گىبرازبار تەربىيات كىچىك ۋە ئۆلچەملىك كۈتۈلمىگەن يۇرتداشتا ئىمكانقەدەر ئادەتتىن تاشقىرى. مەن ئۈچۈن ئېيتقاندا, ئۇنداقتا مەن بايراقنى تاشلاپ, گىئورداننەت يېشىللىق بىلەن قارا ۋە تۆمۈردىن ياسالغان كارىۋات سەھنىدىكى سۇ ئىچى ۋە زامانىۋى ئىمارەتلەر ئارىلاشتۇرۇۋالالايسىز.
ئامېرىكىنىڭ كۆپ دۆلەت ۋە چەتئەلدە كونا كۈتۈنۈش ئورنى يەرلىك تىل ئەسلىھەلىرىنىڭ دائىرىسى كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىلدى, ئەنگىلىيەنىڭ ئۆلچەم دائىرىسىدىن ھالقىپ ئېلان قىلغان. گىبىيبار چوندانلىرىنىڭ ئىنگلىز تىلىدىكى ئاشلىق ئەنئەنىسىنى سۈمۈردى, ئىسپان تىلى, فرانسىيەلىك, ھىندىستانلىق كىشىلەر. شەھەردىكى نۇرغۇن ئاشخانىلاردا زىيارەتچىلەر ماراكەش ياكى ئىسرائىلىيە ئۈچۈن تۇغقانلىرىنى تېتىش تەمىنلىنىدۇ. ئەمما, بۇلارنىڭ ھەممىسىدە گىبرىرباندا, ئەنگىلىيەلىكلەر ساياھەت دۇكىنى بار, ساياھەتچىلەرنى ئەنئەنىۋى ئىنگلىزلار بىلەن ئۆلتۈرگەن. قانداقلا بولمىسۇن, بۇ ھەسەنە يېرىش يىغىش بوغۇزىيە ئىچىدە, يەرلىك سىبۇفورارشتى شېئىرىي تاشلار كېسىلىگە گىرىپتار بولغان, بۇلار گىبرىدبانلىقلار ئۈچۈن ئىشلەنگەن بىر نەچچە قاچا دەپ قارايدۇ.
گىبالتارتتا نېمىلەرنى تېتىۋاتىدۇ
Caletite (caletita) - پىشۇرۇش نانغا بەك ئوخشايدۇ. كاۋاپدانلارنىڭ ئاساسلىق تەركىبلىرى نۇقۇت ئۇن, سۇ, تېتىتقۇ ۋە زەيتۇن يېغى. تەرجىمىھالىدىكى بۇ ئۇن مەھسۇلاتنىڭ ئىسمى مېيى ۋە ئىسپانىيەنى كۆرسىتىدۇ. ئوچاقتىن بىۋاسىتە ساقلانغان كاۋاپدان بار. ئىلگىرى, بۇ مىللىي بولان كوچا سودىسى بولۇپ باھالاندى. بوغۇلۇش مېنى قانداق كاپالەتلەندۈردى, قەيسەرگە ئىشىنىدۇ, قەيسەرنىڭ بەك تامىقى ئىدى. گەرچە بۇ نۇتۇق ناننىڭ زامانىۋى نۇسخىسى ماڭا خېلى ياخشىدەك قىلاتتى. يولدا, شۇ يەردىكى كىشىلەر نانسىز ئارىلىق ئەمەس. نۇرغۇن ناننىڭ نۇرغۇن سورۇنلىرى گىبراكار دۇكانلىرىدا سېتىلىدۇ, بۇنىڭ ئىچىدە پانۇسسا قاچا-خىزمەت ۋە تاتلىق بولكا.
شۇڭا تاتلىق نانلار ئوخشايدۇ:
Rolitos (roloros) - گىبالتارتارتارلارنىڭ ھېچقايسىسى يوق گۆش تاماق. ئەلۋەتتە, مەن ئۇنى ئوبرازلىق قىلىمەن, ئەمما روللىنىڭ يەنە بىر نان بىلەن ئوخشاش مىقداردا بول. بۇ تاماق پىشۇرغان گۆش ۋە باكلار تۇڭ, زەيتۇن ۋە كۆكتاتلار بىلەن شېكەر ئورالغان. بەزى ئاشخانىلاردا كاۋاپدان مايدا ياسالغان ياكى ھاراقتا پىشۇرۇلغان. قاينىتىلغان روللارنىڭ كۆرۈنۈشى مېنى تەسىرلەندۈرمەيدۇ, شۇڭا مەن قورۇلغان گۆش نەيچىسىگە زاكاز قىلدىم ۋە پۇشايمان قىلمىدى.
روتو (روتو) - يەرلىك ئاشپەزلەر بىلەن يەرلىك ئاشپەزلەر تەرىپىدىن ئارىيەتكە ئېلىنغان تاماق. بۇ داۋالاشلار پەمىدۇر قىيامى, ئىنچىكە توغرالغان كالا گۆشى, موگۇ ۋە كۆكتاتلار بىلەن پىشۇرۇلغان چاپلاق. ناھايىتى مەززىلىك ھەم ئەرزىيدۇ, پەقەت 5 قاداق ئۆرلەۋاتىدۇ.
قورۇلغان ئىئانە ياكى ياپونچە (جاپورئا) - ئاساسلىق گېبالتار تاتلىق يېمەكلىك, بۇ ماڭا خېلى ئاددىي ۋە كالورىيەدەك قىلاتتى. ئىچىدە قورۇلغان تاتلىقلىق قايماق بىلەن تولغان, ھەمدە شېكەر پاراشوكنىڭ ئۈستىگە ياكى شەربەت بىلەن قاپلانغان. ياق ياق ئۇ قۇرۇق ئادەم ئەمەس, بۇنىڭ ئۈچۈن بۇ دېستېرت سىناپ بېقىشقا توغرا كېلىدۇ. ھەتتا قۇرغاق تاتلىق نان سىزگە جانسونغا قارىغاندا تېخىمۇ قىزىقارلىق تۇيۇلدى.
ئىچىملىكلەرگە ئوخشاش, گىبرالتارنىڭ ئاپپاراتلىرى ئادەتتە مۇلازىمەت قىلىدۇ كونا ياخشى ئىنگلىزچە el ۋە ئىسپانىيەلىك ھاراقنىڭ مودا ماركىسى نۇرغۇن يىللار ئاشكارىلاندى.
لايىق مېخانىسى ۋە كىچىك ھېسابات چوڭلۇقى بار ئورگانلار
مىبرالتار, باشقا ئارامگارتتا ۋە باشقا ئارامگاردا, تور پېستياشا ۋە ئاشقازىگار پادىشاھى بار. مەسىلەن, ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن تېز يېمەكلىك مەكدونېلدس ساياھەتچىلەرنىڭ غەرب يولىدىكى تاللا بازىرىغا يېقىنلىشالايدۇ. ئەمما چوڭ كوچىنىڭ ئاساسلىق كوچىسىدىكى ئاشخانىلار ۋە ئاشخانىنىڭ ئەڭ چوڭ توپى.
يېنىك ناشتىلىق ساياھەتچىلەردىن ھۇزۇرلىنىڭ قورال رېستورانى بۇلار ئۆي نومۇرىدىكى مېنې كوچىسىغا جايلاشقان. بېلىق ۋە ئۆزەك پرىنسىپىنى قۇرۇپ چىققانلار ئىشلەيدۇ. ئاسان بەرەڭگە سالماق, سالات ۋە چاي ئىستاكان 10 قاداق ساياھەتچىلەرنىڭ تەننەرخى. خىراجەتنى ئازراق قۇتۇلدۇرالايسىز. پەقەت 6 فوندستېرلىڭلىق ناشتىلىقنىڭ تىزىملىكىدىن, پەقەت 6 قاداق. رېستوراندىكى كىچىك زىيارەتچىلەر ئۈچۈن ئالاھىدە بالىلار تىزىملىكى بار, ئۇ يەردە 4.75 فوندستېرلىڭ. رېستورانغا بارلىق زىيارەتچىلەر ھەقسىز بولسا wi-fi نى ھەقسىز ئىشلىتەلەيدۇ.
ياخشى ھاۋارايىدا, ساياھەتچىلەرنىڭ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلىرى بار ياكى بىر ئىستاكان پىيادىلەر ئىچىدە ياكى ئوچۇق پەلەمپەينىڭ ئىچىدە. قورال رېستورانىيەدە 7:30 ئەتراپىدا ئالدىنقى قېتىملىق زىيارەتچىگە خىزمەت قىلماقتا.
ئۆيدىكى ئۆيدىكى ئۆيدىكى كوچىدا بىر ئورگاننىڭ قورال ئاشخانىسى بىلەن ئوخشاش پرىنسىپتا. بۇ راھەت ھەمجىنىسلار. ساياھەتچىلەرنى قالتىس ئىچىملىك, كۈچلۈك ئالېمس, كۈچلۈك ئالېكا, ئاددىي ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر ۋە كاۋاپخانىدا. قاۋاقخانا ئەتىگەن سائەت 10 دىن يېرىم كېچىدە ئىشلەيدۇ. بۇ ئورگاندىكى ئاتموسفېراسىنىڭ يېقىشلىق, پىلىم ھاقارەتلەۋاتىدۇ, تاماقلىرى بەختكە قارشى.
مىبالبورلۇقتىكى ئاشخانا, قاۋاتلاردىكىلەر, قامچا ۋە قەھۋەخانىلاردىن باشقا, بىر چوڭ تاللا بازىرى ۋە ناۋاپ. بۇ يەردە گاڭگىراپ-مۇشەققچىلىق سوۋۇتۇش. ماين كوچىسىدىكى بۇ يوشۇرۇنغان, 228, سىز قۇتقۇزۇش ھەرىكىتىنى يەيسىز. ساياھەتچىلەرنىڭ ئالدىرىغاندا, ئومۇملاشقان كالا گۆشى, پىشلاق ۋە سالات ياكى بىر ئىستاكان كۆكتات قايچا.
ئەگەر ۋاقىت رۇخسەت قىلسا, ئۈستەلنىڭ بىرى ئۈچۈن ئولتۇرسىڭىز ۋە كارامېل كۆكرەكنىڭ تەمىدىن ھۇزۇرلىنالايسىز, Valvel Cupcake دىن بەھرىمەن بولالايسىز. نۇرغۇن ساياھەتچىلەر پەقەت بىر ئىستاكان قەھۋە ۋە يېڭى پىشۇرۇلغان توسالغۇ ۋە 2 قاداق تۆلەيدۇ, گىبرىربارتتىن يەنىمۇ ئۆگىنىلىدۇ.
ياخشى بېلىق رېستورانلىرى ئىنگىلىزچە خاتىرىلەرنى مارىنا قولتۇقىدىن تاپقىلى بولىدۇ. ئادەتتە, رېستوران ۋە گىبرالتېرنىڭ پىراۋاتور بىر قەدەر ئەرزان باھالىق يېمەكلىك. خامچوت قەھۋەخانىدىكى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر 10-25 قاداق. داڭلىق كەچلىك تاماققا كەلسەك, ئۇ ساياھەتچى ھەمياننى 35-50 قاداققا تاشلايدۇ. راستىنى ئېيتسام, مىررالبورد بىلەن قورسىقىدا ئاچ قالسا, ئەگەر يانچۇقىڭىزدا كەم دېگەندە 2 فوندستېرلىڭ بولسا, ئاچلىقتا توخۇغىلاڭلار.