بۇ پەقەت ۋېيتناملىق كۇدىدىن سىناپ بېقىشقا ئەرزىيدۇ - ئۇ بىر قاچا Fo . ۋېيتنامنىڭ ھەرقايسى رايونىدا ئۆزىنىڭ تاماق ئېتىش ئۇسۇلىدا, ئەڭ چوڭ رېستورورلار ئىچىدە FO تېخىمۇ كۆپ يىللىقنى تەييارلىق قىلماقتا. ئادەتتە, فودول ۋە گۆش شورپىسى.
بۇ شورپانىڭ كېلىپ چىقىشى تۇراقلىق, ئەمما ئۇ باشقا ئاشخانالارنىڭ تەسىرىدىمۇ ئېنىق پەيدا بولدى. بەزىلەر بۇ كالا گۆشىدىن ئېرۇسلۇق ئاكىسى, بەزىلەر كانتوۋوت يىلتىز تارتقاندا, بەزىلەر كانتوۋلار ۋە جۇڭگو تېتىتقۇلىرىنىڭ بارلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى. ھەر قانداق ئەھۋالدا, تاماق ۋاقتى ئادەتتە ۋېيتناملىق, سىناپ بېقىشىڭىز كېرەك.
دۆلەتنىڭ جەنۇبىي قىسمىدا, خو چى مىنىنا تارقىتىلغان بولسا - Pho nam بۇ شىمالدىكى شورپا تاللىشىنىڭ پۈتۈنلەي ئەكسىچە.
مەسىلەن, خانويدا چوقۇم كالا ۋە شاھىت بولۇشى كېرەك, بۇ پەقەت ساۋۇتتىكى شورپاچى قاتارلىقلار قوشۇلۇشى ياخشى. ھەتتا بەزى ئاشخانىلاردا بۇنداق بىر نەرسە قوشۇشىنى تەلەپ قىلالايسىز. ئەمما ھەر قانداق ئەھۋالدا, FD ئاق گۈرۈچ ئۈگرىسى ۋە توغرالغان گۆش بولۇشى كېرەك. شورپىدا ئۇلار پىياز پارچىلىرى, كىنس شاخلىرى ۋە توغرالغان يېشىل پىياز. تايلاند (Raw BeeF نىڭ نېپىز, برۇر) ياكى بىز (كالا گۆشى) (كالا گۆشى (مايلىق كۆكرەك), گاۋ گۆش (مايلىق گۆش). , سەھش (جاراھەت) ياكى ۋراي (گۆش ۋە قاپارتمىلار).
ئەڭ «گۆش» ۋە قانائەتلىنەرلىك تاللاشلار فا تام ۋە Dac Biet. ياكى سىناپ بېقىڭ Fo g. پەقەت توخۇ بىلەن - ئاسان نەشرى بار.
ياخشى, بىزنىڭ توخۇ شورپىسىمىز يوق?
شىمالدا, فىن شورپىسى چىلىنىڭ ئاچچىق تاتلىق يېمەكلىكلىرى, تايلاند ۋارقىراپ-جارقىراپ, توغرالغان چىلانغان سامساق قوشۇڭ. جەنۇب ئوقلغانلار ھىلارران, بېيرارفلې, پۇرچاق پۈركۈچلىرى, ھامان تاتلىق چىل ھاكىمىيەت بېشىنى قوشىدۇ, مۇنارلارى ھاشاراتلار بار. بۇ مۇشۇنداق شورپانىڭ ھەممىسى پىشۇرۇلغان نان بىلەن بىللە بارىدۇ.
قانداقلا بولمىسۇن, BBF 20 مىڭدىن ئارتۇق دوڭدىن باشلاپ, 30 مىڭدىن ساياھەت رايونىدا. ئەگەر سىز FIL NUGO LAO دا بولسىڭىز, رېستورانغا قاراڭ «Ph Quynh» (323 فتخام ناگو لاۋgu لاۋ, رايونلۇق 1-نومۇر) سائەت ئەتراپىدا سائەت ئىشلەيدىغانلار, تېلېفون ئورنى ناھايىتى چوڭ ۋە تەملىكلەر. بۇ رېستورانغا «فېيس 24» دەپ ئاتىلەلەيسىز - بۇ بۈگۈنكى كۈندە بۇ رېستورانادنىڭ ھەر بىر بۇلۇڭىغا ئوخشاش بىر نەرسە شەھەرنىڭ ھەر بىر بۇلۇڭىدا (مەسىلەن, 271 فۇ نۇ لائۇ) دەپ قارايدۇ.
ئەڭ داڭلىق فۇرستوران - «فو 2000», كىم ئۆزىنى «پرېزىدېنتقا تەييارلايدىغان جاي تەييارلىنىۋاتىدۇ (چۈنكى قانداقتۇر بار ئامېرىكا كلىنتون ئىدى.
قانداقلا بولمىسۇن, شۇنداقتىمۇ, بۇ ۋە «Phome 24» ئەمەس, ئۇنىڭدىن باشقا, بۇنىڭدىن باشقا, بۇ ئاشخانىلاردا دائىم يۇقىرى. ئۇنىڭدىن باشقا, بۇ ئاشخانىلارنىڭ ئومۇمياتى سەۋەبىدىن, يولدا تۇرۇلۇشى كېرەك, بەزىدە ھېچنېمە يوق, بەزىدە ھېچنېمە يوق. «فىلو 2000» شۇنداقلا ئۇ بېنىسى بازىرىدىكى كوچىدىن تۇتىشىدۇ, چۈنكى بۇ يەردە ھەممەيلەن مال سېتىۋالغاندىن كېيىن بۇ يەرگە ئايرىلىدۇ. ھالبۇكى «فو 24» دىكىدە, ئۇلارنىڭ يوقلىقىنى ئاسانلا تاپالايسىز ... شورپا فو. ئەستايىدىلمۇ?
بۇ ۋەقەلەرنىڭ ھەممىسىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن, شەھەر مەركىزىدىن 3-رايونغا بارىمىز, شەھەردىكى ئەڭ ياخشى FD ئاشخانىسىنى كۆرىسىز. بولۇپمۇ «فىن AH» (8-10a ky دوڭ, w.9) ياكى «Pho hoa» (260C چاپلاش). ھەممە نەرسە بۇ يەردە, بىر قاچا شورپىسى ئۈچۈن 25000 بولسا, 25000 دانە چەك. ئاشخانالار ئادەم كۆپ بولغاندا, سىز يەنىلا بۇ يەرنى تاپالايسىز, ئۆچىرەتتە ئەڭ كۆپ بولغاندا ئىككى مىنۇت قوغدىسىڭىزڭ.
يەنە بىر قىزىقارلىق شورپا - Bun bo hue. . بۇ FD دىن كىچىككىنە شورپا, تاللىشى ئاز.
ئالدى بىلەن لىمون, ئۈگرىسى, چۆپ ۋە يۇيۇنۇش ۋە ئوچۇق كالا گۆشى, شۇنداقلا كەسكىن كالا گۆشى, شۇنداقلا جۇڭگو كوللا, شۇنداقلا جۇڭگو كوللا, شۇنداقلا جۇڭگو كوللا ۋە پۇرچاق. چۆپ ۋە تېيىلغاق, شۇڭا بۇ شورپا سىناپ باقسىڭىز ئاق مايكا كىيىش ياخشى ئەمەس - يۈز پىرسەنت ئوينىلىدۇ! قانداقلا بولمىسۇن, بۇ ئىنتايىن ئالقىشقا ئېرىشكەن شاۋقۇن, ئاددىيلىق ئۇنى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان كوچا قاچا-قۇچىلىرىدىن بىرلەندۈرىدۇ. بۇ شورپانىڭ تەخسىسىمۇ 20000-30000 ۋارقىراش.
كېيىنكى شورپا خۇنى. , نۇرغۇن سورتلار بىلەن يەنە بىرى. بۇ شاپىللار چوشقا تېرىلەرنى سۇس گرېتسىيەدىن تەركىب تاپىدۇ, جۇڭگو كوللا شۈياسى, يېشىل پىئونلار, يېشىل پىئون ۋە نېپىز پىششىق. قېلىن چۆپنىڭ ئورنىغا, نېپىز سېرىق تۇخۇم ئۈگرىسى ياكى ئامما سىناپ باقسىڭىز بولىدۇ. سىز يەنە كەركىدان شورپىسىغا, چىدام تۇخۇمى ياكى كىچىك يەڭگىلا قوشۇشنى تەلەپ قىلالايسىز.
بۇ داڭلىق شورپىنى شەھەر كوچىلىرىدا ئاسانلا تاپقىلى بولىدۇ. كوچىدىكى ئۆز كوچىدا بۇ شورپىسى بىلەن بۇ قوشۇقلار بىلەن ئايرىلىدۇ. مۇنداقچە ئېيتقاندا, ئۇ ئىلگىرىكىگە قارىغاندا تېخىمۇ كۆپ ھالدا 20 مىڭ دىڭگادا 10 مىڭ توغراق ئەتراپىدا دوڭ بولىدۇ.
ئەگەر سىز مۇشۇنداق بىر ئىشنى سىناپ بېقىشىڭىزغا توغرا كەلسە, كەم ئۇچرايدىغان سايمانلىرى شورپىسىدىن بىرنى سىناپ بېقىڭ, Canh bun.
سىرتقى كۆرۈنۈشىدە, بۇ تاماق بەك پارقىراق, ئاپېلسىن گۈرۈچ ئۈگرىسى سەۋەبىدىن, بۇ باشقا شاپائەتلەرگە قارىغاندا كۆپ قېلىن. رەڭگى بىر قاتار بىر قاتار بۇ شوپۇر, ئۇ بىر قاتار نەرسىدىن ئايرىلغان بىردىنبىر نەرسە ئەمەس: ئۇ قىسقۇچپاقا گۆشىنىڭ ئۇنىڭغا قوشۇلدى. قوشۇلغان توفۇ, جۇڭگو كولباسا ۋە نۇرغۇن چىلان چاپلاقلىرى - ئۇ ناھايىتى تەملىك ۋە ئۆتكۈر! بۇ شورپىنى سىناپ بېقىڭ, سىز ئەڭ ياخشىسى شەھەر بازىرىغا بارسىڭىز بولىدۇ. بۇ شورپانىڭ تەخسىسى 20 مىڭدىن 35 مىڭغىچە.
سوغۇق ئىچىملىكلەر قارىماققا ناھايىتى ئىسسىق بولغاندەك قىلىدۇ. بۇ HO Chi Minh ھەققىدە. مۇز پىۋىسىدىن قەھۋەكىچە, بۇ يەردە كوچىدا مال سېتىۋالالايسىز. ئەمما نۇرغۇن ساياھەتچىلەر كوچىغا چوقۇنىدۇ سىلىق . يانچۇقلار بۇ ئىچىملىكلەردە كەڭلىك مېۋىلەرنى تاللايدۇ, بۆلكىرىمىچە يىراق مۇساپىرلىقتا) - بۇ Paigta) - بۇلارنىڭ ھەممىسى توخۇ مۇز, تېرىسى تومۇرلىق.
كوكتاچىلىرىڭىزنى ئىنگلىزچە زاكاز قىلغاندا ئېھتىيات قىلىڭ - مەسىلەن, ساتقۇچىنى چاقىرسىڭىز مانگوغا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز, ئۇنى ماتاڭ كاۋ بىلەن ئارىلاشتۇرۇۋالىدۇ (ئالما). مېنىڭچە سىز ئۆزىنىڭ ۋېيتنامچە, شۇڭا مېۋىلەرنى مېۋە ياكى رەسىمگە ئايلاندۇرىدىغان ئەڭ ئاسان ئۇسۇل. ئەگەر سىز خالىغان مېۋە دۇكان كۆزنىكىدە بولمىسا, ئۇنى باشقا بىر يايما بىلەن ئىزدەڭ - مەن چوقۇم ئۇنى تاپالايمەن! باھاسى كەمچىل بولۇش سۈپىتى بىلەن, ھەر ئەينەكتىن 20 مىڭ 8-نومۇرلۇق تەۋرىنىش, ئەمما بەزىدە پۇل تاپالايسىز.
سىلىقلاش بىلەن ھارۋانىڭ يېنىدا بەزىدە سۇلياۋ ئورۇندۇقنى قويۇڭ, شۇنداق بولغاندا سىز ھاراق ئىچىشتىن ھۇزۇرلىنالايسىز. شەربەت, شۇڭا سىز بىلەن بىللە ئېلىپ كېتەلەيسىز.