇ.
ھەر خىل ئاشخانىلارنى تاپقىلى بولىدۇ جۇڭگودىكى , بۇ تېرېنگگان دەرياسىنىڭ دەرياسى بازىرىغا جايلاشقان, ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن ساياھەت مەركىزى. يەرلىك ئاشخانىلار ناھايىتى كۆپ ئۇچرايدۇ ئاشخانا پېناكانوف (بۇ ئەتە ھېچقانداق ماشىنا تاقىمۇش ئىسپاتى ۋە مۇنداق دېدى: «ماۋاككا يېرىم ئارىلىدىكى جۇڭگو كۆچمەنلەرنىڭ ئەۋلادلىرىنى كۆرسىتىدىغان ئىككىدىن بىرىدىن كەلگەن جۇڭگو خاراكتېرلىك كىشىلەرنىڭ تەمىنى بىرلەشتۈرگەنلىكىنى, تېخنىكىلىق ۋە جۇڭگونىڭ تاماقلىرىنى ساقلايدۇ. كەركىدان رەت تەرتىپىگە تەخمىنەن يېرىم يول «خانىم ھەرىنىڭ ئاشخانىسى» (177 JAlA Kampung cina), ئىسسىق كۈنلەردە ئىنتايىن مۇھىم ھاۋادىن شەرت-ئېلىنغان ئاشخانا, تېرېڭگېنوفنىڭ LAX نى ئۆز ئىچىگە ئالغان.
Laksa terengganovsky - بۇلار جىددىي قۇتقۇزۇش شورپىسى, ئۇنى كوكۇس كومپيۇتېرىغا ياكى تېتىتقۇ, پىياقچىلار ۋە بېلىقلار بىلەن تەييارلىغىلى بولىدۇ. يەرلىك كىشىلەر دائىم سوقۇلماي بۇنداق شورپا يەيدۇ.
كېيىنكى چۈشتىن كېيىن بىز ئاشخانىنى كۆردۇق «ئالتۇن ئەجدىھا» (ھەر بىر جۈپ دېڭىزنى سىناپ بېقىڭ, ئەمما سامساق قىيامىتا كەركىدان بار, شۇنداق.ئوڭ قولدا ئەگىشىدۇ يېمەكلىك سوت مەھكىمىسى «شەھەر شەھىرى» قەيەردىن بىر نەرسە تولۇقلانغان قاچادىن بىر نەرسە تاللىيالايسىز Bak kut cee. (چوشقا گۆشى شوپۇرلارنى بىر يۈرۈش ئۆسۈملۈكلەر توپىدىكى گۆش شورىسى - ئىخچام, چىش, دانىخورەك, ئىچ كىيىم ۋە سامان ئۇرۇقى ۋە سامساق)
ئىلگىرى Nasi gerenga (PLOV غا ئوخشاش بىر نەرسە) ۋە ئەلۋەتتە, دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى بىر خىل تاللاش بار.
مەسىلەن, بۇ يەردە سىز تەييارلىق قىلىسىز قارا مۇچ ۋە ياش بامبىيە پوستى بىلەن كاۋاپدان (تېمىدىكى, بومبانىڭ مېۋىسىنىڭ مېۋىسى ۋە يېشىل ترومېرلار ئارىسىدا بىر نەرسەغا ئوخشايدۇ). ئاندىن شەھەردىكى ئەڭ ئەرزان پىۋا.
شەھەر مەركىزىگە قايتىپ, جەيلان پېتانى كوچىسىغا بېرىڭ - بۇ يەردە ئاشخانىنى تاپالايسىز «ئەسلىگە كەلتۈرۈش» يېقىنقى يىللاردا بەلكىم شەھەردىكى ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن جۇڭگو ئاشخانىسىغا ئايلاندى. يېمەكلىك مۇنەۋۋەر, ئەمما نوراشگىرامداچە ھېچقانداق ئاۋاز يوق, خىزمەتچىلەر ئانچە دوستانە بولماسلىقى مۇمكىن (چۈنكى ئۇلار ئوتتۇرىسىدا كۆپ كىشىلەر بىلەن سۆزلەۋاتىسىز). ئەمما ئاشخانىدىكى ئەڭ ياخشى پايدىسى ئەلۋەتتە بۇ ئەڭ تۆۋەن سۇيۇقلۇقلارنى قاپلايدۇ.
ئەگەر ئاخىرىدا, دەرستە شەھەرنىڭ شەرقىي تەرىپىدە ئىدى, كۆرۈپ باقايلى «ئوكيان رېستورانلىرى» (دېڭىز ساھىلى ئارامگاھىدىن يول ئاستىدىكىلەر) باشقا داڭلىق جۇڭگو ئاشخانىسى, يولدىكى تىزىملىكتىن, يولدىكى تىزىملىكتىن. بۇ يەردە يېمەكلىكلەر ناھايىتى ياخشى بولىدۇ, ئەمما رېستوران ئۈچۈن قارشى تەرەپ قارشى تەرەپكە سۆرەپ كېتىشى مۇمكىن. ئەمما, ئۇ يەردە ئۆزىڭىزنى تاپسىڭىز, قەھۋەگە قاراڭ. زىيارەت قىلىڭ. جۈمە كۈنى كەچ Pulau دوڭنىڭ ئارىلىدا دائىم بۆلۈنگەن: بۇ پىشۇرۇلغان توخۇلارنىڭ ھەقىقىي زىياپىتى!
كاۋالا پىشاندا بولۇش, ئەلۋەتتە بىر داچا ئېيتىشقا ئەرزىيدۇ Otku-otku - بانان ياكى پالمادىن ئورالغان ھەر خىل سكاڭششاق-چۈششەك بېلىق ياكى دېڭىز مەھسۇلاتلىرى. بۇ تاماق شەرقىي جەنۇبىي ئاسىياغا داڭلىق.
ئەمما بىر تال تاماق Sata. TretGan خىزمەتچىسىدە ئەنئەنىۋى. ئۇ تېتىتقۇ ۋە بانان يوپۇرمىقى بىلەن ئورالغان بېلىق قورچاق. SataPa كىيىمى بىلەن نانىنە قىلماي تۇرۇپ, مالايسىيادا موزالا بار (كىچىك كاۋاپدان, قۇش, ئېغىز سۈيىدىن).
كېيىنكى, سىناپ بېقىڭ Punut Lepa (PETUT LEPA) - بېلىق يۇمىلاق كۆكتاتلار بىلەن ئۇزۇن چاشقانغا ئوخشاش بىر نەرسە سومكا - بانان يوپۇرمىقى, بۇ روللار قورۇما قورۇلىدۇ.
باشقا يەرلىك تاماق - Ketupat stong (ketupat stoogle) , گۈرۈچ octopus ياكى سىيرىلمىسى بىلەن تولدۇرۇلغان, كوكۇس سۈتى بىلەن پىشۇرۇلغان (تەمىنلەنگەن سۈت ئەمگۈچىلەر بىلەن تەمىنلەنگەن).
تەمى ياخشى بولاتتى ۋە Roti paun (roti paun) , ئۇ ئوخشاش, ياكى شۇنىڭغا ئوخشاش, ياكى ئەتىگەنلىك قەھۋە بىلەن, بەزىدە ماي ياكى مارگارىن بىلەن. بۇ كالېۋىنلار تېپاۋىۋال, ساراۋاك, شۇنداقلا نېگرى-سىگىنانىدىن ئاكتىپ تەييارلىقتا, شۇنداقلا نېگرى-سىبىنيادا ئاكتىپلىقدى.
ھەمدە ئاخىرىدا, پۈتۈنلەي رەسىم ئۈچۈن قىزىقارلىق بولىدۇ KoropeK Lykor (KoroPok Lekor) ياكى پەقەت لېكور, ئەنئەنىۋى مالاي تاغنىڭ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر.
بەزىدە بۇ تاماق «بېلىق يېتىلچىs» دەپ ئاتىلىدۇ, ھەتتا «بېلىق تۇتۇش ئۆزى» دەپ ئاتىلىدۇ, ھەتتا ئۇ ھەممىسى تەييارلىق ئۇسۇلىنى باغلىق. بېلىق ۋە ئۇن سگوگو, تۇز ۋە شېكەر - ھەممە نەرسە ناھايىتى ئاددىي قىلىڭ. نەتىجىدە, ھەممە نەرسە كۈلرەڭ كۆرۈنىدۇ, بېلىق ئامىئو قاچا بولغىنىدا تېخىمۇ كۈچلۈك بولىدۇ. «لېكور» سۆزى, «lekor» سۆزى, ئۇ «روككىك» ياكى «روك» ياكى «روك» دەپ قارايدۇ دەپ قارىلىدۇ. تاماق تەييارلاڭ: بېلىق (ئادەتتە كۆكتاتلار بىلەن) كاۋاك دۆلەتكە تارتىۋېلىندى, (چولپاندىن كەلگەن دانىخورەك) ۋە چوڭقۇر قورۇما قورۇلىدۇ. بېلىق ئۈچ شىتاتتا بېرىلىدۇ: LeCrot (دۇرمپ, چايناش كېرەك),
لونوڭ (بىر جۈپلەر ئۈچۈن بېلىق چاپلاش)
ھەم تاماق يېگەن (نېپىز ۋە چمۇرېپىك ئۆزى).
بۇ تاماق بېرىلىدۇ, قائىدە بويىچە, ھۆرمەتلىك چىلان كاۋىپى (ھېچ بولمىغاندا لېكور).