Бельгия чыннан да ике төп кеше янәшә урнашкан ил: Флемис һәм Валлиялеләр (Эркул Поганы) һәм Рона Маастрихттагы кечкенә Германия азчылык. Фламанд кешеләре Голландиядән аерылгысыз телдә сөйләшәләр. Чөнки ул Голландия, ләкин Голландия калган Голландия. Һәм Уэльс француз телендә сөйләшә һәм гаҗәеп бик матур ашлары белән дан тотыла. Географик яктан, халыклар шулай ук ачык күренәләр. Этник загоннар нигездә Остленд яры һәм Антвер Сити, Брутс ; Бу һәм аларның кухнясында (голланд кебек) бик күп балык һәм диңгез дип аталган фландияләр диңгезе диңгез янында янәшә. Яшелчәләр дә, фламанд ашлары да бик күп. Легенда буенча, бер көн, балык ярдан киткәч, алар фрыртта балык кисә башлады һәм фрерда майны ташлый башладылар һәм филандста ул әле дә китерәләр бөтен дөньяда. Аның технологияләре бөтенләй башка. бар Киосклар - җимеш. Һәм Никта барысы да бернәрсә дә азат итә.
Традицион рәвештә, әле бик күп ризыклар, сүндерелгән һәм суда һәм сырада сүнә. Фландерларда бик танылган Куян белән куян гууз тибындагы куян!
Балык арасында бик күп Код һәм Кодсыз, кешеләр, мөгаен, исән калмаслар иде. Ярга, шулай ук Голландиядә майдагы кебек, бөтенләй теләмәгән көтүчән. Ул арттан киселгән һәм бераз канәгать. Ашау әле дә чимал белән ферментсыз түгел .. ул бераз охшаган.
Товар белән тотылган EEL-ның күтәрелү өчен кулланыла. ЭЭсе азык-төлек бик ярлы кешеләр булып саналды. Бу аңлашыла, чөнки кан агу яки ачык ярага төшсә, сез берникадәр вакыт больницага гарантияләнәсез! Theл белән, тире аңардан тере булса, эе - элнетәм - ул, әлбәттә, тыелган. Ләкин флэментлар һәрвакыт губернатор булмаганнар ... тәмәке тартылган эель әле дә сыра түгел иде ... Ләкин кайнатылган - сирәк очрый торган ямьсезлек аның тәме аның үләннәренә тупланган. Соусда бик күп төрле үләннәр һәм классик пешерергә фламандта элель итеп керделәр.
Ярдагы иң кыйбат балык - диңгез теле . Аның бәясе кг өчен 50 еврога җитә. Бу кечкенә һәм гадәти булмаган йомшак хәйлә. Монда бу ләззәттән сездән баш тартмагыз!
Менюның диңгез продуктлары күп. Иң танылган Төньяк кино .. Сыра һәм яшелчәләрдә кайнатыгыз. Алар кара диңгезгә охшамыйлар, ачыктан-ачык үзешчән кую. Һәм монда Беркайчан да комачауламлыклар Сез, мөгаен! Алар кечкенә, тулысынча турыдан-туры күренәләр. Ләкин бу, алар үзләрен кадерләгәннәр, коктейльләрдә коктейльләрдә кулланганнарын (камбаламга) һәм шорпада (мәсәлән, бәрәңге шорпасы белән).
Фламандлар беренче һәм икенче бер үк вакытта кайнатылган шарлык. Бу Аинтопф яки бер чүлмәк дип атала. Бик танылган Ватерой. Ул төп милли ризык булып санала. Бу бергә кайнатылган балык яки тавыкны бозау белән, аннары бик күп яшелчәләр өстиләр (кишер, савыт-саба, тәмле яшелчәләр (сейдж, бай яфрак, кымш, петрушка яшелчәләр). Аннары он каймаклы майлы каймак яки каймак белән калынлашу.
Урын. Шулай ук бик танылган савыт. Бу дуңгыз ите карбонадасы (сыер итеннән дә азрак) Татлы компонентлар - кишәрлекләр һәм шикәр яки караңгы сыра белән тупланган иминер үрнәге!
Яшелчәләрдән аспарагус һәм чикура кулланалар. Пешкән чикия (ул кысыла) һәм телек кремының пешкән черуы да югары кухняга керделәр. Фламанд ашларында бик күп бәрәңге. Аны сайлап алу белән Европаның Голландия. Һәм аның тышкы кыяфәте алдыннан кечкенә газаплар киштәсе сүнде!
Коннекто Валон Кулары тотылды Фламанд һәм без аны Бельгия кебек еш аңлыйбыз, ләкин Флемиш анда яши. Ләкин флипста да үз сөйкемлелеге бар ...
Стоофллар мөгамәлә иткән иң яхшы рестораннар: Де Арме Дивал
